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右旋香芹酮

右旋香芹酮, 2244-16-8, 结构式
右旋香芹酮
CAS号:
2244-16-8
英文名:
D(+)-Carvone
英文别名:
D-CARVONE;CARVOL;FEMA 2249;2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (5S)-;D-CAVONE;D-Cavrone;(+)-carvon;(+)-CARVONE;Carvone,98%;(+)-Carvone
中文名:
右旋香芹酮
中文别名:
香旱芹酮;右旋香芹酮;D-葛缕子酮;D-黄蒿萜酮;(+)-香芹酮;D(+)-香芹酮;右旋香芹酮(98%);D-香芹酮 右旋香芹酮;(S)-(+)-香芹酮;右旋香芹酮/D-(+)-香芹
CBNumber:
CB7178520
分子式:
C10H14O
分子量:
150.22
MOL File:
2244-16-8.mol

右旋香芹酮化学性质

熔点:
88.9°C
比旋光度:
57 º (c=neat)
沸点:
96-98 °C/10 mmHg (lit.)
密度:
0.96 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压:
20.665hPa at 25℃
FEMA:
2249 | CARVONE
折射率:
n20/D 1.499
闪点:
204 °F
储存条件:
Store below +30°C.
溶解度:
1300mg/l
形态:
Liquid
颜色:
Clear colorless to pale yellow
气味 (Odor):
at 100.00 %. spice mint bread caraway
香型:
minty
旋光性 (optical activity):
[α]23/D +55.0±7°, neat
水溶解性:
<0.1 g/100 mL at 25 ºC
JECFA Number:
380
Merck:
14,1874
BRN:
2042970
Dielectric constant:
11.0(22℃)
稳定性:
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents.
LogP:
3.07 at 25℃
CAS 数据库:
2244-16-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (S)-(2244-16-8)
EPA化学物质信息:
D-Carvone (2244-16-8)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 22
安全说明: 24/25
危险品运输编号: 2810
WGK Germany: 1
RTECS号: OS8670000
F: 8-9-23
Hazard Note: Irritant
TSCA: Yes
危险等级: 6.1(a)
包装类别: II
海关编码: 29142900
毒性: LD50 oral in rat: 3710uL/kg

右旋香芹酮性质、用途与生产工艺

用途

右旋香芹酮用于合成具有抗癌活性的真菌代谢产物(-)-萜品黄素。 在离体的长叶复叶草(M. longifolia)苗木和愈伤组织的香精油中也发现了这种油,可以用作安全调味剂的潜在来源。

含量分析

按GT-10-4中用非极性柱方法测定。

毒性

Adl 0~1.0mg/kg(FAO/WHO。1994)。
GRAS(FDA§182.60,2000)。
LD50 3710 mg/kg(大鼠,经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料850;冷饮120;糖果180;焙烤食品110;酒类130。
适度为限(FDA§182.60,2000)。

化学性质 

无色至浅黄色油液,呈香芹、莳萝籽和黑面包香味。沸点230℃。溶于丙二醇、植物油和矿物油,混溶于乙醇,不溶于甘油和水。
天然品为香芹油(含量50%~60%)和莳萝籽油的主要成分,另含于薄荷油、茴芹等中。

用途 

香料。主要用于配制莳萝甜酒、泡菜和香辛料型香精。

用途 

用作合成香料

生产方法 

可用中性亚硫酸盐法或用硫化氢衍生物从黄蒿油或莳萝油中单离制得。

类别

有毒物质

毒性分级

剧毒

急性毒性

口服-大鼠 LD50: 3.71 毫克/公斤

刺激数据

皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度

可燃性危险特性

热分解辛辣刺激烟雾

储运特性

库房低温通风干燥; 与食品原料分开存放

灭火剂

水,二氧化碳, 泡沫, 干粉

右旋香芹酮 上下游产品信息

上游原料

下游产品

右旋香芹酮 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/25HY-W013579(S)-(+)-Carvone500 mg100元
2024/01/25HY-W013579(S)-(+)-Carvone1 g150元

右旋香芹酮 生产厂家

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