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L-酒石酸

含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 L-酒石酸 试剂级价格

CAS号: 87-69-4
英文名称: L(+)-Tartaric acid
英文同义词: STODD;TARTRATE;Tartaric;FEMA 3044;l-tartaric;threaricacid;kyselinavinna;Threaric acid;TARTARIC ACID;L(+)-TARTRATE
中文名称: L-酒石酸
中文同义词: 酒石酸盐;L-酒石;右旋-2;右旋酒石酸;左旋酒石酸;内消旋酒石酸;酒石酸根 溶液;L(+)-酒石酸;L(-)-酒石酸;3-二羟基丁二酸
CBNumber: CB8212874
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
MOL File: 87-69-4.mol
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L-酒石酸化学性质
熔点 : 170-172 °C(lit.)
比旋光度 : 12 º (c=20, H2O)
沸点 : 191.59°C (rough estimate)
密度 : 1.76
蒸气密度: 5.18 (vs air)
FEMA : 3044
折射率 : 12.5 ° (C=5, H2O)
闪点 : 210 °C
储存条件 : Store at RT.
溶解度 : H2O: soluble1M at 20°C, clear, colorless
形态: Solid
酸度系数(pKa): 2.98, 4.34(at 25℃)
颜色: White or colorless
PH值: 1.6 (100g/l, H2O, 25℃)
水溶解性 : 1390 g/L (20 ºC)
Merck : 14,9070
BRN : 1725147
稳定性: Stable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents. Combustible.
InChIKey: FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N
CAS 数据库: 87-69-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- [r-(r*,r*)]-(87-69-4)
EPA化学物质信息: Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-(87-69-4)
安全信息
危险品标志 : Xi
危险类别码 : 36/37/38-41
安全说明 : 26-36-37/39-36/37/39
WGK Germany : 3
RTECS号: WW7875000
Hazard Note : Irritant
TSCA : Yes
海关编码 : 29181200

