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肉桂酸乙酯

香精香料应用 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 肉桂酸乙酯 试剂级价格

CAS号: 103-36-6
英文名称: Ethyl cinnamate
英文同义词: NSC 6773;FEMA 2430;Ethyl Gui;Ethyl ciamate;SeMaSORB 9827;Ethylcinnamat;ETHYL CINNAMATE;Ethylphenylacryate;RARECHEM AL BI 0143;TRANS-ETHYLCINNAMATE
中文名称: 肉桂酸乙酯
中文同义词: 桂酸乙酯;桂皮酸乙酯;肉桂酸乙酯;天然桂酸乙酯;苯丙烯酸乙酯;天然肉桂酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;Β-苯丙烯酸乙酯;肉桂酸乙酯, 反式;肉桂酸乙酯 1KG
CBNumber: CB9226049
分子式: C11H12O2
分子量: 176.21
MOL File: 103-36-6.mol
肉桂酸乙酯化学性质
熔点 : 6-8 °C(lit.)
沸点 : 271 °C(lit.)
密度 : 1.049 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率 : n20/D 1.558(lit.)
FEMA : 2430 | ETHYL CINNAMATE
闪点 : >230 °F
储存条件 : Refrigerator (+4°C)
形态: Liquid
颜色: Clear colorless to pale yellow
水溶解性 : insoluble
Merck : 14,2299
JECFA Number: 659
BRN : 1238804
稳定性: Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, acids, bases, reducing agents. Combustible.
CAS 数据库: 103-36-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: trans-Ethyl cinnamate(103-36-6)
EPA化学物质信息: 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, ethyl ester(103-36-6)
安全信息
危险类别码 : 20-22
安全说明 : 23-24/25
WGK Germany : 1
RTECS号: GD9010000
TSCA : Yes
海关编码 : 29163990

