5-Formylfurfurylacetat

5-ACETOXYMETHYL-2-FURALDEHYDE Struktur
10551-58-3
CAS-Nr.
10551-58-3
Bezeichnung:
5-Formylfurfurylacetat
Englisch Name:
5-ACETOXYMETHYL-2-FURALDEHYDE
Synonyma:
5-ACETOXYMETHYLFURFURAL;5-Acetoxymehtylfurfural;5-FORMYLFURFURYL ACETATE;5-ForMyl-2-furfuryl Acetate;5-Acetoxymethylfurfural >5-Formyll-2-furfuryl acetate;5-ACETOXYMETHYL-2-FURALDEHYDE;5-acetoxymethyl-2furaladehyde;5-(Acetoxymethyl)furfural (AMF);(5-Formyl-2-furyl)methyl acetate
CBNumber:
CB7143627
Summenformel:
C8H8O4
Molgewicht:
168.15
MOL-Datei:
10551-58-3.mol

5-Formylfurfurylacetat Eigenschaften

Schmelzpunkt:
53-55 °C (lit.)
Siedepunkt:
122 °C / 2mmHg
Dichte
1.230
Brechungsindex
1.4611 (estimate)
Flammpunkt:
226 °F
storage temp. 
Freezer
Löslichkeit
Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
Aggregatzustand
Crystals
Farbe
Brown
Sensitive 
Air Sensitive
CAS Datenbank
10551-58-3(CAS DataBase Reference)
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserklärung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
S-Sätze: 24/25
WGK Germany  3
HS Code  29321900
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictograms
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H315 Verursacht Hautreizungen. Hautreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 Verursacht schwere Augenreizung. Schwere Augenreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H335 Kann die Atemwege reizen. Spezifische Zielorgan-Toxizität (einmalige Exposition) Kategorie 3 (Atemwegsreizung) Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" />
Sicherheit
P261 Einatmen von Staub vermeiden.
P304+P340 BEI EINATMEN: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
P405 Unter Verschluss aufbewahren.

5-Formylfurfurylacetat Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

S-Sätze Betriebsanweisung:

S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.

Chemische Eigenschaften

Off-White Crystalline Solid

Verwenden

5-Acetoxymethyl-2-furaldehyde can be used for reduction of off-taste of vinegar.

Allgemeine Beschreibung

5-Acetoxymethyl-2-furaldehyde is a volatile flavor compound present in berrycactus. It is a potential sweet modulator compound present in traditional balsamic vinegar of Modena.

5-Formylfurfurylacetat Upstream-Materialien And Downstream Produkte

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