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异抗坏血酸钠

鉴别试验 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 异抗坏血酸钠 试剂级价格

CAS号: 6381-77-7
英文名称: Sodium erythorbate
英文同义词: Ery;isona;ozoban;erbitn;eribaten;mercate20;isoascorbic;neo-cebitate;SODIUM ERYTHORBATE;Sodium Isovitamin C
中文名称: 异抗坏血酸钠
中文同义词: 赤藻糖酸钠;异维生素钠;异抗坏血酸钠;D-异抗坏血酸;异维生素 C 钠;抗坏血酸杂质F钠盐;D-异抗坏血酸钠盐;食品级D-异抗坏血酸;异抗坏血酸钠一水合物;异抗坏血酸钠,98%
CBNumber: CB9421390
分子式: C6H7NaO6
分子量: 198.11
MOL File: 6381-77-7.mol
异抗坏血酸钠化学性质
熔点 : 154-164°C (decomposes)
比旋光度 : 97 º (c=1,DMF)
折射率 : 97 ° (C=10, H2O)
形态: solid
CAS 数据库: 6381-77-7(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息: D-erythro-Hex-2- enonic acid, .gamma.-lactone, monosodium salt(6381-77-7)
安全信息
RTECS号: MP8910000
毒害物质数据: 6381-77-7(Hazardous Substances Data)

