苦瓜苷B
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- CAS号:
- 75799-04-1
- 英文名:
- MoMordicoside B
- 英文别名:
- MoMordicoside B;MoMordicoside B USP/EP/BP;β-D-Glucopyranoside, (3β,9β,10α,22S,23R,24R)-22,23,24,25-tetrahydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-3-yl O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-O-[β-D-xylopyranosyl-(1→4)]-
- 中文名:
- 苦瓜苷B
- 中文别名:
- 苦瓜苷B
- CBNumber:
- CB82695981
- 分子式:
- C47H80O19
- 分子量:
- 949.14
- MOL File:
- 75799-04-1.mol
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苦瓜苷B化学性质
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沸点:
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1082.0±65.0 °C(Predicted)
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密度:
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1.42±0.1 g/cm3(Predicted)
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酸度系数(pKa):
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12.76±0.70(Predicted)
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苦瓜苷B性质、用途与生产工艺
苦瓜，又名凉瓜，是葫芦科苦瓜属的一种攀缘植物，广泛种植于热带和亚热带地区，是人们生活中的一种常见蔬菜，在医药上有明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗糖尿病等功效，因此素有“药用蔬菜”之称。现代研究表明苦瓜中皂苷如苦瓜苷B和多糖是其发挥降糖作用的主要活性成分，因此，建立苦瓜苷B和多糖的提取工艺技术，对指导苦瓜的精深加工及其功能食品研制具有重要意义。
苦瓜苷B
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- MoMordicoside B USP/EP/BP
- β-D-Glucopyranoside, (3β,9β,10α,22S,23R,24R)-22,23,24,25-tetrahydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-3-yl O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-O-[β-D-xylopyranosyl-(1→4)]-
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