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菊粉

菊粉, 9005-80-5, 结构式
菊粉
CAS号:
9005-80-5
英文名:
INULIN
英文别名:
synanthrin;INULIN FROM CHICORY;Chrysanthemum powder;jufen;Dahlin;INULIN;Alantin;Frutafit;Fibruline;INULIN(RG)
中文名:
菊粉
中文别名:
菊糖;吲酮;菊粉;阿兰粉;散毒素;菊粉厂家;菊粉价格;菊粉作用;食用菊粉;菊苣菊糖
CBNumber:
CB6439828
分子式:
C18H32O16
分子量:
504.43708
MOL File:
9005-80-5.mol

菊粉化学性质

熔点:
176-181 °C
比旋光度:
D20 -40° (c = 2) for the anhydr
密度:
1,35 g/cm3
储存条件:
Store at RT.
溶解度:
Soluble in hot water and solutions of dilute acids and alkalis; slightly soluble in cold water and organic solvents.
形态:
Solid
颜色:
White to Off-White
气味 (Odor):
odorless
水溶解性:
Soluble in water.
敏感性:
Hygroscopic
Merck:
14,5004
稳定性:
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey:
YKHPIEZXTCQOCC-YWMIBZCHSA-N
EPA化学物质信息:
Inulin (9005-80-5)
安全信息
安全说明: 24/25
WGK Germany: 3
RTECS号: 232-684-3
F: 3-10
TSCA: Yes
海关编码: 11082000

菊粉性质、用途与生产工艺

简介

菊粉,又名菊糖,是由D-果糖经β-(2,1)糖苷键连接而成的链状多糖,末端常含有一个葡萄糖基,菊粉对人体健康大有裨益:有助于控制血糖水平,适宜于糖尿病人食用,不引起血糖波动,降低胆固醇的量,控制血脂,减小心血管疾病的危害,增殖肠道内的双歧杆菌,预防肠道感染,促进矿物质的吸收,防治便秘;在食品工业中,菊粉成功应用在乳制品、面包、糖果、饮料和调味料等领域。

菊粉

功效与作用

菊粉对人体健康大有裨益:有助于控制血糖水平,适宜于糖尿病人食用,不引起血糖波动,降低胆固醇的量,控制血脂,减小心血管疾病的危害,增殖肠道内的双歧杆菌,预防肠道感染,促进矿物质的吸收,防治便秘,在食品工业中,菊粉成功应用在乳制品、面包、糖果、饮料和调味料等领域,例如菊粉吸湿性强,在食品加工中利用这一点延缓水分蒸发,防止产品变味,延长食品货架期和保质期,在中国,随着人们对健康的重视,菊粉的开发利用也逐渐广泛起来。

制备

一种耐高温酶法合成菊粉的方法,其利用出芽胞杆菌为发酵菌种生产耐高温菊粉合成酶,然后再利用耐高温菊粉合成酶根据需要生产不同DP值菊粉,该方法的步骤为:

⑴、培养出芽胞杆菌生产耐高温菊粉合成酶:发酵原料经高温灭菌后打入种子罐及发酵罐中,出芽胞杆菌TKB28菌株经过摇瓶、种子罐的二级接种后,按5%接种量接入发酵罐中,通入无菌空气搅拌条件下,37℃恒温发酵16小时左右,然后通过离心将菌体和发酵液分离,通过分子量20000的超滤膜浓缩菊粉合成酶溶液,测定所得菊粉合成酶浓缩液的酶活;发酵原料包括:蔗糖200g;蛋白胨50g;无机盐2g。蔗糖为碳源,蛋白胨为有机氮源,辅以少量无机盐类形成发酵原料。

⑵、合成菊糖反应:在底物浓度为20%的蔗糖溶液、温度为70℃条件下,按1‑1.5U/mL的加入量加入高温菊粉合成酶,初期pH值5.5,保温8小时后当蔗糖浓度小于5%时,调节pH为7.0,同时通过流加蔗糖使蔗糖浓度维持在5‑10%,12小时后停止流加;当反应进行4小时后溶液中主要为DP值9-12的菊糖和葡萄糖及少量蔗糖,当12小时后反应结束,溶液中主要为DP值21-25的菊糖和葡萄糖;

⑶、除杂与制粉:反应结束后的溶液通过微滤、离子交换树脂除去料液中的少量不溶物、灰分、和色素,然后通过纳滤膜去除葡萄糖及少量蔗糖,使菊粉的纯度在95%以上,最后通过喷雾干燥制得高纯度菊粉。

