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碳酸氢钠

碳酸氢钠, 144-55-8, 结构式
碳酸氢钠
CAS号:
144-55-8
英文名称:
Sodium bicarbonate
英文同义词:
neut;TSQN;NAHCO3;meylon;soludal;jusonin;sodamint;col-evac;soda(van);seldevichy
中文名称:
碳酸氢钠
中文同义词:
重碱;焙碱;重曹;培碱;小苏打;焙烧苏打;磺酸氢钠;碳酸氢钠;碳酸氫鈉;重碳酸钠
CBNumber:
CB7492884
分子式:
CHNaO3
分子量:
84.01
MOL File:
144-55-8.mol

碳酸氢钠化学性质

熔点 :
>300 °C(lit.)
沸点 :
851°C
密度 :
2.16 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 :
1.500
储存条件 :
2-8°C
溶解度 :
H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
形态:
solution (7.5%)
颜色:
White
比重:
2.159
酸碱指示剂变色ph值范围:
7.8 - 8.2
PH值:
8.3 (0.1molfreshly prepared)
酸度系数(pKa):
(1) 6.37, (2) 10.25 (carbonic (at 25℃)
气味 (Odor):
Odorless
水溶解性 :
9 g/100 mL (20 ºC)
Decomposition :
50 °C
Merck :
14,8583
BRN :
4153970
稳定性:
Stable.
CAS 数据库:
144-55-8(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:
Sodium bicarbonate (144-55-8)
安全信息
安全说明 : 24/25
WGK Germany : 1
RTECS号: VZ0950000
TSCA : Yes
海关编码 : 28363000
毒害物质数据: 144-55-8(Hazardous Substances Data)
毒性: LD50 orally in Rabbit: 4220 mg/kg

碳酸氢钠性质、用途与生产工艺

概述

碳酸氢钠又称酸式碳酸钠、重碳酸钠、小苏打、重碱、焙碱,是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,内服后能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等;静脉给药用于酸中毒;外用滴耳软化盯聍;2%溶液坐浴用于霉菌性阴道炎。兽医临床上主要用于治疗胃肠卡他性炎症、败血症和重症腹泻、大面积烧伤及中和胃酸和碱化尿液等。需要注意的是可能产生穿孔的溃疡病患者忌用;忌与酸性药物配伍。另外碳酸氢钠内服时会产生大量的二氧化碳气体,增加胃内压力,对胃溃疡的病人,刺激溃疡面,甚至有产生胃穿孔的危险,同时二氧化碳刺激胃粘膜,引起继发性胃酸分泌过多。
在温室内喷施碳酸氢钠,既能防病,又可增产。许多病害如黄瓜白粉病、炭疽病、番茄叶霉病等,其病原真菌在碱性条件下很难生存。用500倍小苏打溶解防治上述病害效果很好。另外,二氧化碳是光合作用的原料,棚室内因密闭,二氧化碳常感不足,喷施小苏打分解后可补充二氧化碳。可在蔬菜生长期间,每隔3—4天喷一次。因小苏打为碱性,不能和酸性农药或肥料混用。
在畜禽饲料中添加适量碳酸氢钠,可有效地提高畜禽对饲料的消化力,提高蛋鸡的产蛋率和蛋壳强度,加速对营养物质的利用和有害物质的排泄,提高畜禽的增重速度;可使畜禽机体的抵抗力和免疫力始终保持最佳状态,提高畜禽的抗应激能力,对预防畜禽疾病,保证其健康生长具有积极的作用。

水中溶解度(g/100ml)

不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
7g/0℃;8.1g/10℃;9.6g/20℃;11.1g/30℃;12.7g/40℃
16g/60℃

含量分析

总碱量的测定 取2g试样(称准至0.0002g),置于250ml三角瓶中,以50ml水溶解,加0.1%甲基橙指示液2~3滴,以硫酸或盐酸标准溶液滴定至溶液由黄色变为橙色。
总碱量(以NaHCO3计,%)
式中 V——硫酸或盐酸标准溶液体积,ml;
c——硫酸或盐酸标准溶液的浓度,mol/L;
G——试样质量,g;
0.08401——碳酸氢钠毫摩尔质量,g。

毒性


ADI不作限制性规定(FAO/WHO,2001)。
LD504.3g/kg(大鼠,经口)。
GRAS(FDA,§184.1736,2000)。

使用限量


GB 2760-2001:需添加膨松剂的各类食品以GMP为限;调制水50mg/kg(以Na计13.7mg,/kg)。
FAO/WHO(1984):人造奶油、冷饮、食用酪蛋白酸盐,按GMP;奶油及乳清奶油最高用量2g/kg(仅用于调节pH,以无水物计);番茄浓汁,使pH值高于4.3;熟豌豆罐头150mg/kg(以钠计);其他参照碳酸氢钾。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
碳酸氢钠
食品
食品工业用加工助剂
/
一般应在制成最后成品之前出去,有规定食品中残留量的除外
碳酸氢钠
食品
膨松剂
按生产需要适量使用(有特别规定的除外)