L-酒石酸 MSDS


L(+)-Dihydroxysuccinic acid

L-酒石酸 性质、用途与生产工艺

含量分析
精确称取预经在五氧化二磷上干燥3h后的试样约2g,溶于40ml水中,加酚酞试液(TS-167)数滴,用lmol/L氢氧化钠液滴定。每Ml 1mol/L氢氧化钠液相当于酒石酸(C4H6O6)75.04mg。
毒性
LD504.36g/kg(小鼠,经口)。
ADI 0~30mg/kg(L-酒石酸及其盐类的总和;FAO/WHO,1999)。
GRAS(FDA,§184.1099,2000)。
使用限量
GB 2760一96:各类食品,均GMP。
FDA,§184.1099(2000):GMP。
FEMA(mg/kg):软饮料960;冷饮570;糖果5400;焙烤食品1300;布丁类60;胶姆糖3700;调味品10000。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
L(+)-酒石酸食品酸度调节剂按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
化学性质 
无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末,有酸味。
用途 
L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性,作为化学拆分剂,用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分;还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作为涤纶织物树脂整理的催化剂,谷维素生产的PH调节剂;利用其络合性,用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂;利用其还原性,用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。
用途 
作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层
用途 
医药中间体、拆分剂;金属离子掩蔽剂;防染剂;用于天然产物的手性砌块,也与化合物 TiCl2(O-i-Pr)2形成Diels-Alder 催化剂
用途 
用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂,也用于鞣革工业
用途 
L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料
L-酒石酸 上下游产品信息
上游原料
过氧化氢
下游产品
左旋-反式-1,2-环己二胺 (1S,2S)-1,2-二苯基乙二胺 异丙烯-2,3-二羟-1,4-双二丙基膦丁烷 2-甲基-7-氮杂吲哚 (R)-(-)-3-奎宁醇 酒石酸铵 反式-2,5-二甲基哌嗪 D-酒石酸 2-[3-(二异丙胺基)-1-苯丙基l]-4-甲基苯酚 (+)-N-苄基-(3R,4R)-双(二苯基膦)吡咯烷 左旋舒必利 (4S,5S)-(2,2-二甲基-1,3-二氧戊环-4,5-二基)双(二苯基甲醇) (1S,2S)-(+)-1,2-环己二胺 S-1-苯乙胺 5-氮杂吲哚 α-(1-氨乙基)-3-羟基苯甲醇 (R)-(+)-降冰片胺 盐酸左旋咪唑 三(邻甲基苯基)磷 (1R,2R)-(+)-1,2-环己二胺 L-酒石酸盐 (S)-1-Boc-3-羟甲基哌啶 (R)-3-奎宁环醇盐酸盐
L-酒石酸 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2018/06/12T0025L-(+)-酒石酸
L-(+)-Tartaric Acid
87-69-425G105元
2018/06/12T0025L-(+)-酒石酸
L-(+)-Tartaric Acid
87-69-4500G310元
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斯百全化学(上海)有限公司 021-67601398,18616765336,QQ:3475911745021-57711696mkt@spectrumchina.net中国 9821 60
科工化(北京)化学技术有限公司 010-69755668; 010-697556681139670422@qq.com中国 3545 54
河南华文化工有限公司 0370-2267897;0370-2059268;0370-2070108;0370-2785118,18137146004,183387581210370-2267897huawenchem@163.com中国 3005 55
上海阿拉丁生化科技股份有限公司 021-20337333/400-620-6333021-50323701sale@aladdin-e.com中国 25127 65
合肥天健化工有限公司 +86 (551) 65418695 65418696+86 (551) 65418697info@tnjchem.com中国 1944 62
泰安市嘉叶生物科技有限公司 17753805872/2885317862 jiaye@chembj.com中国 4748 55
百灵威科技有限公司 400-666-7788 +86-10-82848833+86-10-82849933jkinfo@jkchemical.com;market6@jkchemical.com中国 96815 76
上海迈瑞尔化学技术有限公司 +86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-62670440(Beijing)+86-(0)21-61259102(Shanghai) +86-(0)755-86170066(ShenZhen) +86-(0)10-88580358(Beijing)sh@meryer.com中国 40399 62
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梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 / 800-988-0390021-67121385Sales-CN@TCIchemicals.com中国 22909 81
北京大田丰拓化学技术有限公司 13651141086; 86(10)60275028、6027582086 (10) 60270825dtftchem@sina.com中国 1443 62
北京华威锐科化工有限公司 4006990298;010-57411839;0757-86311057;021-51691807010-87653215;0757-86311057;021-55236763sales@hwrkchemical.com中国 14687 55
安耐吉化学(Energy Chemical) 021-58432009 / 400-005-6266021-58436166-800info@energy-chemical.com中国 44192 61
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大连美仑生物技术有限公司 0411-66771943;0411-667719420411-66771945sales@meilune.com中国 4361 58
上海源叶生物科技有限公司 021-61312847 qq:2797782341021-550682482797782341@qq.com中国 7594 60
艾科试剂 4008-755-333 ; 028-86676798 ; 028-86757656028-86757656aikeshiji@163.com中国 9884 55
