黑果花揪果粉

黑果花揪果粉性质、用途与生产工艺

保健作用

黑果腺肋花楸原产于北美东北部，波罗的海沿岸至太平洋沿岸均有分布。

黑果腺肋花楸果实具有非凡的保健作用，对心脏病、高血压等心脑血管疾病具有特殊的疗效，在欧美地区广泛应用于医药和功能食品工业。果实中花青素、黄酮、多酚改善毛细血管和血管的结构与机能的非常重要的物质，还有助于刺激和改善循环系统。花青素和黄酮能够维持人的心脏和机体的健康。据报道，花青素和黄酮（及其糖苷）有助于保持尿道健康。黑果腺肋花楸果实富含Vc和抗氧化剂（Beta+Carotene(胡萝卜素)），抗氧化剂具有抗衰老功能。

有益成分

果实中富含维生素C、花色苷、抗氧化剂、多酚、类黄酮、矿物质和维生素等多种对人体有益的成份。Aronia浆果具有特殊的保健效果：●多酚含量是酸浆果的5～10倍，多酚对毛细管和血管的正常结构和功能非常重要，它们还帮助刺激循环系统。●花色苷含量是酸浆果的5～10倍：花色苷能使心脏和身体保持健康。●富含奎宁酸，许多泌尿学家认为食物中的奎宁酸有益于尿道。●富含抗氧化剂据报导：美国伊里诺斯大学的功能食物项目的研究者们正在对Aronia进行彻底地评价。评价的目的在于获得数据以初步证实和细化Aronia浆果可能含有专门抗癌和心脏病的物质。

由于黑果腺肋花楸浆果中富含多种对人体有益的物质，其果皮、果汁中含有大量黑紫红色天然色素，因此，是制造保健饮料的最佳原料之一。

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