化学性质 

白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭,味咸。

用途 

用作分析试剂,还用于无机合成和制药工业

用途 

用于治疗酸血症

用途 

用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。

用途 

碱性剂:膨松剂。
常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
在小麦粉中的添加量20g./kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%~0.2%可使绿色稳定。单用时,因受热分解呈强碱性,用于面包时会带黄色,并破坏小麦中维生素,最好与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升,故可提高蛋白质的持水性,促使食品组织细胞软化,促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10~20mg/kg)。

用途 

作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。

用途 

注射用碳碱平衡药。用于食品、医药、电影胶片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业,也可用洗涤剂、灭火剂。

用途 

用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业,也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂,汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂 用作分析试剂,还用于无机合成和制药工业 用于治疗酸血症 用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。 碱性剂:膨松剂。 常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。 在小麦粉中的添加量20g./kg。可

用途 

常用作分析试剂,层析分析试剂。制备钩端螺旋体培养基。无机合成。制药。 用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂,以及用于农业浸种等。

用途 

分析试剂。无机合成。制药。

生产方法 

气液相碳化法
先将碳酸钠溶解于水,过滤除杂后得相对密度1.19~1.20(23~24°Bё)的碳酸钠溶液;来自石灰窑并经旋风分离、水洗涤净化过的CO2气体(浓度20%~35%),经加压后在吸收塔中与碳酸钠溶液逆流接触;待物料浓度达到相对密度1.10(13°Bё)时,反应结束,析出的碳酸氢钠,经分离、气流干燥、粉碎得成品。
NaCO3+CO2+H2O→2NaHCO3
废碱液吸收法
以纯碱生产过程中的废碱液吸收C0z制得碳酸氢钠,工艺过程与气液相碳化法相同。
天然碱法
天然碱的组成大致为碳酸钠23%~25%,碳酸氢钠1%~2%,氯化钠5%~10%,硫酸钠8%~10%,水不溶物10%~15%。以天然碱为原料,用蒸汽和循环母液化碱,配制成总碱度为160~180g/L的碱液。然后在碳酸化塔内用净化过的C0。进行碳酸化,控制进口温度60~70℃、出口温度45~50℃,碱液碳化度90%。碳酸化液经离心分离,干燥制得碳酸氢钠。

生产方法 

由碳酸钠与二氧化碳反应而得。

生产方法 

气液相法将纯碱溶解过滤除去杂质后,浓度保持在23~24°Bé。石灰窑发生的二氧化碳浓度保持在20%~25%,经洗涤净化处理,与热碱液进行碳化,塔压保持在0.2~0.25 Mpa,待物料浓度达13°Bé时,反应终了。经冷却、结晶、过滤得小苏打结晶,再经气流干燥即得碳酸氢钠成品。其
Na2CO3+CO2+H2O→2NaHCO3
气固相法 将碳酸钠置于反应床(反应池)上,并用水拌好,由下部吹入二氧化碳,一次反应碳化后,经初碎,进行二次碳化反应,再经干燥、粉碎,制得碳酸氢钠成品。其
Na2CO3+CO2+H2O→2NaHCO3
废碱液回收法在纯碱生产过程中,纯碱煅烧炉产生的炉气,经旋风分离后,仍含有较多的碱粉。将此炉气用热碱回收,使碱粉溶解在碱液内,在循环溶解过程中,部分碱液送往蒸氨塔,蒸出热碱液中氨,使碱液进一步浓缩,作为生产小苏打的碱液原料,蒸氨塔顶出来的氨、二氧化碳和水混合气,进入原来炉气冷却塔。小苏打生产中分离脱水后的母液,用于热碱液循环,以溶解回收炉气中碱粉,构成生产过程循环。
废碱液回收后,经碳化、离心分离、干燥,制得碳酸氢钠成品。其
Na2CO3+CO2+H2O→2NaHCO3
天然碱加工法以天然碱为原料,由于杂质含量较高,因而碱液配制时,需严格控制化碱温度、浓度及母液循环次数,母液中总盐量应大于240 g/L。化碱后碱液浓度碳酸钠>150 g/L、氯化钠<50 g/L、硫酸钠<90 g/L,所得碱液经过滤除渣,然后与二氧化碳碳化生成碳酸氢钠结晶,经洗涤脱水,洗液可返回化碱或排放,结晶经干燥,制得碳酸氢钠成品。其
Na2CO3+CO2+H2O→2NaHCO3

类别

有毒物品

毒性分级

中毒

急性毒性

口服- 大鼠  LD50 4220  毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 3360 毫克/公斤

可燃性危险特性

不可燃烧; 受热放出有毒氧化钠气体

储运特性

库房低温, 通风, 干燥

灭火剂

水, 二氧化碳, 干粉, 泡沫

碳酸氢钠 上下游产品信息

上游原料

下游产品

碳酸氢钠 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2020/03/18A17005碳酸氢钠
Sodium hydrogen carbonate
144-55-82500g660元
2020/03/18A17005碳酸氢钠
Sodium hydrogen carbonate
144-55-810000g1327元

碳酸氢钠 生产厂家

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