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L-酒石酸

含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 L-酒石酸 试剂级价格

CAS号: 87-69-4
英文名称: L(+)-Tartaric acid
英文同义词: lev;levo;STODD;TARTRATE;Tartaric;FEMA 3044;l-tartaric;threaricacid;Threaric acid;TARTARIC ACID
中文名称: L-酒石酸
中文同义词: 酒石酸盐;L-酒石;右旋-2;-酒石酸;左旋酒石酸;右旋酒石酸;内消旋酒石酸;酒石酸,ACS;酒石酸根 溶液;L(+)-酒石酸
CBNumber: CB8212874
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
MOL File: 87-69-4.mol
L-酒石酸化学性质
熔点 : 170-172 °C(lit.)
比旋光度 : 12 º (c=20, H2O)
沸点 : 191.59°C (rough estimate)
密度 : 1.76
蒸气密度: 5.18 (vs air)
蒸气压: <5 Pa (20 °C)
折射率 : 12.5 ° (C=5, H2O)
FEMA : 3044 | TARTARIC ACID (D-, L-, DL-, MESO-)
闪点 : 210 °C
储存条件 : Store at RT.
溶解度 : H2O: soluble1M at 20°C, clear, colorless
酸度系数(pKa): 2.98, 4.34(at 25℃)
形态: Solid
颜色: White or colorless
PH值: 1.6 (100g/l, H2O, 25℃)
旋光性 (optical activity): [α]20/D +13.5±0.5°, c = 10% in H2O
水溶解性 : 1390 g/L (20 ºC)
Merck : 14,9070
JECFA Number: 621
BRN : 1725147
稳定性: Stable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents. Combustible.
InChIKey: FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N
CAS 数据库: 87-69-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- [r-(r*,r*)]-(87-69-4)
EPA化学物质信息: Tartaric acid (87-69-4)
安全信息
危险品标志 : Xi
危险类别码 : 36/37/38-41
安全说明 : 26-36-37/39-36/37/39
WGK Germany : 3
RTECS号: WW7875000
自燃温度: 797 °F
Hazard Note : Irritant
TSCA : Yes
海关编码 : 29181200

