壳聚糖谷氨酸盐
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- CAS号:
- 英文名:
- Chitosan glutamate
- 英文别名:
- 中文名:
- 壳聚糖谷氨酸盐
- 中文别名:
- 壳聚糖谷氨酸盐
- CBNumber:
- CB83119152
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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壳聚糖谷氨酸盐性质、用途与生产工艺
壳聚糖谷氨酸盐是一种增鲜剂,具有鲜味的壳聚糖衍生物,以解决添加食品增鲜剂时,额外的钠离子对消费者健康产生的不利影响,并新增一些对人体健康有益的作用。
壳聚糖谷氨酸盐
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