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反式-2-己烯醇

概述 应用 合成方法 含量分析 毒性 使用限量 反式-2-己烯醇 试剂级价格
反式-2-己烯醇, 928-95-0, 结构式
反式-2-己烯醇
CAS号:
928-95-0
英文名:
trans-2-Hexen-1-ol
英文别名:
TRANS-2-HEXENOL;(E)-2-Hexen-1-ol;(E)-2-hexenol;2-HEXENOL;(E)-Hex-2-en-1-ol;(E)-hex-2-enol;(2E)-2-Hexen-1-ol;trans-hex-2-en-1-ol;2E-6OH;FEMA 2562
中文名:
反式-2-己烯醇
中文别名:
反-2-己烯醇;反式-2-己烯醇;2-己烯-1-醇;天然反式2-己烯醇;天然反-2-己烯醇;反-2-己烯-1-醇;反式-2-己烯-1-醇;反式-2-已烯-1-醇;(E)-2-己烯-1-醇;反式-2-己烯醇(N/A)
CBNumber:
CB6424143
分子式:
C6H12O
分子量:
100.16
MOL File:
928-95-0.mol

反式-2-己烯醇化学性质

熔点:
54.63°C
沸点:
158-160 °C(lit.)
密度:
0.849 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压:
1hPa at 20℃
FEMA:
2562 | 2-HEXEN-1-OL
折射率:
n20/D 1.438(lit.)
闪点:
130 °F
储存条件:
2-8°C
形态:
Liquid
酸度系数(pKa):
14.45±0.10(Predicted)
颜色:
Clear colorless
气味 (Odor):
at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh green leafy fruity unripe banana
香型:
fruity
水溶解性:
Slightly soluble in water
BRN:
1719709
稳定性:
Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong acids.
LogP:
1.61 at 25℃
CAS 数据库:
928-95-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
2-Hexen-1-ol, (E)-(928-95-0)
EPA化学物质信息:
(E)-2-Hexen-1-ol (928-95-0)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 10-36/37/38
安全说明: 26-36
危险品运输编号: UN 1987 3/PG 3
WGK Germany: 2
RTECS号: MP8390000
TSCA: Yes
危险等级: 3
包装类别: III
海关编码: 29052900

反式-2-己烯醇性质、用途与生产工艺

概述

反式-2-己烯醇是茶叶挥发性成分，1966年在茶叶中检出。无色液体，微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂，沸点155℃，相对密度0.8498 (16/ 4℃)，折射率1.4367 (20℃)，呈强烈青草臭气。存在于茶鲜叶及成品茶中，茶叶萎凋阶段含量剧增，后随发酵及干燥而减少。

应用

反式-2-己烯醇可用于合成一种豆野螟性信息素中化合物E10， E12-十六碳二烯醛。

合成方法

将带有（Z）-2-己烯-1-醇（174）和正丁基锂（2.5 M己烷，0.5 mL，1.25 mmol）的机械探针滴加到醇（174）（0.145 mL，1.22 mmol）在THF（8 mL）中的冷却（0℃）溶液中。在通过套管加入催化剂之前，将醇盐脱气两次：（a）在THF（12mL）中的[Rh（dppe）COD]ClO4（44.5mg，0.063mmol）。在这种情况下，反应回流5分钟，然后用饱和氯化铵水溶液（10mL）猝灭。分离各层，用乙醚（2 x 10 mL）萃取水相。合并的有机相用盐水（10ml）洗涤，干燥（MgSO4）并蒸发。对每个粗反应混合物进行NMR分析。最终确定所合成的化合物为反式-2-己烯醇。

反式-2-己烯醇的合成路线

图 反式-2-己烯醇的合成路线

含量分析

按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。

毒性

GRAS(FEMA)。
LD50 3500mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮0.63；糖果3.8；焙烤食品4.1。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

化学性质 

几乎为无色液体。具有强烈未成熟果实气味。沸点158℃，闪点53.9℃。溶于乙醇，丙二醇和大多数非挥发性油，极微溶于水。

用途 

GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果等水果型香精。

生产方法 

用Pd—CaCO3催化还原3-己炔-1-醇，得顺、反式混合体，再分馏而得。
用金属钠和乙醇还原2，4-己二烯酸而得。

反式-2-己烯醇 上下游产品信息

上游原料

3-已炔-1-醇 山梨酸 ETHYL 2-HEXENOATE 反式-2-己烯醛 2-己炔-1-醇 1-己烯-3-醇 反式-2-己烯酸乙酯

下游产品

N-丁酸(反-2-己烯基)酯 反-4-辛烯 顺-2-已烯-1-醇

反式-2-己烯醇 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/25HY-W015936(E)-Hex-2-en-1-ol25 g200元
2024/01/25HY-W015936(E)-Hex-2-en-1-ol50 g320元

反式-2-己烯醇 生产厂家

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北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 4006608290; 18621169109 market03@meryer.com 中国 40241 62
阿法埃莎（中国）化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
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