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十八酸乙酯

十八酸乙酯, 111-61-5, 结构式
十八酸乙酯
CAS号:
111-61-5
英文名:
ETHYL STEARATE
英文别名:
ETHYL OCTADECANOATE;STEARIC ACID ETHYL ESTER;thyl stearate;Stearic acid ethyl;OCTADECANOIC ACID ETHYL ESTER;KAK-ES;NSC 8919;FEMA 3490;Radia 7185;Ethylstearat
中文名:
十八酸乙酯
中文别名:
硬脂酯乙酯;十八酸乙酯;硬脂酸乙酯;硬酯酸乙酯;硬脂酸乙酸;十八碳酸乙酯;十八烷酸乙酯;硬脂酸盐乙基;硬脂酸乙酯,99%;十八酸乙酯 标准品
CBNumber:
CB9463851
分子式:
C20H40O2
分子量:
312.53
MOL File:
111-61-5.mol

十八酸乙酯化学性质

熔点:
34-38 °C(lit.)
沸点:
213-215 °C15 mm Hg(lit.)
密度:
1.057
折射率:
1.4349
FEMA:
3490 | ETHYL OCTADECANOATE
闪点:
>230 °F
储存条件:
2-8°C
溶解度:
Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly)
形态:
Crystalline Mass
颜色:
White
气味 (Odor):
at 100.00 %. mild waxy
香型:
waxy
JECFA Number:
40
BRN:
1788183
Dielectric constant:
3.0(40℃)
LogP:
9.21
CAS 数据库:
111-61-5(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:
Ethyl stearate (111-61-5)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 26-36
WGK Germany: 2
RTECS号: WI3600000
TSCA: Yes
海关编码: 2915 70 50

十八酸乙酯 MSDS


硬脂酸乙酯

十八酸乙酯性质、用途与生产工艺

外观

十八酸乙酯为白色结晶型固体。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg):无醇饮料2.0;含醇饮料4.0;冷饮8.0;糖果16.0。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
硬脂酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色无臭物质,略呈蜡香。熔点35~38℃,沸点105℃(1467Pa)。溶于乙醇和油脂,不溶于水。

用途 

食品用香料。主要用于配制腊肉类香精。

用途 

用作抗水剂、润滑剂、乳化剂

用途 

软化剂。润滑剂。抗水剂。乳化剂。

用途 

用于润滑剂、抗水剂及乳化剂等

生产方法 

1. 由硬脂酸和无水乙醇经酯化反应制得。

2. 烟草:OR,26;FC,18。

十八酸乙酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

十八酸乙酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/16A16807硬脂酸乙酯, 99%
Ethyl stearate, 99%
111-61-55g309元
2024/01/16A16807硬脂酸乙酯, 99%
Ethyl stearate, 99%
111-61-525g1374元

十八酸乙酯 生产厂家

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北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 4006608290; 18621169109 market03@meryer.com 中国 40241 62
阿法埃莎(中国)化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
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化夏化学 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11726 57
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艾科试剂 4008-755-333 18080918076 800078821@qq.com 中国 9725 55
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赛默飞世尔科技(中国)有限公司 800-810-5118 cnchemical@thermofisher.com 中国 17779 75
北京华美互利生物化工 010-56205725 waley188@sohu.com 中国 12338 58
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TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-36680489 Sales-JP@TCIchemicals.com 日本 28398 80
九鼎化学(上海)科技有限公司 4009209199 sales@9dingchem.com 中国 22519 55
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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司 021-61415566 800-8193336 orderCN@merckgroup.com 中国 51471 80
桦特昇生物科技(武汉)有限公司 027-027-59207879 18140587686 kf@3600chem.com 中国 4699 55
Alfa Chemistry 1-516-6625404 support@alfa-chemistry.com 美国 9171 60
北京诺其雅盛生物科技有限公司 4000-819-385 010-62329685 13718666987 中国 1971 55
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武汉汇百信科技有限公司 17364282875 hbx66@qq.com 中国 1552 58
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  • 硬脂酸乙酯, ≥99.0%
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