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DL-丙氨酸

含量分析 毒性 使用限量 DL-丙氨酸 试剂级价格

CAS号: 302-72-7
英文名称: DL-Alanine
英文同义词: DL-ALA;FEMA 3818;DL-Alanin;DL-Ala-OH;DL-ALANINE;H-DL-ALA-OH;ALANINE, DL-;(r,s)-alanine;ALANINE, alpha;DL-Alanine FCC
中文名称: DL-丙氨酸
中文同义词: DL-丙胺酸;DL-丙氨酸;DL-α-丙氨酸;DL-初油氨基酸;DL-α-氨基丙酸;DL-2-氨基丙酸;DL-α-丝析氨酸;DL-丙氨酸,99%;DL-丙氨酸 标准品;DL-丙氨酸 100G
CBNumber: CB9143191
分子式: C3H7NO2
分子量: 89.09
MOL File: 302-72-7.mol
DL-丙氨酸化学性质
熔点 : 289 °C (dec.)(lit.)
密度 : 1,424 g/cm3
折射率 : 1.4650 (estimate)
FEMA : 3818 | DL-ALANINE
储存条件 : Store at RT.
溶解度 : H2O: soluble
形态: Crystals or Crystalline Powder
酸度系数(pKa): pK1 2.35; pK2 9.87(at 25℃)
颜色: White
水溶解性 : 156 g/L (20 ºC)
Merck : 14,204
JECFA Number: 1437
BRN : 635807
稳定性: Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库: 302-72-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: DL-Alanine(302-72-7)
EPA化学物质信息: Alanine(302-72-7)
安全信息
危险品标志 : Xi
危险类别码 : 36/37/38
安全说明 : 22-24/25-36-26
WGK Germany : 3
RTECS号: AY2980000
TSCA : Yes
海关编码 : 29224995

DL-丙氨酸 MSDS


DL-Alanine

DL-丙氨酸 性质、用途与生产工艺

含量分析
精确称取试样约200mg,溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸中,加结晶紫试液(TS-74)2滴,用0.1mol/L高氯酸滴定至蓝绿色终点。同时进行空白试验,并作必要校正。每mL 0.1mol/L高氯酸相当于DL-丙氨酸(C3H7NO2)8.909mg。
毒性
LD50 1.75mg/g(蛙,淋巴结注射)。按5%添加于低蛋白质饲料饲养幼大鼠未发现发育障碍。
可安全用于食品(FDA,§172.320,2000)。
使用限量
占食品中总蛋白质含量的6.1%(以重量计)(FDA§172.320,2000)。
占腌渍香料的1%(加于腌渍水中)(FDA§172.540,2000)。
FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;无醇饮料、蛋制品、鱼制品,50~250;含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品,10~20;胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜,5~10;调味品20~100;糖果、软糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷饮60~200;调味酱200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料,100~500;果仁制品,75~225;调味香料2000~4000;小吃食品100~200;软糖25~100。
化学性质 
无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜昧。味觉阈值0.06%。由水-乙醇液重结晶者为斜方晶系,由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。5%水溶液的Ph值5.5~7.0。约于295~300℃熔化并分解。化学性能稳定。遇亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25℃)。微溶于乙醇。无旋光性。
用途 
营养增补剂。调味料,包括下述若干方面。
增强化学调味料的调味效果 对于核酸系调味料,添加约为其3~5倍的量,可增强调味效果。
改善人工甜味剂的味感 对人工甜味剂添加1%~10%(一般为1%左右)的量,能使甜味柔和,改善后味。
改善有机酸的酸味按1 %~5%的量添加于有机酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富马酸、柠檬酸、酒石酸等的酸味。改进醋的风味时用量约0.2%。
提高腌制效果 按食盐量的5%~10%添加,可缩短腌制时间。
提高含醇饮料的质量 按0.1%~0.5%或0.2%~1.5%的比例添加于含醇饮料能使酒味醇和。尚可防止发泡酒老化,减少酵母臭。

