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丁位十一内酯

概述 制备 含量分析 毒性 使用限量 丁位十一内酯 试剂级价格
丁位十一内酯, 710-04-3, 结构式
丁位十一内酯
CAS号:
710-04-3
英文名:
Undecanolactone
英文别名:
DELTA-UNDECALACTONE;δ-Undecalactone;DELTA-UNDECANOICLACTONE;2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro-;Undecan-5-olide;FEMA 3294;Undecanoic;5-Undecanolide;N-undecanolide;Undecanolactone
中文名:
丁位十一内酯
中文别名:
桃醛,98%;5-十一内酯;δ-十一内酯;丁位十一内酯;Δ-十一内酯;丁位??内酯;天然丁位十一内酯;1,4-十一内酯;5-羟基-十一酸内酯;DELTA-十一烷酸内酯
CBNumber:
CB9676141
分子式:
C11H20O2
分子量:
184.28
MOL File:
710-04-3.mol

丁位十一内酯化学性质

比旋光度:
0°(25℃, neat)
沸点:
152-155 °C10.5 mm Hg(lit.)
密度:
0.969 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压:
0.059-0.11Pa at 20-25℃
FEMA:
3294 | 5-HYDROXYUNDECANOIC ACID LACTONE
折射率:
n20/D 1.459(lit.)
闪点:
>230 °F
储存条件:
Sealed in dry,Room Temperature
水溶解性:
Insoluble in water
形态:
Liquid
比重:
0.9620.969
颜色:
Colorless to Almost colorless
气味 (Odor):
at 100.00 %. creamy fatty coconut fruity peach waxy
香型:
coconut
JECFA Number:
234
LogP:
2.9-3 at 20℃ and pH7
CAS 数据库:
710-04-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Undecanolactone(710-04-3)
EPA化学物质信息:
2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro- (710-04-3)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 26-37/39
WGK Germany: 2
RTECS号: UQ1320000
海关编码: 2932.20.5050

丁位十一内酯性质、用途与生产工艺

概述

丁位十一内酯又叫δ-十一内酯。丁位十一内酯具有甜的、水果、牛奶、奶油、黄油、酯香、蜡香、椰子香气和味道。为天然奶油特殊香味的关键成分。沸点129～130.5℃(1×133.322Pa)，折光率1.4564(25℃)。由2-己基环戊酮氧化制得。可用于软饮料、糖果、人造奶油、冰淇淋、冷制及焙烤食品的加香等。
丁位十一内酯食品应用

制备

在装有搅拌器、滴液漏斗、温度计的500ml三颈烧瓶内加入140ml甲酸，56克尿素-过氧化物加合物，搅拌溶解。室温下滴加28克(0.17mol)2-己基环戊酮，约1小时滴加完毕。加入168ml水，搅拌分层，水层用28ml甲苯萃取3次，合并有机层。减压蒸馏去除有机层中的甲苯，控制温度不要超过70℃，剩余物就是丁位十一内酯的粗品，纯度为85％，产率96％。将粗品用真空薄膜蒸馏装置进行蒸馏，控制温度为128℃，压力1.4kpa，蒸馏出来的产物，即为丁位十一内酯，纯度为98％，产率84％。

含量分析

按气相色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料2.0；冰淇淋、糖果、谷类，5.0；焙烤制品25；肉、肉香肠、肉汤1.0；乳及乳制品10.0。

化学性质 

无色至淡黄色液体，呈稀奶油和桃子似香气。沸点152～155℃(1.4X103Pa)。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

生产方法 

由己醛与环戊酯缩合后经脱水、氢化、内酯化而成。

丁位十一内酯 上下游产品信息

上游原料

正己醛 甲酸2-吡啶基甲酯 γ-癸内酯 4-正癸醇 2-己基环戊酮 桃醛 庚醛

下游产品

丁位十一内酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/16XW07100432丁位十一内酯
δ-undecalactone;undecanoic δ-lactone;undecanolactone;6-hexyltetrahydro-2h-pyran-2-one		710-04-3100ML453元
2024/01/16XW07100431丁位十一内酯
δ-undecalactone;undecanoic δ-lactone;undecanolactone;6-hexyltetrahydro-2h-pyran-2-one		710-04-325ML148元