异抗坏血酸钠 MSDS


D-Sodium isoascorbiate

异抗坏血酸钠 性质、用途与生产工艺

鉴别试验
溶解性 易溶于水;极难溶于乙醇,按OT-42方法测定。
取2.0%试样液2ml,加水2ml、碳酸氢钠0.1g和硫酸亚铁约0.02g。振摇后静置。应呈深紫色,而当加入稀硫酸试液(TS-241)5ml后,呈色消失。
将试样的灼烧残渣用水溶解,用稀乙酸试液(TS-2)酸化,必要时过滤,加乙酸双氧铀锌试液(TS-253),应产生黄色结晶性沉淀。
试样的水溶液能使2,6一二氯靛酚试液(TS-84)褪色。
含量分析
取预经于真空干燥器(硫酸)中干燥24h后的试样0.400g,溶于由脱二氧化碳水100ml和稀硫酸试液(TS-241)25ml组成的混合液中。加淀粉试液(TS-235)数滴,立即用0.1mol/L碘液滴定。每mL0.1mol/L碘液相当于异抗坏血酸钠(C6H7O6Na?H2O)10.807mg。
毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。
LD50}15.3g/kg(小鼠,口服)。
使用限量
GB 2760-2001(g/kg):啤酒0.04;葡萄酒、果蔬汁饮料类,0.15;肉制品0.50;果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼,1.0(均以抗坏血酸计)。
FAO/WHO(1984):午餐肉、熟猪前腿肉、熟洋火腿、熟肉末,500mg/kg(单用或与异抗坏血酸、抗坏血酸及其盐类合用量,以抗坏血酸计)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
异抗坏血酸钠
八宝粥
抗氧化剂
1.0
异抗坏血酸钠
酱油、食醋、酱类、液体复合调味料
抗氧化剂
1.0
异抗坏血酸钠
茶饮料、咖啡饮料
抗氧化剂
0.5
化学性质 
白色至黄白色结晶性粉末或颗粒。几乎无臭。略有咸味。干燥状态下于空气中相当稳定。但在溶液中,在有空气、微量金属、热和光存在下会变质。熔点200℃以上(分解)。易溶于水(17g/100m1)。几不溶于乙醇。2%水溶液的pH值为5.5~8.0。
用途 
抗氧化剂;防腐剂。
用途 
异抗坏血酸钠是我国允许使用和国外广泛使用的水溶性抗氧化剂。其抗氧化性能大大超过维生素C,且价格便宜。我国规定可用于各类罐头、果酱和冷冻鱼,最大使用量1.0g/kg;也可用于肉制品,最大使用量0.5g/kg(以抗坏血酸计);也可用于葡萄酒和果汁饮料类,最大使用量0.15g/kg;也可用于啤酒,最大使用量0.04g/kg。
用途 
用作食品抗氧化剂、防腐助色剂
用途 
化妆品抗氧剂。在化妆品中可消耗氧,还原高价金属离子,把氧化还原电势转移到还原的范围,并有减少产生不良的氧化产物。还可用作防腐助色剂。
生产方法 
以荧光假单胞菌Kl005或球状节杆菌K1022发酵D-葡萄糖产生2-酮基-D-葡萄糖酸(或钙盐),再经酯化、转化和精制而成。发酵培养基组成(%):葡萄糖18,酵母膏0.3,K2HPO4·3H2O 0.05,KH2PO40.05,MgSO4·7H2O0.025,CaC034.5;发酵温度控制在30~35℃,发酵周期30h,发酵转化率79.9%。发酵液加硫酸、活性炭以酸化和脱色,再用板框压滤得清液,收率96.6%;净化的发酵液经减压浓缩,加甲醇、硫酸回流酯化5h,冷冻结晶,离心甩滤得甲酯,酯化收率82.1%。甲酯用甲醇、碱性甲醇溶液在回流条件下进行转化,冷冻结晶,干燥得D-异抗坏血酸钠粗品,转化收率87.3%;将其溶解在热水中再加活性炭脱色,并保温压滤,清液经冷冻结晶、离心甩滤、洗涤、真空干燥得成品,母液回收,精制收率88.0%。
生产方法 
由D-葡萄糖经球状节杆菌或荧光假单孢菌发酵成2-酮基-D-葡糖钙,用硫酸、草酸进行酸化后,压滤除去草酸钙和硫酸钙,浓缩,加甲醇和少量硫酸进行酯化,得固体甲酯体,再以甲醇为溶剂,用碱性甲醇进行转化后,分离、精制而成。
异抗坏血酸钠 上下游产品信息
上游原料
甲醇溶液 D-无水葡萄糖 葡萄糖酸 酵母膏 硅酸锌 草酸钙 甲醇 氢氧化钠 淀粉 活性炭(脱色)
下游产品
异抗坏血酸 维生素 C
异抗坏血酸钠 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2018/06/12I0232异抗坏血酸钠一水合物
Sodium Isoascorbate  Monohydrate
6381-77-725G110元
2018/06/12I0232异抗坏血酸钠一水合物
Sodium Isoascorbate  Monohydrate
6381-77-7500G450元
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百灵威科技有限公司 400-666-7788 +86-10-8284883386-10-82849933jkinfo@jkchemical.com;market6@jkchemical.com中国 96815 76
上海迈瑞尔化学技术有限公司 +86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-62670440(Beijing)+86-(0)21-61259102(Shanghai) +86-(0)755-86170066(ShenZhen) +86-(0)10-88580358(Beijing)sh@meryer.com中国 40269 62
上海将来实业股份有限公司 400-0066-400;021-60496031021-55660885sales@jonln.com中国 2040 65
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 / 800-988-0390021-67121385Sales-CN@TCIchemicals.com中国 24555 81
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安耐吉化学(Energy Chemical) 021-58432009 / 400-005-6266021-58436166-800info@energy-chemical.com中国 44025 61
北京偶合科技有限公司 +86-10-4006331231;+86-10-51280831;+86-10-82967028+86-10-82967029sales@ouhechem.com中国 12495 60
上海泰坦科技股份有限公司 400-600-9262 bxy@titansci.com中国 13919 59
凯方医药科技(上海)有限公司 021-67220633 & 021-37212706+86-21-67220638chemfun@chemfun.net中国 21812 59
上海岚克医药科技发展有限公司 0086-21-58956006,021-38701807;021-589500170086-21-58956100sales@langchem.com中国 7836 57
天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 sales@heowns.com中国 14460 57
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上海源叶生物科技有限公司 021-61312847 qq:2797782341021-550682482797782341@qq.com中国 4975 60
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衢州市瑞尔丰化工有限公司 0570-3066667,30625020570-3063388myqz1@126.com中国 3945 58
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上海将来实业股份有限公司 400-0066-400;021-60496031021-55660885shjlsw@163.com中国 10092 55
科迪化工(安徽工厂部销售中心) 0554-21066690554-2666215sales1@kedichem.com中国 4939 55
上海毕得医药科技有限公司 +86-21-61629020+86-21-61629029product@bidepharmatech.com中国 40176 60
溧阳市瑞普新材料有限公司 0519-82038123 189512013330519-87015112sales@ruipuchem.net中国 9950 58
上海笛柏生物科技有限公司 400-008-9730/021-54359730021-54353864info@chemxyz.com中国 3948 60
