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2-甲基丁酸

含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 2-甲基丁酸 试剂级价格
2-甲基丁酸, 116-53-0, 结构式
2-甲基丁酸
CAS号:
116-53-0
英文名:
2-Methyl butyric acid
英文别名:
2-METHYLBUTANOIC ACID;2-METHYLBUTYRIC ACID;Ethylmethylacetic acid;DL-2-Methylbutyric acid;2-methylbutyric;2-methylbutyrate;NSC 7304;FEMA 2695;2-Methylbutyri;activevalericacid
中文名:
2-甲基丁酸
中文别名:
乙基甲基乙酸;Α-甲基丁酸;2-甲基丁酸;甲基乙基乙酸;Α-甲基丁酸;2-甲基丁基酸;右旋2-甲基丁酸;消旋2-甲基丁酸;活性2-甲基丁酸;乙哌立松杂质13
CBNumber:
CB7766118
分子式:
C5H10O2
分子量:
102.13
MOL File:
116-53-0.mol

2-甲基丁酸化学性质

熔点:
-70 °C
沸点:
176-177 °C (lit.)
密度:
0.936 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压:
0.5 mm Hg ( 20 °C)
FEMA:
2695 | 2-METHYLBUTYRIC ACID
折射率:
n20/D 1.405(lit.)
闪点:
165 °F
储存条件:
Sealed in dry,Room Temperature
溶解度:
20g/l
酸度系数(pKa):
4.8(at 25℃)
形态:
Liquid
颜色:
Clear colorless to pale yellow
气味 (Odor):
at 10.00 % in propylene glycol. pungent acid roquefort cheese
香型:
acidic
爆炸极限值(explosive limit):
1.6-7.3%(V)
水溶解性:
45 g/L (20 ºC)
JECFA Number:
255
BRN:
1720486
LogP:
1.8 at 25℃
CAS 数据库:
116-53-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Butanoic acid, 2-methyl-(116-53-0)
EPA化学物质信息:
2-Methylbutyric acid (116-53-0)
安全信息
危险品标志: C
危险类别码: 21/22-34
安全说明: 26-36/37/39-45
危险品运输编号: UN 3265 8/PG 3
WGK Germany: 1
RTECS号: EK7897000
F: 13
TSCA: Yes
危险等级: 8
包装类别: III
海关编码: 29156090

2-甲基丁酸 MSDS


2-Methyl butyric acid

2-甲基丁酸性质、用途与生产工艺

含量分析

准确称取试样的1.0g，移入一盛有75～100ml水的250ml三角烧瓶中，加酚酞试液，用0.5mol/L氢氧化钠液滴定至开始出现粉红色并保持15s。每mL0.5mol/L氢氧化钠液相当于本品51.06mg。

毒性

可安全用于食品(FDA，§172．515，1994)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.5；冷饮1.0；糖果5.0。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基丁酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

有d-、l-和dl-三种异构体，无色至淡黄色液体，呈刺鼻的辛辣的羊乳干酪气味，低浓度时呈愉快的水果香气，味辛棘。沸点176℃(dl-)，l型176～177℃，dl型173～174℃。相对密度d和l型(d420)0.934，dl型(d420)0.9332。折射率d型(nD21.2)1.4044。旋光度d型[α]D+16°～+21°，l型[α]D-6°～-18°，闪点83℃。微溶于水和甘油，溶于乙醇和丙二醇。
天然品(d型)以酯的形式存在于薰衣草油中，dl型存在于咖啡和当归根等中。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于配制乳酪、奶油、巧克力等香精。

用途 

用于调配食用、烟用和日化香精

用途 

生产用于润滑剂、增塑剂、香水和香料酯的中间体。

生产方法 

由杂醇油氧化而得。
由甲基乙基丙二酸加热脱羧基而得。

2-甲基丁酸 上下游产品信息

上游原料

甲基乙基丙二酸 杂醇油

下游产品

2-甲基丁酸-2-苯乙酯 DL-2-甲基丁酸 2-甲基丁酸丁酯 3-甲基丁酸己(基)酯 2-甲基丁酸 2-甲基丁酯 3-Methyl-butyramidine HCl

2-甲基丁酸 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/16A115462-甲基丁酸, 98%
2-Methylbutyric acid, 98%		116-53-025ml248元
2024/01/16A115462-甲基丁酸, 98%
2-Methylbutyric acid, 98%		116-53-0100ml516元

2-甲基丁酸 生产厂家

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巨野众悦香料有限公司 0530-8599699 13701896116 liujun@zhongyuearoma.com 中国 168 58
南京东德化工科技有限公司 025-85282271 13851695187 19969001@qq.com 中国 76 58
上海邦成化工有限公司 021-69106960 13701823733 13701823733@163.com 中国 4775 60
北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
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阿法埃莎（中国）化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
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吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1165 60
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北京安司莫森技术有限公司 010-82954736 13391601435 sales@isomersyn.com 中国 3296 57
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湖北巨胜科技有限公司 027-59599241 18871490274 1400878000@qq.com 中国 9972 58
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广州卡芬生物科技有限公司 18029243487 2355327168 gy@yccreate.com 中国 4753 55
武汉曙欧科技有限公司 17792809151 2355916837@ycphar.com 中国 6142 55
成都赛恩盖德科技有限公司 400-086-3412 028-85062459 synguider@163.com 中国 3300 55
泰安市嘉叶生物科技有限公司 13127280945 285424065@qq.com 中国 9980 55
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山东小野化学股份有限公司 0539-6362799 20） 中国 9998 58
上海达瑞精细化学品有限公司 021-33922791-0 13816046603 3368239663@qq.com 中国 4292 58
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珠海嘉亿生物科技有限公司 18578209868 2355327026 steroidbest@hotmail.com 中国 6504 58
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