L-酒石酸 MSDS


L(+)-Dihydroxysuccinic acid

L-酒石酸 性质、用途与生产工艺

含量分析
精确称取预经在五氧化二磷上干燥3h后的试样约2g,溶于40ml水中,加酚酞试液(TS-167)数滴,用lmol/L氢氧化钠液滴定。每Ml 1mol/L氢氧化钠液相当于酒石酸(C4H6O6)75.04mg。
毒性
LD504.36g/kg(小鼠,经口)。
ADI 0~30mg/kg(L-酒石酸及其盐类的总和;FAO/WHO,1999)。
GRAS(FDA,§184.1099,2000)。
使用限量
GB 2760一96:各类食品,均GMP。
FDA,§184.1099(2000):GMP。
FEMA(mg/kg):软饮料960;冷饮570;糖果5400;焙烤食品1300;布丁类60;胶姆糖3700;调味品10000。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
L(+)-酒石酸
食品
酸度调节剂
按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
化学性质 
无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末,有酸味。
用途 
L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性,作为化学拆分剂,用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分;还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作为涤纶织物树脂整理的催化剂,谷维素生产的PH调节剂;利用其络合性,用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂;利用其还原性,用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。
用途 
作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层
用途 
医药中间体、拆分剂;金属离子掩蔽剂;防染剂;用于天然产物的手性砌块,也与化合物 TiCl2(O-i-Pr)2形成Diels-Alder 催化剂
用途 
用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂,也用于鞣革工业
用途 
L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料
L-酒石酸 上下游产品信息
上游原料
过氧化氢
下游产品
左旋-反式-1,2-环己二胺 (1S,2S)-1,2-二苯基乙二胺 异丙烯-2,3-二羟-1,4-双二丙基膦丁烷 2-甲基-7-氮杂吲哚 (R)-(-)-3-奎宁醇 酒石酸铵 反式-2,5-二甲基哌嗪 D-酒石酸 2-[3-(二异丙胺基)-1-苯丙基l]-4-甲基苯酚 (+)-N-苄基-(3R,4R)-双(二苯基膦)吡咯烷 左旋舒必利 (4S,5S)-(2,2-二甲基-1,3-二氧戊环-4,5-二基)双(二苯基甲醇) (1S,2S)-(+)-1,2-环己二胺 S-1-苯乙胺 5-氮杂吲哚 间羟胺 (R)-(+)-降冰片胺 盐酸左旋咪唑 三(邻甲基苯基)磷 (1R,2R)-(+)-1,2-环己二胺 L-酒石酸盐 (S)-1-Boc-3-羟甲基哌啶 (R)-3-奎宁环醇盐酸盐
L-酒石酸 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2020/02/09T0025L-(+)-酒石酸
L-(+)-Tartaric Acid
87-69-425G105元
2020/02/09T0025L-(+)-酒石酸
L-(+)-Tartaric Acid
87-69-4500G310元
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斯百全化学(上海)有限公司 18616765336 021-57711696marketing_china@spectrumchemical.com;中国 9688 60
科工化(北京)化学技术有限公司 010-69755668 010-69755668343367102@QQ.COM中国 3531 54
上海阿拉丁生化科技股份有限公司 021-20337333/400-620-6333 021-50323701sale@aladdin-e.com中国 24984 65
上海知奇生物科技有限公司 021-52737539 19901648528 199016485283146699591@qq.com中国 99 58
武汉择优化工有限公司 027-88866057-18071542427-18071545453-18071546827-18062648743 qq:1735832116--1972776049---1473879056--24338950131735832116@qq.com中国 353 58
成都迈斯克医药科技有限公司 028-84552636 18084815636  chensfsc@126.com中国 1449 58
合肥天健化工有限公司 15856988503 551-65418695 0551-65418697info@tnjchem.com中国 1898 62
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阿法埃莎(中国)化学有限公司 400-610-6006 021-67582001/03/05saleschina@alfa-asia.com中国 30163 84
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上海源叶生物科技有限公司 15800763013 021-61312847 021-550682482797782341@qq.com中国 4976 60
艾科试剂 4008-755-333 028-86757656aikeshiji@163.com中国 9754 55
青岛保税区鲁联国际贸易有限公司 18561902820 0532-83893697 83893695sissili@unitedint.com中国 352 58
上海思域化工科技有限公司 86-21-34053660 86-21-34053661sale@labgogo.com中国 9888 52
赛默飞世尔科技(中国)有限公司 800-810-5118 +86-10-84193589cnchemical@thermofisher.com中国 17444 75
北京华美互利生物化工 010-56205725 010-65763397waley188@sohu.com中国 12341 58
成都聚慧化工科技有限公司 028-85062459 028-64353063 18782929954 QQ:401639705 028-85062459juhuichemical@163.com中国 1726 55
北京伊诺凯科技有限公司 400-810-7969 010-59572699 010-59572688ningzi.li@inno-chem.com.cn中国 6152 55
上海健超生物科技有限公司 18017383231 021-50430803 qq:1849315414lyh_antaeus@163.com;1849315414@qq.com中国 4921 55
TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-3668-0489 03-3668-0520Sales-JP@TCIchemicals.com日本 28448 80
TCI Europe +32 (0)3 735 07 00 +32 (0)3 735 07 01sales@tcieurope.eu欧洲 27908 75
TCI AMERICA +1-800-423-8616 / +1-503-283-1681 +1-888-520-1075 / +1-503-283-1987sales@tciamerica.com美国 27728 75
麦卡希试剂 18048500443 028-85632863sales@micxy.com;中国 13070 58
上海贤鼎生物科技有限公司 4009209199 86-021-52271987sales@9dingchem.com中国 18228 56
厦门志信化学有限公司 86 592 2680277 0086 592 2680237sale@simagchem.com中国 472 55
上海将来实业股份有限公司 021-61552785 021-55660885sales@shshiji.com中国 9543 55
上海如吉生物科技发展有限公司 +86-21-65211385-8001 36031160 +86-21-65211385-8004sales@shruji.com中国 3228 55
潍坊沃腾进出口有限公司 0536-2456718 0536-8231856market@votchemical.com中国 226 55
百盛HK进出口有限公司 +86-18068513926 0086-519-85153711pearlhu@sunengchemical.com中国 1283 55
越林试剂 021-61525205 021-52212593sales@yolne.com;sales@yolne.com中国 9920 55
上海同田生物技术股份有限公司 021-51320588 0086-21-51320502tauto@tautobiotech.com中国 3581 66
爱斯特(成都)生物制药股份有限公司 +86-28-85122536 85324413 +86-28-85326443market@astatech.cn中国 8044 55
泰州天鸿生化科技有限公司 15366717998 0523-86201489thbiochem@126.com中国 87 58
衢州市瑞尔丰化工有限公司 0570-3066667,3062502 0570-3063388myqz1@126.com中国 3945 58
北京环宇世纪化学科技有限公司 400-8706899 400-8706899hysj_bj.com中国 3604 55
武汉东康源科技有限公司 18007166089 27-81302488 027-81302088info@dkybpc.com;2851686510@qq.com中国 1986 58
上海湄水化工科技有限公司 021-60549325 18616193163 021-33250306mail@meishuichem.com中国 4537 56
上海将来实业股份有限公司 400-0066400 021-55660885422131432@qq.com;422131432@qq.com中国 10052 55
天津阿尔塔科技有限公司 +86-022-6537-8550 +86-022-2532-9655contact@altascientific.com中国 2775 58
HBCChem, Inc. +1-510-219-6317 +1-650-486-1361 sales@hbcchem.com美国 10661 60
上海毕得医药科技有限公司 021-61629020 +86-21-61629029product@bidepharmatech.com中国 40178 60
上海笛柏生物科技有限公司 400-008-9730 021-54359730 021-54353864info@chemxyz.com中国 3951 60
日照力德士化工有限公司 010-51268198 010-63833209leadershipchem@126.com中国 2561 58
CHEMIK +86 574 8729 8855 +86 574 8729 7461info@chemik.com中国 3898 61
郑州鸿晟医药科技有限公司 15637198702 0371-55695890 0371-63709726xpkchem@163.com;xpkchem@163.com;中国 4297 58
美岚实业(上海)有限公司 021-61500788 021-58957967wouchina@126.com中国 2681 55
上海高朗化工科技有限公司 18117268940 021-57340939 021-37210791sales@gaolangchem.com;sales@gaolangchem.com中国 2311 55
深圳振强生物技术有限公司 15361835953 0755-66853366 0755 28363542sales@chem-strong.com中国 15615 56
成都福尔斯特医药技术有限公司 +86 (28) 87074958 +86 (28) 8772-8116chengzhenyong@cdfirster.com中国 1583 60
上海爱蝶实业有限公司 021-60899019 021-60899437adshiye@163.com中国 2883 58
四川省维克奇生物科技有限公司 18116577057 028-81700200 028-817056582851167785@qq.com中国 2519 56
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雷丁试剂 18013409632 051085625359sales@reading-chemicals.com;中国 19428 58
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常州市金坛区威德龙化学有限公司 0519-82805025 0519-82805025wangqiangcz@126.com中国 4162 58
上海创赛科技有限公司 15021221957 400-6087598 4006087598-8012order@canspecsci.com中国 3809 56
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