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橙花醇

橙花醇, 106-25-2, 结构式
橙花醇
CAS号:
106-25-2
英文名:
NEROL
英文别名:
CIS-GERANIOL;(Z)-3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-OL;(3Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadiene-1-ol;2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,(Z)-;Vernol;NEROLEX;NERYL ALCOHOL;Nerol solution;2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL;(Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-ol
中文名:
橙花醇
中文别名:
橙花醇;Β-橙花醇;β-柠檬醇;顺式-橙花醇;橙花醇标准品;橙花醇,97%;橙花醇 20MG;6-辛二烯-1-醇;橙花醇, 来源于玫瑰油;橙花醇价格|橙花醇生产厂家
CBNumber:
CB7698233
分子式:
C10H18O
分子量:
154.25
MOL File:
106-25-2.mol

橙花醇化学性质

熔点:
<-15 °C
沸点:
103-105 °C/9 mmHg (lit.)
密度:
0.876 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压:
2.39Pa at 20℃
FEMA:
2770 | NEROL
折射率:
n20/D 1.474(lit.)
闪点:
226 °F
储存条件:
2-8°C
溶解度:
absolute ethanol: soluble(lit.)
酸度系数(pKa):
14.45±0.10(Predicted)
形态:
Liquid
颜色:
Clear colorless to almost colorless
气味 (Odor):
at 100.00 %. sweet natural neroli citrus magnolia
香型:
floral
水溶解性:
1.311g/L(25 ºC)
Merck:
14,6475
JECFA Number:
1224
BRN:
1722455
LogP:
2.76 at 30℃
CAS 数据库:
106-25-2(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:
2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, (2Z)- (106-25-2)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 26-36
危险品运输编号: UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution
WGK Germany: 2
RTECS号: RG5840000
TSCA: Yes
海关编码: 29052210
毒害物质数据: 106-25-2(Hazardous Substances Data)
毒性: The acute oral LD50 value in rats was reported as 4.5 g/kg (3.4-5.6 g/kg) (Moreno, 1972). The acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1972).

橙花醇性质、用途与生产工艺

简介

橙花醇是一种一萜醇。香叶醇的反式异构体。无色液体。有玫瑰和橙花的香气,比香叶醇柔和而优美。密度0.877-0.891。熔点低于-1.5℃。沸点226-227℃。折射率1.462。存在于橙花油、玫瑰油等中。

来源

天然存在于橙花油、 玫瑰油等中也可由香叶醇与氢碘酸作用而制得。橙花醇与香叶醇是同分异构体,凡含有香叶醇的精油,常同时含有橙花醇,只是比例有所不同。不同公司生产的橙花醇中橙花醇和香叶醇的比例都不同,故香气也有所不同。

鉴别试验

按总醇量测定法(OT-5)测定。所取试样量为1.2g;计算中的当量因子(e)取77.13。

毒性

GRAS(FEMA)。
LD504500 mg/kg(大鼠,经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料1.4;冷饮3.9;糖果16;焙烤食品19;布丁类1.0~1.3;胶姆糖0.80。
适度为限(FDA§172.515,2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
橙花醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色油状液体。有近似新鲜玫瑰的香甜气,胜过香叶醇,微带柠檬香。沸点227℃,闪点92℃,旋光度[α]D±0°。混溶于乙醇,氯仿和乙醚,几不溶于水。
系香叶醇的同分异构体(反式,香叶醇为顺式)。
天然橙花醇及其酯类存在于橙叶油、玫瑰油、薰衣草油、斯里兰卡香茅油、苦橙花油和香柠檬、柠檬、白柠檬、柚子、甜橙等中。

用途 

GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓和柑橘类等水果型香精。

用途 

是配制橙花、玫瑰、玉兰香精的主要香料。是茉莉、白花、紫丁香、铃兰、水仙、香石竹、含羞花、紫罗兰花、香罗兰、草兰、晚香玉以及柑橘古龙型中常用的香料。也常用于风信子、栀子桂花、金合欢等香精配方中。在食用香精中常用其悬钩子-草莓香味的效应。

用途 

该品是我国 GB2760-86 规定为允许使用的食用香料。主要用来配制草莓、树莓和柑橘类等水果型香精。该品也用于配制日用化妆香精,如紫罗兰、橙花、茉莉、铃兰、玉兰、丁香等花香型化妆香精。

用途 

广泛用于橙花、玫瑰、茉莉、晚香玉等花香型日化香精和覆盆子、草霉香味的食用香精,也可制成酯类香料

生产方法 

1.以橙叶油为原料,先分馏降去芳樟醇和萜类,将含有伯醇的馏分经皂化而成邻苯二甲酸酯,再经提纯和加碱皂化而得香叶醇(60%)和橙花醇(40%)混合物,用氯化铅除去香叶醇后,残液真空蒸馏或水蒸汽蒸馏,即得成品。2.在中性溶液中,使香叶醇与氢碘酸反应,用碱除去过量氢碘酸,可得混有香叶醇的橙花醇,然后按上法分离。3.用等量芳樟与乙酐在乙酸钠存在下共热至沸,酯化物经皂化后可得香叶醇和橙花醇的混合物,再用前法分离。4.在含有异丙醇铝的异丙醇溶液中,还原柠檬醛,亦可得香叶醇和橙花醇的混合物,再分离而得。

生产方法 

以橙叶油为原料,先分馏以除去所含芳樟醇和萜类,将含有伯醇的馏分经皂化而成邻苯二甲酸酯,再经提纯和加碱皂化而得香叶醇(60%)和橙花醇(40%)混合物,用氯化铅除去香叶醇后,残液真空蒸馏或水蒸气蒸馏,即得成品。
在中性溶液中,使香叶醇与氢碘酸作用,用碱除去过量氢碘酸,可得混有香叶醇的橙花醇,然后如上法分离。
用等量芳樟醇与醋酐在醋酸钠存在下共热至沸,醋化物经皂化后可得香叶醇和橙花醇的混合物,再用1.法进行分离。
在含有异丙醇铝的异丙醇溶液中,还原柠檬醛,亦可得香叶醇和橙花醇的混合物,再精馏分离而得。

橙花醇 上下游产品信息

上游原料

下游产品

橙花醇 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/04/30A19808橙花醇, 97%
Nerol, 97%
106-25-2500ml1851元
2024/04/30C37654橙花醇
Nerol, 97%
106-25-225ml395元

橙花醇 生产厂家

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