肉桂酸乙酯 MSDS


Ethyl 3-phenyl propenoate

肉桂酸乙酯 性质、用途与生产工艺

香精香料应用
肉桂酸乙酯又称β-苯基丙烯酸乙酯、3-苯丙酸乙酯,常温下为无色油状液体。天然存在于番石榴、草莓、白及红葡萄酒、白兰地、朗姆酒、香荚兰、霸王树中。香气特征描述:甜的琥珀膏香,甜橙和葡萄样底韵,具有优雅的香脂香和蜜香-花香等香气。味道:有力的甜果香、梅子、樱桃样的香味、甜的水果味,香膏香、浆果、混合甜饮料、青香带有粉香香荚兰花香韵的辛香味。用于杏仁、香荚兰、肉桂、蜂蜜、浆果、混合甜饮料、香膏香型、辛香型、葡萄和樱桃等香型的食用香精调配。
含量分析
按酯测定法(OT-18)中的疗法一测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取88.11。
或按GT-10-4中用极性柱方法测定。
毒性
ADI 1.25 mg/kg(CE)。
LD 50 4000m/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料4.1;冷饮8.8;糖果9.5;焙烤食品12;布丁类2.4;胶姆糖1l~40。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
肉桂酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
几乎无色透明油状液体,呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味。无旋光性,熔点12℃,沸点272℃,闪点93.5℃。混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油,几不溶于甘油和水。微溶于丙二醇。
天然品存在于苏合香脂、高良姜油等中。
用途 
GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制草莓、树莓、李、樱桃等型香精。因沸点高而稳定,宜用于焙烤类食品。
用途 
是重要的香精香料中间体,也用作医药、食品添加剂中间体
用途 
用于香料工业
用途 
适量用于玫瑰、水仙、龙涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心兰、古龙、重东方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水类、粉类香精中能协调其他膏香,并有定香作用。也可作为食用香料用于樱桃、葡萄、草莓、悬钩子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香荚兰豆等香精中。
用途 
香精的定香剂和变调剂。玻璃棱镜
用途 
该品存在于天然苏合香中,具有似水果的香气,气息清而甜润,有东方香调。与香紫菌滑及天然果子精油合用效果较好,用于香粉、香水、香精中更佳。食用杨梅香精中亦可使用。
生产方法 
在硫酸存在下,将肉桂酸和乙醇进行酯化反应(收率约60%)而得。也可由苯甲醛与乙酸乙酯反应而得。
生产方法 
苯甲醛与乙酸乙酯在金属钠存在下化合而得。
由桂酸、乙醇、硫酸在硫酸铝存在下加热至100℃而得。
肉桂酸乙酯 上下游产品信息
上游原料
酸乙醇 肉桂酸 硫酸铝
下游产品
奥扎格雷 3-苯丙酸乙酯 3-苯丙醇
肉桂酸乙酯 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2018/06/12C0359肉桂酸乙酯
Ethyl Cinnamate
103-36-625G130元
2018/06/12C0359肉桂酸乙酯
Ethyl Cinnamate
103-36-6500G680元
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武汉能迈科实业有限公司 13396062449027-83916065landmarkorganic@qq.com中国 297 58
百灵威科技有限公司 400-666-7788 +86-10-82848833+86-10-82849933jkinfo@jkchemical.com;market6@jkchemical.com中国 96815 76
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阿法埃莎(中国)化学有限公司 400-610-6006; 021-67582000021-67582001/03/05saleschina@alfa-asia.com中国 30168 84
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安耐吉化学(Energy Chemical) 021-58432009 / 400-005-6266021-58436166-800info@energy-chemical.com中国 44045 61
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上海韶远试剂有限公司 400-066-5055021-50795055sales@accelachem.com中国 12109 64
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北京安司莫森技术有限公司 010-82954736,13391601435010-82954438sales@isomersyn.com中国 4617 57
Syntechem Co.,Ltd Please EmailE-Mail Inquiryinfo@syntechem.com中国 13013 57
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天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 sales@heowns.com中国 14463 57
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上海洪创医药科技有限公司 18151128828/15365359510-hc-sales@foxmail.com中国 2620 55
上海将来实业股份有限公司 400-0066-400;021-60496031021-55660885shjlsw@163.com中国 10256 55
HBCChem, Inc. +1-510-219-6317+1-650-486-1361 sales@hbcchem.com美国 10665 60
上海毕得医药科技有限公司 +86-21-61629020+86-21-61629029product@bidepharmatech.com中国 40176 60
溧阳市瑞普新材料有限公司 0519-82038123 189512013330519-87015112sales@ruipuchem.net中国 9950 58
日照力德士化工有限公司 010-51268198010-63833209leadershipchem@126.com中国 2562 58
美岚实业(上海)有限公司 021-61500788021-58957967wouchina@126.com中国 2682 55
深圳振强生物技术有限公司 0755 668533660755 28363542sales@chem-strong.com;中国 15615 56
上海爱蝶实业有限公司 021-60899019021-60899437adshiye@163.com中国 2884 58
四川省维克奇生物科技有限公司 028-81700200 QQ:2851167785028-817056582851167785@qq.com中国 2961 56
广拓化学(上海)有限公司 021-60899189-8001 18918189673021-60899304gtchem@126.com中国 2675 58
雷丁试剂 051085629785,051085625359,QQ974229108,QQ1373125882051085625359sales@reading-chemicals.com中国 19217 58
常州市金坛区威德龙化学有限公司 0519-82805025;82196959;136161373780519-82805025wangqiangcz@126.com中国 4165 58
科瑞迪化学 400-821-5857 021-64326257021-64393586 QQ;2798200800credit-chem@foxmail.com中国 5232 58
湖北远成赛创科技有限公司 021-68580270 18121115343021-68580972foodinfo@yccreate.com中国 282 55
上海邦成化工有限公司 021-52696680021-69106780bangchem1@163.com中国 8311 60
杭州杰恒化工有限公司 +86-0571-87396432+86-0571-87396431sales@jhechem.com中国 13900 53
北京欣赛维化学科技有限公司 13717722232010-56218800xinsavichem@163.com中国 4822 56
北京海力扬化学科技有限公司 010-69380220 ;13718199399010-56108838holiyangchem@163.com中国 5778 56
上海有朋化工有限公司 021-69002118 ,69006118021-69005775youpengchem@163.com中国 5180 56
四川海诺威科技有限公司 028-83585582 ,13708085536028-83585580hanovichem@163.com中国 5783 56
江苏艾康生物医药研发有限公司 025-66028182;18626450290(2)02557626880yftan@aikonchem.com中国 10691 50
上海彤源化工有限公司 021-69182866 69186366021-69182022tongyuanchem@126.com中国 5174 58
上海凯赛化工有限公司 021-33516711 , 33516722021-33516776kaisaichem@163.com中国 5957 58
北京华扬致成科技有限公司 13716033033010-56276266hanchochem@163.com中国 4668 50
上海孚一生物科技有限公司 +86 (21) 61124340+86 (21) 6129-4103sales02@forever-reagent.com中国 9783 58
上海蓝润化学有限公司 021-69515658 ; 69515628021-69515998longrunchem@163.com中国 5962 50
上海容立化学科技有限公司 021-69992230 / 69992220021-69992237roleadchem@163.com中国 4638 50
上海康拓化工有限公司 021-69185553 69185552021-69186006kangtuochem@163.com中国 5174 55
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司 021-61415566 800-819-3336(Tel) 400-620-3333(Mobile) orderCN@merckgroup.com中国 28679 80
华中试剂城 027-59207879 18140587686 WeiXin027-59524646 QQ:1972026995kf@3600chem.com中国 4521 55
研峰科技(北京)有限公司 400-106-2016 sales@infsci.com中国 11214 55
西安康诺化工有限公司 029-86107037-8012029-86107037info@konochemical.com中国 2368 55
武汉天植生物技术有限公司 15172504745+86-27-84254680aileen@chemfaces.com中国 7235 55
武汉远成共创科技有限公司 18121080540 hyt@ycphar.com中国 2110 55
湖北远成赛创科技有限公司 021-68580715 / 18930710487 nikki@pharm-china.com中国 2260 55
合肥天健化工有限公司 +86 (551) 65418695 65418696+86 (551) 65418697info@tnjchem.com中国 1900 62
EMMX Biotechnology LLC 888-539-0666888-539-0666info@emmx.com美国 8455 60
成都京欣科技有限公司 028-85005297 ,13980656781028-85005529kingsunkeji@163.com中国 5191 50
泰州东邦精细化工有限公司 +86-0523-86235448 15996000437+86-0523-862354482535251509@qq.com中国 54 55
广州和为医药科技有限公司 +86-20-38056109+86-20-62619665sales@howeipharm.com中国 18340 55
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