⑷、步骤⑵合成菊糖反应进行4小时后结束反应,将所得反应溶液进行步骤⑶除杂与制粉,得到DP值9-12、纯度在95%以上的菊粉。

⑸、步骤⑵合成菊糖反应进行12小时后结束反应,将所得反应溶液进行步骤⑶除杂与制粉,得到DP值21-25、纯度在95%以上的菊粉。

新资源食品管理办法

食用量≤15克/天
适用食品类别使用范围:各类食品,但不包括婴幼儿食品
批准日期2009-03-25
公告号卫生部2009年第5号
公告标题卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告
质量要求
性状
白色粉末
菊粉(果糖聚合体的混合体,聚合度范围2-60)
>86.0%
其他糖类(葡萄糖+果糖+蔗糖)
<14.0%
水分
≤4.5%
灰分
≤0.2%

用途 

生化研究;培养基;肾脏机能诊断(菊糖耐量试验;检查肾小球的排泄功能

用途 

食品加工,功能性保健食品。 一、菊粉能降低血糖值、淡化血糖的浓度 二、消化和排便功能增强,对治疗便秘有奇效 三、新陈代谢功能增强,快速恢复烫伤和其它受伤伤口

用途 

生化研究,在医药上用于对肾脏的肾小球过滤能力的试验[清除率(clearance)]。

菊粉 上下游产品信息

上游原料

下游产品

菊粉 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/25HY-N7075菊粉
Inulin
9005-80-5100mg500元
2024/01/16I1067菊粉 (酶合成)
Inulin (by Enzymatic synthesis)
9005-80-510G370元

