辛酸庚酯
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- CAS号:
- 4265-97-8
- 英文名:
- HEPTYL CAPRYLATE
- 英文别名:
- NSC 23958;FEMA 2553;HEPTYL-OCTANOATE;HEPTYL CAPRYLATE;n-Heptyl n-octanoate;octanoicacidheptylester;octanoicacid,heptylester;HEPTYL CAPRYLATE USP/EP/BP;Caprylic acid heptyl ester;Octanoic acid, heptyl ester
- 中文名:
- 辛酸庚酯
- 中文别名:
- 辛酸庚酯
- CBNumber:
- CB7154339
- 分子式:
- C15H30O2
- 分子量:
- 242.4
- MOL File:
- 4265-97-8.mol
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辛酸庚酯化学性质
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熔点:
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-10.6°C
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沸点:
-
290℃
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密度:
-
0.866
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折射率:
-
1.4340
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FEMA:
-
2553 | HEPTYL OCTANOATE
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闪点:
-
130℃
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气味 (Odor):
-
at 100.00 %. waxy oily green tropical fresh
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香型:
-
waxy
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JECFA Number:
-
176
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LogP:
-
6.55
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辛酸庚酯性质、用途与生产工艺
GRAS(FEMA)。
FEMA：软饮料1.0 mg/kg。
FDA，§172．515：适量为限。
化学性质
无色油状液体。呈青草香气。沸点291℃或160℃(1762Pa)。不溶于水。溶于乙醇。
用途
食品用香料。
生产方法
由正庚醇与正辛酸直接酯化而得。
辛酸庚酯
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