阿拉伯糖醇又称贝他米松-21-丙酸酯,分子式C5H12O5,分子量152.15,有三种形式。D-型:由乙醇水溶液中得棱柱晶体,具有甜味,熔点103~104℃,[α]D20+11.8°(硼砂溶液中,C=9.5),溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。L-型:树瘤状晶体,有甜味,熔点102~103℃,[α]D-5.4°(硼砂溶液中),溶解性能与D-型相同。DL-型:由90%乙醇水溶液中得棱柱晶体,熔点106℃,12℃时溶于66份90%乙醇。D-型存在于地衣和黑粉菌中。
L-(-)-阿拉伯糖醇为糖醇类化合物,可用作生化试剂。
Human Endogenous Metabolite