乙酸-L-孟酯

乙酸-L-孟酯性质、用途与生产工艺

简介

乙酸-L-孟酯又叫L-乙酸薄荷酯，乙酸-L-孟酯存在于许多品种的薄荷油中。有文献报道其可用于部分手性胺的拆分。

制备方法

将L-薄荷醇（57.4g；0.37mol）溶解在乙酸甲酯（57.4g；0.29mol）中，并在90℃下与乙烯酮反应。6小时后转化完成，并且通过GC显示粗产物已经包含99％重量的乙酸-L-孟酯。

生物活性

​Menthyl acetate (L-Menthyl acetate) 是 L-薄荷醇的衍生物。​Menthyl acetate 可有效增强 5-氨基乙酰丙酸 (ALA) 皮肤渗透。

化学性质 

有l型和dl型，一般食用指l型。无色或稍带黄色的透明液体。具有柔和的薄荷和浆果香气，有凉、辣感。沸点227～228 ℃，闪点92℃，旋光度-72°47’～一73°18’。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于水和甘油。
天然品存在于椒样薄荷油等中。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。

生产方法 

由椒样薄荷油中单离而得(l型)。
在无水醋酸钠存在下，由薄荷脑和醋酐反应后经水洗、蒸馏而得(dl型)。

乙酸-L-孟酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

乙酸-L-孟酯 试剂级价格

更新日期	产品编号	产品名称	CAS编号	包装	价格
2024/01/16	L14095	(1R)-(-)-乙酸薄荷酯, 98% (1R)-(-)-Menthyl acetate, 98%	2623-23-6	250mg	288元
2024/01/16	L14095	(1R)-(-)-乙酸薄荷酯, 98% (1R)-(-)-Menthyl acetate, 98%	2623-23-6	1g	935元

乙酸-L-孟酯 生产厂家

 

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