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N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺

用途 应用 香气 外观 概述 用途

N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺, 68489-14-5, 结构式
N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺
CAS号:
68489-14-5
英文名:
Cooler 5(WS-5)
英文别名:
WS-5;Cooler-5;coolada ws-5;Cooler 5(WS-5);Cooling Agent Ws-5;Cooling agent WS 10;Cooler 5(WS-5) USP/EP/BP;5-(Ethyl 3(p-menthane-3-carboxamido)acetate);N-[(Ethoxycarbonyl)methyl)-p-menthane-3-carboxamide;Ethyl ((1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexane-1-carbonyl)glycinate
中文名:
N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺
中文别名:
清凉剂WS-5;凉味剂(WS-5;N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺;N-[(乙氧羰基)甲基]对薄荷基-3-甲酰胺;凉味剂WS-5 N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺;((1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基环己烷-1-羰基)甘氨酸乙酯;N-[(1R,2S,5R)-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己基]羰基]甘氨酸乙酯
CBNumber:
CB72570166
分子式:
C15H27NO3
分子量:
269.38
MOL File:
68489-14-5.mol

N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺化学性质

熔点:
80- 82°C
沸点:
390.9±11.0 °C(Predicted)
密度:
0.991±0.06 g/cm3(Predicted)
蒸气压:
0-0Pa at 25℃
FEMA:
4309 | N-[(ETHOXYCARBONYL)METHYL)-p-MENTHANE-3-CARBOXAMIDE
溶解度:
Chloroform (Slightly), DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)
酸度系数(pKa):
14.40±0.60(Predicted)
形态:
Solid
颜色:
White to Off-White
气味 (Odor):
at 100.00 %. mentholic
香型:
mentholic
JECFA Number:
1776
LogP:
2.73 at 20℃ and pH7
安全信息

N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺性质、用途与生产工艺

用途

凉味剂WS-5主要用于糖果类、饮料、牙膏、洗涤护肤用品.

应用

凉味剂WS-5用于化妆品，口腔护理以及糖果中作增强凉度。

香气

轻微的薄荷味道

外观

白色，类白色晶体

概述

凉味剂WS-5又叫N-(乙氧羰基甲基)-对烷-3-甲酰胺，N?甘氨酸乙酯?L?薄荷甲酰胺，是一种薄荷酰胺类凉味剂。
68489-14-5

用途

凉味剂WS-5是传统凉味剂薄荷脑的衍生物，相对薄荷脑其具有更强的凉感和稳定以至于在食品、医药、日化、烟草等行业得到广泛的应用。

N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺 上下游产品信息

上游原料

下游产品

N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺 生产厂家

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