苯甲酸乙酯
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- CAS号:
- 93-89-0
- 英文名:
- Ethyl benzoate
- 英文别名:
- BENZOIC ACID ETHYL ESTER;Manufacture;Ethylbenzoat;Nat.Ethyl benzoate;BENZOIC ETHER;Benzoic acid ethyl;Benxoicacidethylester;ETHYL BENZOATE FOR SYNTHESIS 1 L;FEMA 2422;Large Stock
- 中文名:
- 苯甲酸乙酯
- 中文别名:
- 乙基苯酸;苯酸乙酯;苯甲酸乙酯;安息香酸乙酯;苯甲酸乙酯CP;天然苯甲酸乙酯;二甲弗林杂质8;二甲弗林杂质1;苯甲酸乙酯,99%;过氧苯甲酰EP杂质C
- CBNumber:
- CB9318180
- 分子式:
- C9H10O2
- 分子量:
- 150.17
- MOL File:
- 93-89-0.mol
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苯甲酸乙酯化学性质
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熔点:
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-34 °C
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沸点:
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212 °C(lit.)
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密度:
-
1.045 g/mL at 25 °C(lit.)
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蒸气密度:
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5.17 (vs air)
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蒸气压:
-
1 mm Hg ( 44 °C)
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折射率:
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n20/D 1.504(lit.)
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FEMA:
-
2422 | ETHYL BENZOATE
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闪点:
-
184 °F
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储存条件:
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Store below +30°C.
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溶解度:
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0.5g/l
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形态:
-
Liquid
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颜色:
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Clear colorless to pale yellow
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相对极性:
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0.228
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气味 (Odor):
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at 100.00 %. fruity dry musty sweet wintergreen
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香型:
-
minty
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爆炸极限值(explosive limit):
-
1%(V)
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水溶解性:
-
INSOLUBLE
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Merck:
-
14,3766
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JECFA Number:
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852
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BRN:
-
1908172
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Dielectric constant:
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6.0（20℃）
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稳定性:
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Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
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LogP:
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2.59 at 23℃
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CAS 数据库:
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93-89-0(CAS DataBase Reference)
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NIST化学物质信息:
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Benzoic acid, ethyl ester(93-89-0)
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EPA化学物质信息:
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Benzoic acid, ethyl ester (93-89-0)
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苯甲酸乙酯性质、用途与生产工艺
苯甲酸乙酯在常温常压下为无色液体状，具有类似冬青油和依兰油的香气，通常用于食品和香料添加剂。它可以参与许多不同类型的化学反应包括水解反应，苯甲酸乙酯可以被水分解成苯甲酸和乙醇。水解通常需要在酸催化下进行，例如在硫酸催化下水解可以得到苯甲酸和乙醇；可以进行酯化反应，苯甲酸乙酯可以通过酸催化下与醇发生酯化反应，生成其他的酯类化合物；还可以进行还原反应，苯甲酸乙酯可以被还原成苯甲醇和乙醇。
方法一按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为900mg。计算中的当量因子(e)
ADI 5mg/kg(CE)。GRAS(FEMA)．
LD
20 2100mg/kg(大鼠，经口)。
FEMA(mg/kg)：软饮料2.8；冷饮2.8；糖果9.0；焙烤食品10；布丁类0.06；胶姆糖
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苯甲酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体，具有类似冬青油和依兰油的香气。熔点-34.6℃，沸点212~213℃，94℃(1.87kPa)。溶于乙醇、乙醚、石油醚、丙二醇、矿物油和大多数非挥发性油，不溶于水和甘油。大白鼠经口LD
502100mg/kg，ADI5mg/kg(CE)。
用途
苯甲酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制黑加仑、草莓、樱桃、香蕉、葡萄等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为59mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中9.0mg/kg；软饮料中2.8mg/kg；冷饮中2.8mg/kg。
用途
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于调制樱桃、黑穗状醋栗(黑加仑子)、草莓等型香精。
用途
常用于较重花香型中，尤其是在依兰型中，其他如香石竹、晚香玉等香型香精。亦适用于配制新刈草、香薇等非花香精中。可与岩蔷薇制品共用于革香型香精。也用做食用香料，在鲜果、浆果、坚果香精中均可适用，如香蕉、樱桃、梅子、葡萄等香精以及烟用和酒用香精中。
用途
该品具有冬青油和卡南迦油香气，香调和顺且带甜。用于配制人造依兰油及月下香油。可微量用于食用香精、烟草及食用浆果类香精，也可用作纤维素酯、纤维素醚、树脂类的溶剂。
用途
酯类合成香料。主要用作晚香玉、月下香、依兰依兰、香石竹等香精的调合香料。
用途
苯甲酸乙酯可用于配制香精，也用作纤维素酯、纤维素醚、树脂等的溶剂。
生产方法
由苯甲酸与乙醇经酯化而得。
生产方法
由苯甲酸和乙醇在无水硫酸铝和微量硫酸存在下酯化而成。
生产方法
在250mL带有分水器的三口瓶中加入24.4g(0.2mo1)苯甲酸、50mL苯、18.4g(0.4mo1)乙醇和0.8g硫酸，缓缓加热回流至分水器无水分出来为止。反应物先常压蒸馏回收苯和剩余的乙醇，然后减压蒸馏，收集101～103℃(2.66kPa)馏分，即得约28g产品。
C6H5COOH+CH3CH2OH[H2SO4]→C6H5COOCH2CH3+H2O
苯甲酸乙酯
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/01/16 | A13057 | 苯甲酸乙酯, 99%
Ethyl benzoate, 99% | 93-89-0 | 100g | 258元 |
| 2024/01/16 | A13057 | 苯甲酸乙酯, 99%
Ethyl benzoate, 99% | 93-89-0 | 500g | 346元 |
苯甲酸乙酯
生产厂家
全球有 568家供应商
苯甲酸乙酯国内生产厂家
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