日照力德士化工有限公司 010-51268198010-63833209leadershipchem@126.com中国 2561 58
美岚实业(上海)有限公司 021-61500788021-58957967wouchina@126.com中国 2681 55
深圳振强生物技术有限公司 0755 668533660755 28363542sales@chem-strong.com;中国 15615 56
成都化夏化学试剂有限公司/北京公司(生产型企业) 400-1166-196 18981987031028-84555506 QQ:800101999cdhxsj@163.com中国 9978 58
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武汉丰泰威远科技有限公司 +86 (27) 8746-5837;wechat:18971372418+86 (27) 8777-2287;qq:800082376 sales@finetechnology-ind.com中国 9586 58
上海创赛科技有限公司 400 608 75984006087598-8012order@canspecsci.com中国 3810 56
武汉大华伟业医药化工有限公司 027-59262863 13277907145 QQ:3091977954027-59420980dh.luna@whdhwy.com中国 4959 58
上海申敏实业有限公司 13601649268 2454577994@qq.com中国 1443 58
上海麦克林生化科技有限公司 15221275939021-50706099shenlinxing@macklin.cn中国 15719 55
上海柯维化学技术有限公司 +86 (21) 6460-9169+86 (21) 6460-9160kewelchemexp@yahoo.com中国 9834 50
上海邦成化工有限公司 021-52696680021-69106780bangchem1@163.com中国 8542 60
杭州杰恒化工有限公司 +86-0571-87396432+86-0571-87396431sales@jhechem.com中国 13896 53
北京欣赛维化学科技有限公司 13717722232010-56218800xinsavichem@163.com中国 4822 56
北京海力扬化学科技有限公司 010-69380220 ;13718199399010-56108838holiyangchem@163.com中国 5778 56
四川海诺威科技有限公司 028-83585582 ,13708085536028-83585580hanovichem@163.com中国 5783 56
上海彤源化工有限公司 021-69182866 69186366021-69182022tongyuanchem@126.com中国 5173 58
上海凯赛化工有限公司 021-33516711 , 33516722021-33516776kaisaichem@163.com中国 5956 58
成都本土试剂 13096311329 028-88469284 qq:616445927028-88469284616445927@qq.com中国 2894 50
上海容立化学科技有限公司 021-69992230 / 69992220021-69992237roleadchem@163.com中国 4638 50
湖北巨胜科技有限公司 North:18871490274,QQ:1400878000 South:18871490354,QQ:1400868000FAX:1400878000sales@hubeijusheng.com中国 9866 58
上海宝曼生物科技有限公司 021-62130998 baomanbio@163.com中国 5253 55
池州凯隆进出口贸易有限公司 Please Email-xg01_gj@163.com中国 9562 50
长沙晶康新材料科技有限公司 0731-82067109 188747185180731-85118349ma_haihong@sina.com中国 1585 50
湖北拓楚慷元医药化工有限公司 027-86939098,89082698,18995659299,13317199916,15392822292,13607115983,027-89771658+86-027-86939098hbtcky@163.com中国 5016 56
北京诺其雅盛生物科技有限公司 4000-819-385 010-62329685 13718666987010-62340519good@nuoqiya.com中国 1972 55
武汉远成共创科技有限公司 18121080540 hyt@ycphar.com中国 1991 55
合肥天健化工有限公司 +86 (551) 65418695 65418696+86 (551) 65418697info@tnjchem.com中国 1898 62
成都京欣科技有限公司 028-85005297 ,13980656781028-85005529kingsunkeji@163.com中国 5191 50
本土试剂 028-88469284 18000562381028-88469284rzbtsj@163.com中国 10023 56
广州和为医药科技有限公司 +86-20-38056109+86-20-62619665sales@howeipharm.com中国 18335 55
杭州鼎燕化工有限公司 0571-87157530,88025800,864658810571-87156470sales@dingyanchem.com中国 2983 58
上海西陇生化科技有限公司 021-52907766-8042021-52906523order@drmaolab.com中国 9968 58
上海前衍生物科技有限公司 400-887-6760 orders@biochemsafebuy.com中国 9968 55
Target molecule Corp. 857-239-0968857-239-8801service1@targetmol.com美国 2562 60
上海习致化学有限公司 021-69005855021-69005955xizhichem@163.com中国 4252 55
南京罗迈美生物科技有限公司 025-57798860 sales@njromanme.com中国 4615 58
上海新平精细化学品有限公司 18221735425 sales@xinpingchem.com中国 9971 58
Watson International Ltd. 86-0512-81863996; +44 (0)20 360 89 360-3186-512-81867260/70/80-3; +44 (0)20 360 89 360-31-9contact@watson-int.com中国 14916 58
北京索莱宝科技有限公司 010-56371250 010-563712822748554845@qq.com中国 13776 68
深圳市森迪生物科技有限公司 18126413629 0755-23311925 QQ23553270530755-23311925abel@ycgmp.com中国 5122 58
广东翁江化学试剂有限公司 13927870750 0751-28867500751-2886756 QQ:30012648863001264886@qq.com中国 14310 58
上海思域化工科技有限公司 021-61843820QQ:2881074831sale2@labgogo.com中国 2018 58
深圳市森迪生物科技有限公司 WX:18124570582 TEL:0755-23574479 QQ: 23553271390755-23229476 QQ: 2355327139siliao02@yccreate.com中国 6130 58
武汉维斯尔曼生物工程有限公司 027-59402396 ; 13419635609(WX)027-5940239613419635609@163.com中国 4567 55
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武汉魔力生物科技有限公司 18872289958、027-52304252、QQ3400508168027-523042523400508168@qq.com中国 1916 55
广州卡芬生物科技有限公司 18029243487 QQ:2355327168020-31121510gy@yccreate.com中国 4784 55
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