2-Isobutyl-3-methoxypyrazin Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
R-Sätze Betriebsanweisung:
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.
R39/23/24/25:Giftig: ernste Gefahr irreversiblen Schadens durch Einatmen, Berührung mit der Haut und durch Verschlucken.
R23/24/25:Giftig beim Einatmen, Verschlucken und Berührung mit der Haut.
R11:Leichtentzündlich.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.
S45:Bei Unfall oder Unwohlsein sofort Arzt zuziehen (wenn möglich, dieses Etikett vorzeigen).
S36/37:Bei der Arbeit geeignete Schutzhandschuhe und Schutzkleidung tragen.
S16:Von Zündquellen fernhalten - Nicht rauchen.
Beschreibung
2-Isobutyl-3-methoxypyrazine has an extremely powerful odor
with a reported threshold value of 2 parts per trillion in water.
Diluted water solutions exhibit a characteristic odor of green bell
peppers. May be synthesized by condensation of leucine amide
with glyoxal, followed by methylation with CH2H2.
Chemische Eigenschaften
CLEAR COLOURLESS LIQUID
Occurrence
Reported present in green bell pepper, coffee, galbanum oil, potato products, peas, grapes, lettuce, sherry,
white wine, cocoa, beans, beetroot, passion fruit and okra.
Verwenden
2-Isobutyl-3-methoxypyrazine has been employed as a model odorant molecule during an electrochemical assay for the detection of odorant molecules based on a rat odorant-binding protein (rOBP3).
synthetische
By condensation of leucine amide with glyoxal followed by methylation with CH2H2
Allgemeine Beschreibung
2-Isobutyl-3-methoxypyrazine, a potent bell-pepper odourant, has been found to bind to cow olfactory mucosa homogenate.
2-Isobutyl-3-methoxypyrazin Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