丁位十一内酯 生产厂家

全球有 245家供应商   丁位十一内酯国内生产厂家
供应商联系电话电子邮件国家产品数优势度
武汉市承天精细化工有限公司 18164098996 3554657675@qq.com 中国 6689 58
北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24539 81
上海泰坦科技股份有限公司 400-6009262 16621234537 zhangsn@titansci.com 中国 14113 59
吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1165 60
北京安司莫森技术有限公司 010-82954736 13391601435 sales@isomersyn.com 中国 3296 57
山东西亚化学有限公司 13355009207 13355009207 3007715519@qq.com 中国 18739 57
化夏化学 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11726 57
天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 sales@heowns.com 中国 14443 57
玛雅试剂 +86 (573) 82222445 (0)18006601000 452520369 sales@maya-r.com 中国 11714 57
BOC Sciences 1-631-485-4226; 16314854226 info@bocsci.com 美国 14059 65
艾科试剂 4008-755-333 18080918076 800078821@qq.com 中国 9725 55
青岛保税区鲁联国际贸易有限公司 0532-83893697 18561902820 sissili@unitedint.com 中国 352 58
上海思域化工科技有限公司 86-21-34053660 sale@labgogo.com 中国 9872 52
上海遐瑞医药科技有限公司 +86 21 61551611 中国 9901 58
TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-36680489 Sales-JP@TCIchemicals.com 日本 28398 80
TCI Europe 320-37350700 sales@tcieurope.eu 欧洲 23680 75
TCI AMERICA 800-4238616 sales@tciamerica.com 美洲 23662 75
九鼎化学（上海）科技有限公司 4009209199 sales@9dingchem.com 中国 22519 55
上海阿拉丁生化科技股份有限公司 400-6206333 18521732826 market@aladdin-e.com 中国 25015 65
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上海馨远医药科技有限公司 021-24206007 13764915196 sales@balmxy.com 中国 6719 55
上海麦克林生化科技股份有限公司 15221275939 15221275939 shenlinxing@macklin.cn 中国 15878 55
南京多隆生物科技有限公司 18905173768 sales@dolonchem.com 中国 2297 50
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桦特昇生物科技（武汉）有限公司 027-027-59207879 18140587686 kf@3600chem.com 中国 4699 55
郑州阿尔法化工有限公司 0371-53765687 18937137882 2853979813@qq.com 中国 7999 55
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广州卡芬生物科技有限公司 18029243487 2355327168 gy@yccreate.com 中国 4753 55
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武汉欣扬瑞和化学科技有限公司 15926260361 1930063008@qq.com 中国 5094 58
常州智超医药科技有限公司 18261161868 527536256@qq.com 中国 309 58
上海鼎芬化学科技有限公司 021-37590756 373600283@qq.com 中国 5001 58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD +8615255079626 eric@witopchemical.com 中国 23556 58
Hebei Yanxi Chemical Co., Ltd. +8617531190177 peter@yan-xi.com 中国 5993 58
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd +8613288715578 sales@hbmojin.com 中国 12456 58
Shandong Zhishang New Material Co., Ltd. +8617653113209 sales002@sdzschem.com 中国 3050 58
合肥天健化工有限公司 0551-65418671 sales@tnjchem.com 中国 34572 58
ShanDong Look Chemical Co.,Ltd. +8617653113219 sales01@sdlookchemical.com 中国 2739 58
Wuhan Fortuna Chemical Co., Ltd +86-27-59207850 +86-13986145403 info@fortunachem.com 中国 5988 58
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd. 571-88938639 +8617705817739 info@dycnchem.com 中国 52867 58
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海蔚化学 86-21-51086038 chemwill_asia@126.com 中国 23931 58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 18871490254 linda@hubeijusheng.com 中国 28180 58
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赫玛斯昫生物科技（上海）有限公司 17316534226 hmsx17316534226@163.com 中国 115 58
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武汉卡诺斯科技有限公司 027-83238443 15327105076 926254131@qq.com 中国 3011 58
武汉荣灿生物科技有限公司 18327024450 2130026275@qq.com 中国 4590 58
重庆卡兰医药有限公司 +8618523575427 sales@conier.com 中国 47465 58
河南科锐化工有限公司 +86-0371-86658258 15093356674 factory@coreychem.com 中国 29826 58
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康迪斯化工（湖北）有限公司 18064039730 3127859172@qq.com 中国 2831 58
河南香多实业有限公司 0371-1598184-8961; 15981848961 sales@xiangduochem.com 中国 444 58
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武汉克米克生物医药技术有限公司 027-13163388153 13163388153 yeqiu416@163.com 中国 9979 58
常州新星联生物科技有限公司 +86-519-519-85557386 marketing1@neostarunited.com 中国 8349 58
陕西缔都医药化工有限公司 029-61856359 18690052321 1027@dideu.com 中国 10011 58
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武汉克米克生物医药技术有限公司 027-87747081 18186681184 1344475572@qq.com 中国 7243 58
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泰安嘉岳生物化工有限公司 15318151873 285424065@qq.com 中国 4551 58
武汉普洛夫生物科技有限公司 17612776928 17612776928@qq.com 中国 4975 58
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湖北摆渡化学有限公司 13627137652 1438180055@qq.com 中国 9994 58
湖北广奥生物科技有限公司 027-027-59223056 18162699093 1208480011@qq.com 中国 9951 58
 

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