L-谷氨酸-5-叔丁基酯

L-谷氨酸-5-叔丁基酯性质、用途与生产工艺

应用

制备

在3000mL三口瓶中加入2324g醋酸叔丁酯和73.5g谷氨酸，搅拌，滴加 160.8mL高氯酸，在10℃下反应48小时，降温至0℃，再加入1000mL水，萃 取（剩余的醋酸叔丁酯作为溶剂萃取），用Na2CO3中和至pH=8～9，分液，再用 400mL1%Na2CO3水溶液洗三次，减压浓缩醋酸叔丁酯层，得到42g油状物 Glu(OtBu)2，收率为32.4%。

在1000mL三口瓶内加入42g Glu(OtBu)2，再加入400mL水和11g CuCl2， 升温至50℃，反应12小时，制得Cu[Glu(OtBu)]x(x=1～2)；再降到室温，加入 19g四甲基乙二胺和100mL二氧六环，再用三乙胺调节pH为8～9，制得L-谷氨酸-5-叔丁基酯。

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