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黄曲霉毒素 M1

黄曲霉毒素 M1, 6795-23-9, 结构式
黄曲霉毒素 M1
CAS号:
6795-23-9
英文名:
AFLATOXIN M1
英文别名:
AF M1;ALFATOXINM1;Aflatoxin M;AFLATOXIN M1;4-Hydroxyaflato;Aflatoxin M1, >13C17-Aflatoxin M1;aflatoxin m1solution;4-hydroxyaflatoxinb1;aflatoxin m1 solution
中文名:
黄曲霉毒素 M1
中文别名:
黄曲霉素M1;黄曲霉毒素M1;黄曲霉毒素 M1;黄曲霉毒素M1溶液;黄曲霉素 M1 溶液;黄曲霉毒素M1 标准品;黄曲霉素 M1质控样品;4-羟基黄曲霉毒素 B1;黄曲霉素 M1 标准溶液;黄曲霉毒素M1,10PPM
CBNumber:
CB7494530
分子式:
C17H12O7
分子量:
328.27
MOL File:
6795-23-9.mol

黄曲霉毒素 M1化学性质

熔点:
299℃
比旋光度:
D -280° (c = 0.1 in DMF)
沸点:
386.03°C (rough estimate)
密度:
1.3358 (rough estimate)
折射率:
1.4790 (estimate)
闪点:
11 °C
储存条件:
2-8°C
溶解度:
Acetonitrile:Methanol (1:1): 1 mg/ml
形态:
White to yellow powder.
酸度系数(pKa):
10.76±0.20(Predicted)
BRN:
1630643
安全信息
危险品标志: T+,T,F,Xn
危险类别码: 26/27/28-40-39/23/24/25-23/25-23/24/25-11-36-20/21/22-45
安全说明: 53-22-36/37/39-45-24-16-7-36-26-36/37-28
危险品运输编号: UN 3462 6.1/PG 1
WGK Germany: 3
RTECS号: GY1880000
F: 10-23
危险等级: 6.1(a)
包装类别: I
海关编码: 29322090
毒性: LD50 orally in day old Pekin ducklings: 16.6 mg/duckling (Holzapfel, Steyn)

黄曲霉毒素 M1性质、用途与生产工艺

产品描述

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的有毒代谢产物,是一类基本结构都含有二呋喃环和香豆素(氧杂萘邻酮)的化合物,已分离鉴定出12种。黄曲霉毒素易溶于氯仿和甲醇而不溶于正已烷、石油醚和乙醚中。在长波紫外光下产生荧光,根据荧光颜色、RF值及结构不同等分别命名为B1,B2,G1,G2,M1,M2,P1,R1,GM和毒醇。其中以B1的产量最高,毒性最大,致癌性最强。黄曲霉毒素耐热,280℃时才能发生裂解,因此一般烹调加工温度下破坏很少。在中性、弱酸性溶液中很稳定,pH1~3的酸性溶液中稍分解,在pH9~10溶液中迅速分解破坏。1961年即发现黄曲霉污染的花生饼能诱发大鼠肝癌,1962年鉴定并证明了黄曲霉毒素为强致癌物。结构中二呋喃环末端带有双键的黄曲霉毒素,易形成环氧化代谢产物而使其毒性、致癌性和致突变性增强。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,如花生、花生油、玉米、大米及棉籽等。国内食品检测中以黄曲霉毒素B1作为污染指标,可通过薄层层析法和高压液相法检测。

生物活性

Aflatoxin M1 是 Aflatoxin B1 的主要代谢产物。Aflatoxin M1 是由 Aspergillus flavus 和 Aspergillus parasiticus 产生的一种霉菌毒素。毒性顺序为 Aflatoxin B1>Aflatoxin M1>Aflatoxin G1>Aflatoxin B2>Aflatoxin M2>Aflatoxin G2。

类别

有毒物品

毒性分级

剧毒

急性毒性

口服-大鼠 LDL0:1.50 毫克/公斤

可燃性危险特性

可燃; 燃烧释放刺激烟雾

储运特性

库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放

灭火剂

干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水

黄曲霉毒素 M1 上下游产品信息

上游原料

下游产品

黄曲霉毒素 M1 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/25HY-N6699黄曲霉毒素 M1
Aflatoxin M1
6795-23-9100μg3200元
2024/01/16XW679523901黄曲霉毒素 M16795-23-91MG11647元

黄曲霉毒素 M1 生产厂家

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青岛贞开生物医药技术有限公司 18561687109 sales@inikem.com 中国 286 55
南京世洲生物科技有限公司 025-85560043 13675144456 sean.lv@synzest.com 中国 11442 58
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