异戊酸乙酯
|
|
|
- CAS号:
- 108-64-5
- 英文名:
- Ethyl isovalerate
- 英文别名:
- ETHYL 3-METHYLBUTANOATE;Ethyl 3-methylbutyrate;3-Methylbutanoic acid ethyl ester;ETHYLISOVALERIANAT;ISOVALERIC ACID ETHYL ESTER;3-METHYL BUTYRIC ETHYL ESTER;FEMA 2463;Ethylisovalerat;Valerianic ether;ETHYL ISOVALERATE
- 中文名:
- 异戊酸乙酯
- 中文别名:
- 异戊酸乙酯;異戊酸乙酯;异缬草酸乙酯;异缬草酸乙酯;3-甲基丁酸乙酯;异穿心排草酸乙酯;异戊酸乙酯,98%;乙基-3-甲基丁酸酯;异戊酸乙酯, ≥99.0%;3-甲基丁酸乙酯(异戊酸乙酯)
- CBNumber:
- CB9452194
- 分子式:
- C7H14O2
- 分子量:
- 130.18
- MOL File:
- 108-64-5.mol
|
|
|
异戊酸乙酯性质、用途与生产工艺
准确称取试样约l.5g，按酯测定法(OT-18)I，方法二测定。计算中的当量因子(e)取65.10。
或按GT-10-4，用非极性柱方法测定。
ADI尚未规定(FAO/WHO，1994)。
GRAS(F-EMA)。
LD
50 7031mg/kg(兔子，经口)。
FEMA(mg/kg)：软饮料4.9；冷饮7.5；糖果29；焙烤食品27；布丁类5.0；胶姆糖80~430；调味品1.0。
适度为限(FDA§：t72．515，2000)。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异戊酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色透明液体，有类似苹果、香蕉的香气和酸甜气味。 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，微溶于水。
用途
主要用于配制食用香精
用途
偶尔用于化妆品用香精中，以增加头香扩散力。可大量用于食用香精，主要是苹果、凤梨及朗姆型中。用其果香于胶姆糖亦好。亦偶尔用于烟草香精。
用途
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、菠萝及各种水果型香精。
用途
异戊酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制菠萝、苹果、柠檬、葡萄等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为80～430mg/kg；糖果中29mg/kg烘烤食品中27mg/kg}冷饮中7.5mg/kg；布丁类中5.0mg/kg；软饮料中4.9mg/kg。
用途
本品具有类似苹果、桑子香气，用作精油、香料、人造水果香精，也可用于食品和烟草。本品还可作溶剂。
生产方法
工业上由异戊酸和乙醇在硫酸或盐酸催化下反应而得。也可由异丁腈、乙醇、硫酸加热回流10小时，分出酯层后分馏而得。
生产方法
由异戊酸与乙醇在硫酸催化下直接酯化，反应混合物冷却后，用碳酸钠中和，再经水洗、干燥后分馏得产品。
(CH3)2CHCH2COOH+CH3CH2OH[H2SO4]→(CH3)2CHCH2COOCH2CH3+H2O
也可由异丁腈与乙醇在硫酸催化下，加热回流10h，经中和、水洗，分出酯层后分馏而得成品。
生产方法
由异戊酸与乙醇在浓硫酸或盐酸存在下酯化后蒸馏而得。
类别
易燃液体
毒性分级
低毒
急性毒性
口服- 兔子 LD50: 7031 毫克/ 公斤
刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 轻度
可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放
灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂
异戊酸乙酯
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/01/16 | A10292 | 异戊酸乙酯, 98%
Ethyl isovalerate, 98% | 108-64-5 | 100ml | 206元 |
| 2024/01/16 | A10292 | 异戊酸乙酯, 98%
Ethyl isovalerate, 98% | 108-64-5 | 500ml | 601元 |
异戊酸乙酯
生产厂家
全球有 310家供应商
异戊酸乙酯国内生产厂家
108-64-5, 异戊酸乙酯 相关搜索:
- Volatiles/ Semivolatiles
- EQ - EZAnalytical Standards
- E-LAlphabetic
- E
- Chemical Class
- Alpha Sort
- Esters
- Carbonyl Compounds
- C6 to C7
- Certified Natural ProductsFlavors and Fragrances
- Flavors and Fragrances
- E-F
- Alphabetical Listings
- Organics
- Organic Building Blocks
- Chemical Synthesis
- Carbonyl Compounds
- C6 to C7
- Building Blocks
- 高端化学
- 有机类
- 化工
- 香精与香料
- 通用试剂
- 香精香料
- 食用香料（增香剂）
- 天然等同香料和人造香料
- 食品香料
- 合成香料
- 香料及香精
- 有机产品
- 精细化工品
- 单体香料
- 化工原料
- 有机化工原料
- 化工材料
- 工业原料
- 有机化工原料
- 植物提取物
- 酯
- 医药原料
- 羰基化合物
- 日用品
- 食品添加剂
- 酯类
- 有机原料
- ESTER
- Analytical Chromatography Product Catalog
- Alphabetic
- Analytical Standards
- Building Blocks
- Carbonyl Compounds
- C6 to C7
- Esters
- EQ - EZ
- Organic Building Blocks
- CH32CHCH2CO2CH2CH3
- 108-64-3