甘草甜味素R-21
|
|
|
- CAS号:
- 英文名:
- Sweet licorice flavours r - 21
- 英文别名:
- Glycyrrhizin r-21;Sweet licorice flavours r - 21
- 中文名:
- 甘草甜味素R-21
- 中文别名:
- 甘草甜素R21;甘草甜味素R-21
- CBNumber:
- CB83133590
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
|
|
|
甘草甜味素R-21性质、用途与生产工艺
甘草甜味素R-21是一种天然甜味剂、香味增强剂及矫味剂。主要成分是甘草酸，其甜度是蔗糖的80-180倍，且无蔗糖的余酸味，有浓郁的甘草风味，具有低热高甜特点。广泛应用于食品、医药、饲料等行业。
1.高甜度，低热值，保健用甜味剂，天然色素和食品增味剂。
2.可以中和或去除或减少化妆品的有毒物质，防止化妆品的过敏反应。
3.用于医药领域止咳祛痰、胃溃疡、急慢性胃炎等。
1，作为一种甜度高，热值低的健康甜味剂，可以作为甜味剂添加到食品，饮料和糖果行业中。
2.可用作黄色或棕色食品和饮料中的天然色素。
3.它也用于调味品中，以增强效率，防止沉淀和颜色。
4，在酱油中使用时，可以增加酱油的风味，起到增甜，优化产品的作用。
5，用于腌制产品，具有增甜，散发气味的作用，还可以避免腌制过程中因添加糖而引起的变酸，变色，变硬等缺点。
甘草甜味素R-21
上下游产品信息
上游原料
下游产品
甘草甜味素R-21 相关搜索:
- 动植物提取
- 植物提取物
- 甘草甜素R21
- 甘草甜味素R-21
- Glycyrrhizin r-21
- Sweet licorice flavours r - 21