菊粉 生产厂家

全球有 343家供应商   菊粉国内生产厂家
供应商联系电话电子邮件国家产品数优势度
上海将来实业股份有限公司 400-0066400 13621662912 422131432@qq.com 中国 9986 55
福建盛世嘉泰药业有限公司 15396663730 2377044029@qq.com 中国 1657 58
北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 4006608290; 18621169109 market03@meryer.com 中国 40241 62
阿法埃莎(中国)化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24539 81
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上海泰坦科技股份有限公司 400-6009262 16621234537 zhangsn@titansci.com 中国 14113 59
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Beckmann-Kenko GmbH +49 4241 9308 88 info@beckmann-kenko.com 德国 479 62
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化夏化学 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11726 57
斯百全化学(上海)有限公司 021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277 marketing_china@spectrumchemical.com 中国 9664 60
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上海源叶生物科技有限公司 021-61312847 13636370518 shyysw007@163.com 中国 4941 60
艾科试剂 4008-755-333 18080918076 800078821@qq.com 中国 9725 55
上海思域化工科技有限公司 86-21-34053660 sale@labgogo.com 中国 9872 52
赛默飞世尔科技(中国)有限公司 800-810-5118 cnchemical@thermofisher.com 中国 17779 75
北京华美互利生物化工 010-56205725 waley188@sohu.com 中国 12338 58
北京伊诺凯科技有限公司 400-810-7969 010-59572699 ningzi.li@inno-chem.com.cn 中国 6139 55
TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-36680489 Sales-JP@TCIchemicals.com 日本 28398 80
TCI Europe 320-37350700 sales@tcieurope.eu 欧洲 23680 75
TCI AMERICA 800-4238616 sales@tciamerica.com 美洲 23662 75
九鼎化学(上海)科技有限公司 4009209199 sales@9dingchem.com 中国 22519 55
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AdooQ BioScience, LLC +1 (866) 930-6790 info@adooq.com 美国 2784 58
TargetMol中国(陶术生物) 021-33632979 15002134094 marketing@targetmol.com 中国 7934 58
成都零六生物科技有限公司 400-1166-196 13458535857 cdhxsj@163.com 中国 13358 58
武汉丰泰威远科技有限公司 027-87465837 19945049750 sales@finetechnology-ind.com 中国 9590 58
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苏州亚科科技股份有限公司 0512-87182056 18013166090 lingling.qi@yacoo.com.cn 中国 7300 60
上海麦克林生化科技股份有限公司 15221275939 15221275939 shenlinxing@macklin.cn 中国 15873 55
杭州杰恒化工有限公司 +86-571-87396432 0571-87396433 sales@jhechem.com 中国 10015 53
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池州凯隆进出口贸易有限公司 xg01_gj@163.com 中国 9503 50
桦特昇生物科技(武汉)有限公司 027-027-59207879 18140587686 kf@3600chem.com 中国 4699 55
上海昕凯医药科技有限公司 021-61984905-1 18016477331 synchempharma@aliyun.com 中国 6451 55
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成都润泽本土化工有限公司 028-88469284 18000562381 rzbtsj@163.com 中国 9958 56
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上海思言生物科技有限公司 021-50908862,442785678,326799392 18721037013 siyansales@126.com 中国 9638 58
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广州市齐云生物技术有限公司 020-61288194 61288195 505721671@qq.com 中国 3868 58
Target molecule Corp. 857-239-0968 service1@targetmol.com 美国 2559 60
山东西亚化学有限公司 4009903999 13395398332 sales@xiyashiji.com 中国 20811 60
南京罗迈美生物科技有限公司 025-57798860 sales@njromanme.com 中国 4534 58
成都点纯科技有限公司 400-1166-196 18502815961 cdhxsj@163.com 中国 14623 60
上海新平精细化学品有限公司 18221735425 sales@xinpingchem.com 中国 9951 58
北京索莱宝科技有限公司 010-50973185 4009686088 3193328036@qq.com 中国 29797 68
深圳市森迪生物科技有限公司 18126413629 0755-23311925 2355327053 abel@ycgmp.com 中国 5115 58
北京普西唐生物科技有限公司 010-60605840 18892239720 psaitong@jm-bio.com 中国 12308 58
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北京绿百草科技发展有限公司 010-61136123 pub02@greenherbs.com.cn 中国 4049 58
武汉宏信康精细化工有限公司 027-59362599 18674037007 zhuoxingwc@163.com 中国 950 58
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广州市乐试生物科技有限公司 13672434928 3307355104@qq.com 中国 3650 58
珠海嘉亿生物科技有限公司 18578209868 2355327026 steroidbest@hotmail.com 中国 6504 58
上海易恩化学技术有限公司 400-400-1332688 18019345275 amy@rhawn.cn 中国 15503 58
合肥药谷生物科技有限公司 0086-0551-62993905 info@hxygmall.com 中国 3374 58
上海帅燊实业有限公司 021-37590756 57450129 中国 4287 58
湖北康鑫源顺医药化工有限公司 027-51831887 15337167856 hubeixinyuanshun@163.com 中国 10305 58
山东丰泰生物科技有限公司 0531-0531-82066716 15662658391 528732991@qq.com 中国 1022 58
成都圣美凯生物科技有限公司 028-85157043 15882256948 676046971@qq.com 中国 4383 58
上海吉至生化科技有限公司 400-400-400-9004166 18117592386 3007522982@qq.com 中国 52712 58
北京沃凯生物科技有限公司 010-62971590 18548936886 3462612863@qq.com 中国 6912 58
广东翁江化学试剂有限公司 0751-2815688 13927872512 3007421951@qq.com 中国 10087 58
北京迈瑞达科技有限公司 010-82387566 18001021521 sales@mreda.com.cn 中国 21450 58
合肥博美生物科技有限责任公司 13739298932 531626407@qq.com 中国 3000 58
深圳聚合生化科技有限公司 +86-400-002-6226 13028896684 sales@rrkchem.com 中国 55477 58
成都百奥特生物医药科技有限公司 028-61706249 18328502522 3491899930@qq.com 中国 2196 58
广州糖姆氏生命科学有限公司 020-31155029 18902330969 sales@tomums.cn 中国 4698 58
上海鼎芬化学科技有限公司 021-37590756 373600283@qq.com 中国 5001 58
Alfa Chemistry +1-5166625404 Info@alfa-chemistry.com 美国 21317 58
Finetech Industry Limited +86-27-87465837 +8618971612321 info@finetechnology-ind.com 中国 9589 58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD +8615255079626 eric@witopchemical.com 中国 23556 58
山东比利氟化工有限公司 +86-18553607090 +8618553607090 1093908296@qq.com 中国 1684 58
合肥天健化工有限公司 0551-65418671 sales@tnjchem.com 中国 34572 58
Shandong Zhishang New Material Co., Ltd. +8617653113209 sales002@sdzschem.com 中国 3050 58
InvivoChem +1-708-310-1919 +1-13798911105 sales@invivochem.cn 美国 6393 58
ShanDong Look Chemical Co.,Ltd. +8617653113219 sales01@sdlookchemical.com 中国 2739 58
BOC Sciences info@bocsci.com 美国 0 65
Qiuxian Baitai New Material Co., LTD +8618330912755 sale2@hbyalin.com 中国 1677 58
Hubei Ipure Biology Co., Ltd +8613367258412 ada@ipurechemical.com 中国 10326 58
CD Chemical Group Limited +8615986615575 info@codchem.com 中国 20356 58
宝鸡市国康生物科技有限公司 0917-3909592 13892490616 gksales1@gk-bio.com 中国 9340 58
Dideu Industries Group Limited +86-29-89586680 +86-15129568250 1026@dideu.com 中国 29831 58
 

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