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反式-2,4-癸二烯醛

反式-2,4-癸二烯醛, 2363-88-4, 结构式
反式-2,4-癸二烯醛
CAS号:
2363-88-4
英文名:
TRANS,TRANS-2,4-DECADIENAL
英文别名:
2,4-DECADIENAL;DDA;TRANS-2, TRANS-4-DECADIENAL;FEMA 3135;DECA-2,4-DIENAL;4-DECADIENAL;DECADIENAL 2,4;2E,4E-DECADIENAL;T2 T4 DECADIENAL;2,4-DECADIEN-1-AL
中文名:
反式-2,4-癸二烯醛
中文别名:
2,4-癸二烯醛;反-2-反-4-庚二烯醛;天然反,反2,4-癸二烯醛;乙腈中2,4-癸二烯醛标准溶液;2,4-癸二烯醛 ( 毕道津/花臣 );反式-2,4-癸二烯醛,>90.0%(GC)
CBNumber:
CB9132560
分子式:
C10H16O
分子量:
152.23
MOL File:
2363-88-4.mol

反式-2,4-癸二烯醛化学性质

沸点:
114-116 °C10 mm Hg(lit.)
密度:
0.872 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸气密度:
>1 (vs air)
折射率:
n20/D 1.515(lit.)
FEMA:
3135 | 2-TRANS,4-TRANS-DECADIENAL
闪点:
214 °F
储存条件:
Amber Vial, -20°C Freezer, Under Inert Atmosphere
溶解度:
Chloroform (Slightly), DMSO (Sparingly), Ethyl Acetate, Methanol
形态:
Oil
颜色:
Pale Yellow to Yellow
气味 (Odor):
at 1.00 % in dipropylene glycol. orange sweet fresh citrus fatty green
香型:
fatty
稳定性:
Light Sensitive
LogP:
3.419 (est)
CAS 数据库:
2363-88-4(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:
2,4-Decadienal (2363-88-4)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 26-36
WGK Germany: 2
RTECS号: HD3000000
F: 10-23

反式-2,4-癸二烯醛性质、用途与生产工艺

简介

2,4-癸二烯醛即反,反-2,4-癸二烯醛,又称庚烯基丙烯醛,味、柑橘味和鸡肉香味,其风味阈值很低,在空气中为0.00004-0.0023mg/m3,在植物油中为0.135-2.50mg/kg。

应用

2,4-癸二烯醛属于天然等同香料和人造香料,主要用于配制鸡肉香精,用于土豆片、油炸食品和香辛型食品。我国食品添加剂使用标准 GB2760-2014规定2,4-癸二烯醛可用作食品用合成香料。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2,4-癸二烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

反式-2,4-癸二烯醛 上下游产品信息

上游原料

下游产品

反式-2,4-癸二烯醛 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/25HY-W013627反式-2,4-癸二烯醛
trans,trans-2,4-Decadienal
2363-88-4500mg500元
2024/01/25HY-W013627反式-2,4-癸二烯醛
trans,trans-2,4-Decadienal
2363-88-410 mM * 1 mLin DMSO550元

反式-2,4-癸二烯醛 生产厂家

全球有 129家供应商   反式-2,4-癸二烯醛国内生产厂家
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上海瀚鸿科技股份有限公司 021-54306202 13764082696 info@hanhongsci.com 中国 42982 64
北京安司莫森技术有限公司 010-82954736 13391601435 sales@isomersyn.com 中国 3296 57
Syntechem Co.,Ltd info@syntechem.com 中国 12990 57
BOC Sciences 1-631-485-4226; 16314854226 info@bocsci.com 美国 14059 65
上海遐瑞医药科技有限公司 +86 21 61551611 中国 9901 58
上海麦克林生化科技股份有限公司 15221275939 15221275939 shenlinxing@macklin.cn 中国 15878 55
南京多隆生物科技有限公司 18905173768 sales@dolonchem.com 中国 2297 50
Wutong Aroma Chemicals Co., Ltd 0531-88817695 中国 423 68
南京熙朗化工产品有限公司 025-5276156 18936048580 chemxilang@163.com 中国 4011 58
上海依赫生物科技有限公司 17721395025 2423903095@qq.com 中国 3149 58
深圳市丽晶生化科技有限公司 0755-0755-85201366 18938635012 sales@regentsciences.com 中国 9288 58
上海帅燊实业有限公司 021-37590756 57450129 中国 4287 58
上海萃肴贸易有限公司 13818478267 452998455@qq.com 中国 175 58
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天津丹骏国际贸易有限公司 15822601686 shashasong@163.com 中国 527 58
河南阿尔法化工有限公司 0371-55055611 18137792234 3002694073@qq.com 中国 10166 58
上海鼎芬化学科技有限公司 021-37590756 373600283@qq.com 中国 5001 58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD +8615255079626 eric@witopchemical.com 中国 23556 58
Henan Alfa Chemical Co., Ltd +8618339805032 alfa4@alfachem.cn 中国 12755 58
Hebei Yanxi Chemical Co., Ltd. +8617531190177 peter@yan-xi.com 中国 5993 58
合肥天健化工有限公司 0551-65418671 sales@tnjchem.com 中国 34572 58
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Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd. 571-88938639 +8617705817739 info@dycnchem.com 中国 52867 58
厦门志信化学有限公司 +86-13806087780 sale@simagchem.com 中国 17367 58
海蔚化学 86-21-51086038 chemwill_asia@126.com 中国 23931 58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 18871490254 linda@hubeijusheng.com 中国 28180 58
济南泛诺化工有限公司 +86-531-88989536 +86-15508631887 sales@finerchem.com 中国 2967 58
上海九麟实业有限公司 021-69920890-602 15155460207 2937566114@qq.com 中国 443 58
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上海安谱实验科技股份有限公司 18501792038; 18501792038 shanpel@anpel.com.cn 中国 9614 58
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湖北东曹化学科技有限公司 027-83261126 18971318572 2969475037@qq.com 中国 5001 58
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江苏艾康生物医药研发有限公司 025-66113011 18112977050 cb5@aikonchem.com 中国 10529 58
湖北科沃德化工有限公司 027-83295551 13317178958 385079137@qq.com 中国 4874 58
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