防止袖类氧化按0.0l%~1.0%的比例添加于油类或蛋黄酱,具有防止氧化的效果。
改善浸渍品的风昧 按0.2%~0.3%的比例添加于糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品,能改善其风味。
合成清酒的调味料用量0.01%~0.03%。
GB 2760—2001 规定为允许使用的食品用香料。
用途 
用于生化研究,医药上用作诊断剂,用于肝功能检测中测定谷丙转氨酶活力。
用途 
该品具有特殊的甜味,比沙糖甜,为甘氨酸的1.6倍,是最甜的一种氨基酸。丙氨酸对人体属非必需氨基酸,但可与丙酮酸产生可逆转化,与糖代谢有关,在生理过程中是很重要的物质。主要用作食品添加剂,可单独使用,也可与谷氨酸钠等制成复合调味品,其销量最大的是甜味复合调味剂。单独应用主要是作为咸菜和甜酱菜腌制的添加剂。此外,还用作醋、酱油、果汁的添加剂,一般用量为0.1%-0.5%。其主要作用是改善食品风味、味道,保持原色等,也提供甜味源。DL-丙氨酸也用作医药中间体。
用途 
用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂
用途 
氨基酸的一种,广泛用于食品添加剂,维生素B6,泛酸等药物合成中间体及其它有机合成原料。
生产方法 
乙醛与氢氰酸反应生成氰醇,再与氨反应得到氨基腈,然后在碱性条件下水解生成氨基丙酸钠,经离子交换而得丙氨酸。
生产方法 
通过化学方法合成。以乙醛、氯化铵、氰化钠为原料进行反应,经盐酸水解后得产物。
生产方法 
由乙醛与氰化氢形成氰醇,除去其中过量氰化氢后,加入氨溶液内,生成氨基氰。加碱水解得丙氨酸的钠盐,经离子交换树脂处理得DL-丙氨酸。再由水或乙醇水溶液重结晶而得。
DL-丙氨酸 上下游产品信息
上游原料
氢氧化铵 丙酸 2-氯丙酸 氯化铵 氢氰酸 D-丙氨酸 甲醇 乌洛托品 氰胺 丙酸钠
下游产品
6,7-二甲氧基-3-甲基-1,2,3,4-四氢异喹啉盐酸盐 N-1-Boc-2-甲基哌嗪
DL-丙氨酸 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2018/06/12A0178DL-丙氨酸
DL-Alanine
302-72-725G115元
2018/06/12A0178DL-丙氨酸
DL-Alanine
302-72-7500G325元
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阿法埃莎(中国)化学有限公司 400-610-6006; 021-67582000021-67582001/03/05saleschina@alfa-asia.com中国 30163 84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 / 800-988-0390021-67121385Sales-CN@TCIchemicals.com中国 24555 81
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安耐吉化学(Energy Chemical) 021-58432009 / 400-005-6266021-58436166-800info@energy-chemical.com中国 44025 61
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上海景颜化工科技有限公司 13817811078,021-5042603086-021-50426522,50426273sales@jingyan-chemical.com中国 10011 60
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将来试剂(点击查询价格) 021-61552785021-55660885sales@shshiji.com中国 9543 55
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滁州德威化学技术有限公司 0550-35936070550-3160922deweichem@126.com中国 6632 56
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上海倍卓生物科技有限公司 021-61119791/13386096464021-50190009bzswkf@foxmail.com中国 3932 50
苏州爱玛特生物科技有限公司 400-867-5858; +86-512-56316828; +86-512-56316822+86-512-56316826sales@amateksci.com; amateksci@gmail.com中国 9923 55
武汉东康源科技有限公司 027-81302488 18007166089027-81302088info@dkybpc.com;2851686510@qq.com中国 2119 58
上海湄水化工科技有限公司 021-60549325 18616193163021-33250306mail@meishuichem.com中国 4537 56
上海将来实业股份有限公司 400-0066-400;021-60496031021-55660885shjlsw@163.com中国 10252 55
HBCChem, Inc. +1-510-219-6317+1-650-486-1361 sales@hbcchem.com美国 10661 60
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美岚实业(上海)有限公司 021-61500788021-58957967wouchina@126.com中国 2681 55
上海爱蝶实业有限公司 021-60899019021-60899437adshiye@163.com中国 2883 58
广拓化学(上海)有限公司 021-60899189-8001 18918189673021-60899304gtchem@126.com中国 2674 58
雷丁试剂 051085629785,051085625359,QQ974229108,QQ1373125882051085625359sales@reading-chemicals.com中国 19214 58
武汉丰泰威远科技有限公司 +86 (27) 8746-5837;wechat:18971372418+86 (27) 8777-2287;qq:800082376 sales@finetechnology-ind.com中国 9586 58
常州市金坛区威德龙化学有限公司 0519-82805025;82196959;136161373780519-82805025wangqiangcz@126.com中国 4163 58
上海创赛科技有限公司 400 608 75984006087598-8012order@canspecsci.com中国 3810 56
陕西帕尼尔生物科技有限公司 17778972756; 029-84385017-8009029-84385017sales@pioneerbiotech.com中国 2115 56
宁波亿诺化学品有限公司 86-574-2778765786-574-27912196info@dearchem.com中国 3973 58
科瑞迪化学 400-821-5857 021-64326257021-64393586 QQ;2798200800credit-chem@foxmail.com中国 5230 58
武汉大华伟业医药化工有限公司 027-59262863 13277907145 QQ:3091977954027-59420980dh.luna@whdhwy.com中国 4959 58
上海御略化工有限公司 021-13671753212 13917602471 021-60345187021-34702061lzz841106@aliyun.com中国 10099 55
河南天孚化工有限公司 0371-55170693/55170694/55170695/551706910371-55170690/55170692admin@tianfuchem.com中国 4717 55
上海麦克林生化科技有限公司 15221275939021-51821727shenlinxing@macklin.cn中国 15719 55
上海邦成化工有限公司 021-52696680021-69106780bangchem1@163.com中国 8310 60
杭州杰恒化工有限公司 +86-0571-87396432+86-0571-87396431sales@jhechem.com中国 13896 53
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