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2-乙基丁酸烯丙酯

毒性 使用限量

CAS号: 7493-69-8
英文名称: ALLYL 2-ETHYLBUTYRATE
英文同义词: NSC 32637;FEMA 2029;ALLYL 2-ETHYLBUTYRATE;Allyl 2-ethylbutanoate;ALLYL 2-ETHYLBUTYRATE 98+%;prop-2-enyl 2-ethylbutanoate;2-Ethylbutanoate-2-propene ester;2-Ethylbutanoic acid allyl ester;2-ethyl-butanoicaci2-propenylester;Butyric acid, 2-ethyl-, allyl ester
中文名称: 2-乙基丁酸烯丙酯
中文同义词: 2-乙基丁酸烯丙酯
CBNumber: CB7466030
分子式: C9H16O2
分子量: 156.22
MOL File: 7493-69-8.mol
2-乙基丁酸烯丙酯化学性质
沸点 : 165-167 °C(lit.)
密度 : 0.88 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA : 2029 | ALLYL 2-ETHYLBUTYRATE
折射率 : n20/D 1.422(lit.)
闪点 : 130 °F
JECFA Number: 11
安全信息
危险类别码 : 10
安全说明 : 16-29-33
危险品运输编号 : UN 3272 3/PG 3
WGK Germany : 3

2-乙基丁酸烯丙酯 性质、用途与生产工艺

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料0.5~1.0;糖果2.0;明胶及布丁1.0。
FDA,§172.515:适量为限。
化学性质 
无色液体,呈醚香、油脂和水果似香气。沸点165~167℃。不溶于水,溶于乙醇,混溶于挥发性油和香料。
用途 
食品用香料。主要用于配制油香和果香型香料。
生产方法 
由2-乙基丁酸(钠盐)与溴化烯丙基在二甲苯中加热反应而成。亦可由烯丙醇与2-乙基丁酸直接酯化而成。
2-乙基丁酸烯丙酯 上下游产品信息
上游原料
丁酸钠 2-乙基丁酸 丙烯醇
下游产品
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