青岛保税区鲁联国际贸易有限公司 +86 (532) 8606-9596 / 8389-1505-509+86 (532) 8389-3695nickleshang@teriocorp.com中国 355 58
中华试剂网(上海思域化工) 86-21-34053660;3405366186-21-34053661sale@labgogo.com中国 9951 52
赛默飞世尔科技(中国)有限公司 800-810-5118+86-10-84193589cnchemical@thermofisher.com中国 17573 75
北京华美互利生物化工 010-56205725;010-86181995010-65763397waley188@sohu.com中国 12396 58
成都聚慧化工科技有限公司 028-85062459 028-64353063 18782929954 QQ:401639705028-85062459juhuichemical@163.com中国 1753 55
北京伊诺凯科技有限公司 400-810-7969 010-59572699010-59572688ningzi.li@inno-chem.com.cn中国 6216 55
上海健超化学科技有限公司 021-31252569;18016036736;qq 1849315414021-51632682lyh_antaeus@163.com中国 3961 55
TCI Japan 03-3668-048903-3668-0520Sales-JP@TCIchemicals.com日本 24800 80
TCI Europe +32 (0)3 735 07 00+32 (0)3 735 07 01sales@tcieurope.eu欧洲 24320 75
TCI AMERICA +1-800-423-8616 / +1-503-283-1681+1-888-520-1075 / +1-503-283-1987sales@tciamerica.com美国 24101 75
麦卡希试剂 028-85632863 028-64559668 18048500443028-85632863 QQ: 2509670926micxysales@163.com中国 13212 58
九鼎化学(上海)科技有限公司 400920919986-021-52271987sales@9dingchem.com中国 18260 56
厦门志信化学有限公司 86 592 26802770086 592 2680237sale@simagchem.com中国 478 55
将来试剂(点击查询价格) 021-61552785021-55660885sales@shshiji.com中国 9587 55
上海如吉生物科技发展有限公司 +86-21-65211385-8001 36031160+86-21-65211385-8004sales@shruji.com中国 3238 55
潍坊沃腾进出口有限公司 0536-24567180536-8231856market@votchemical.com中国 236 55
百盛HK进出口有限公司 +86-180685139260086-519-85153711pearlhu@sunengchemical.com中国 1284 55
上海越林化学有限公司 021-61525205,62960152 QQ:1242926278,3060526242021-52212593sales@yolne.com中国 9954 55
上海同田生物技术股份有限公司 0086-21-513205880086-21-51320502export2@tautobiotech.com中国 3583 66
成都爱斯特贸易有限公司 / 爱斯特(成都)生物制药有限公司 +86-28-85122536 85324413+86-28-85326443market@astatech.cn中国 8069 55
滁州德威化学技术有限公司 0550-35936070550-3160922deweichem@126.com中国 6678 56
泰州天鸿生化科技有限公司 153667179980523-86201489thbiochem@126.com中国 87 58
衢州市瑞尔丰化工有限公司 0570-3066667,30625020570-3063388myqz1@126.com中国 3993 58
北京环宇世纪化学科技有限公司 400-8706899400-8706899hysj_bj.com中国 3676 55
武汉东康源科技有限公司 027-81302488 18007166089027-81302088info@dkybpc.com;2851686510@qq.com中国 1965 58
上海湄水化工科技有限公司 021-60549325 18616193163021-33250306mail@meishuichem.com中国 4584 56
上海将来实业股份有限公司 400-0066-400;021-60496031021-55660885shjlsw@163.com中国 10295 55
天津阿尔塔科技有限公司 +86-022-6537-8550+86-022-2532-9655contact@altascientific.com中国 2849 58
HBCChem, Inc. +1-510-219-6317+1-650-486-1361 sales@hbcchem.com美国 10755 60
上海毕得医药科技有限公司 +86-21-61629020+86-21-61629029product@bidepharmatech.com中国 40283 60
上海笛柏生物科技有限公司 400-008-9730/021-54359730021-54353864info@chemxyz.com中国 3958 60
日照力德士化工有限公司 010-51268198010-63833209leadershipchem@126.com中国 2598 58
CHEMIK +86 574 8729 8855+86 574 8729 7461info@chemik.com中国 3931 61
郑州鸿晟医药科技有限公司 0371-55695890 0371-556973290371-63709726xpkchem@163.com中国 4274 58
美岚实业(上海)有限公司 021-61500788021-58957967wouchina@126.com中国 2725 55
上海高朗化工科技有限公司 021-57340939 021-37285478 18117268940 18916191449021-37210791sales@gaolangchem.com中国 2300 55
深圳振强生物技术有限公司 0755 668533660755 28363542sales@chem-strong.com;中国 15688 56
上海爱蝶实业有限公司 021-60899019021-60899437adshiye@163.com中国 2931 58
成都化夏化学试剂有限公司/北京公司(生产型企业) 400-1166-196 QQ:800101999028-84555506 QQ:800101999cdhxsj@163.com中国 9720 58
广拓化学(上海)有限公司 021-60899189-8001 18918189673021-60899304gtchem@126.com中国 2715 58
雷丁试剂 051085629785,051085625359,QQ974229108,QQ1373125882051085625359sales@reading-chemicals.com中国 19313 58
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