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2-Methylfuran-3-thiol

2-Methyl-3-furanthiol Struktur
28588-74-1
CAS-Nr.
28588-74-1
Bezeichnung:
2-Methylfuran-3-thiol
Englisch Name:
2-Methyl-3-furanthiol
Synonyma:
FEMA 3188;2-METHYLFURAN-3-THIOL;2-Methyl-3-Mercapofuran;2-methyl-3-sulfanylfuran;fish thiol;Oxycyclothione 030;2-methyl-3-furanthio;Methyl-3-furanethiol;Cassia oil 8015-91-6;2-METHYL-3-FURYLTHIOL
CBNumber:
CB7380338
Summenformel:
C5H6OS
Molgewicht:
114.17
MOL-Datei:
28588-74-1.mol
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2-Methylfuran-3-thiol Eigenschaften

Siedepunkt:
57-60 °C/44 mmHg (lit.)
Dichte
1.145 g/mL at 25 °C
Dampfdichte
>1 (vs air)
FEMA 
3188 | 2-METHYL-3-FURANTHIOL
Brechungsindex
n20/D 1.518(lit.)
Flammpunkt:
98 °F
storage temp. 
Inert atmosphere,2-8°C
Löslichkeit
soluble in Chloroform, Methanol
pka
6.32±0.48(Predicted)
Aggregatzustand
Liquid
Wichte
1.145
Farbe
Clear to hazy light pink to light orange
Geruch (Odor)
roast beef aroma
Geruchsart
sulfurous
JECFA Number
1060
InChIKey
RUYNUXHHUVUINQ-UHFFFAOYSA-N
LogP
2.14
CAS Datenbank
28588-74-1(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen
2-Methyl-3-furanthiol(28588-74-1)
EPA chemische Informationen
3-Furanthiol, 2-methyl- (28588-74-1)
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserklärung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
Kennzeichnung gefährlicher T,T+
R-Sätze: 10-25-36-26-2017/10/25
S-Sätze: 16-45-39-38-28-26
RIDADR  UN 1228 3/PG 3
WGK Germany  3
RTECS-Nr. LU6235000
HazardClass  3.2
PackingGroup  III
HS Code  29321900
Toxizität mouse,LD50,oral,100mg/kg (100mg/kg),Drug and Chemical Toxicology. Vol. 3, Pg. 249, 1980.
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
Alarmwort Achtung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H226 Flüssigkeit und Dampf entzündbar. Entzündbare Flüssigkeiten Kategorie 3 Warnung
H301 Giftig bei Verschlucken. Akute Toxizität oral Kategorie 3 Achtung GHS hazard pictogramssrc="/GHS06.jpg" width="20" height="20" /> P264, P270, P301+P310, P321, P330,P405, P501
Sicherheit
P210 Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen und anderen Zündquellenarten fernhalten. Nicht rauchen.

2-Methylfuran-3-thiol Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:

R10:Entzündlich.
R25:Giftig beim Verschlucken.
R36:Reizt die Augen.
R26:Sehr giftig beim Einatmen.

S-Sätze Betriebsanweisung:

S16:Von Zündquellen fernhalten - Nicht rauchen.
S45:Bei Unfall oder Unwohlsein sofort Arzt zuziehen (wenn möglich, dieses Etikett vorzeigen).
S39:Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
S38:Bei unzureichender Belüftung Atemschutzgerät anlegen.
S28:Bei Berührung mit der Haut sofort abwaschen mit viel . . . (vom Hersteller anzugeben).
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.

Beschreibung

2-Methyl-3-furanthiol has an odor and taste of roasted meat.

Chemische Eigenschaften

2-Methyl-3-furanthiol has an odor and taste of roasted meat

Occurrence

Reported found in fatty fish and raw chicken, cooked beef and coffee.

Verwenden

2-Methyl-3-furanthiol is used in baking food, meat and spices.

synthetische

By a patented process.

Allgemeine Beschreibung

2-Methyl-3-furanthiol, a sulfur-containing compound, is the key odorant in cooked ham, wine and canned tuna fish.

2-Methylfuran-3-thiol Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

2-Methylfuran Thiocyanic acid, 2-methyl-3-furanyl ester

Downstream Produkte

2-Methyl-3-(methylthio)furan 3,3'-Dithiobis[2-methylfuran] 2,2'-[Thiobis(methylen)]bisfuran 2-Methyltetrahydrofuran-3-on 3-Mercaptobutan-2-on 2-Furyl-methanal

2-Methylfuran-3-thiol Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.

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28588-74-1(2-Methylfuran-3-thiol)Verwandte Suche:

Pyritinol 2-Ethylhexyl-10-ethyl-4-[[2-[(2-ethylhexyl)oxy]-2-oxoethyl]thio]-4-methyl-7-oxo-8-oxa-3,5-dithia-4-stannatetradecanoat Methylacetat Furan Natriummethanthiolat 2-Methylfuran Acetonitril Methylacrylat Kresoxim-methyl Methanthiol Ethanthiol Methanol Basic Violet 1 Methyl-4-hydroxybenzoat Paraquat-dichlorid Ethan-1,2-dithiol Methyl Malathion (ISO)
  • 2-METHYL-3-FURYLTHIOL
  • 2-METHYL-3-MERCAPTOFURAN FEMA NO.3188
  • 2-METHYL-3-FURANETHIOL, CA.90%, BALANCE OXIDIZED COMPOUND
  • 2-Methyl-3-furanethiol, balance oxidized compound
  • 2-Methyl-3-furanthiol >=98.0%
  • 2-Methyl-3-furanethiol, balance oxidized compound, ca.90%
  • 2-methyl-3-furanthio
  • Oxycyclothione 030
  • 2-Methyl-3-furanthiol, 95.0%(GC)
  • 2-Methyl-3-Furanthiol≥ 99% (GC)
  • 2-Methyl-3-furanthiol 2-Methyl-3-mercapto-Furan
  • 2-Methyl-3-mercatpto furan
  • 2-Methyl-3-furanthiol technical grade
  • 2-Methy-3-Mercapto Furan
  • 3-Furanthiol, 2-methyl-
  • Furan-3-thiol, 2-methyl
  • 2-METHYL-3-FURYLMERCAPTAN
  • 2-METHYL-3-FURANETHIOL
  • 2-METHYL-3-FURANTHIOL
  • 2-METHYL-3-MERCAPTOFURAN
  • 2-METHYL-3-FURANTHIOL 85+%
  • 2-METHYL-3-FURANTHIOL, TECH.
  • Methyl-3-furanethiol
  • 3-MERCAPTO-2-METHYLFURAN
  • methylfuranthiol,2-methyl-3-furanthiol
  • 3-Furanthiol,2-methyl-(8CI,9CI)
  • 2-Methyl-3-furanthiol>
  • 2-Methyl-3-furanthiol (90%)
  • food grade 2-Methyl-3-furanthiol
  • 2-Methyl-3-furanthiol USP/EP/BP
  • fish thiol
  • High Quality, Factory Supply?28588-74-1?2-Methyl-3-Thiol
  • 2-Methyl-3-Mercapto Furan (two grades on purity)
  • 2-methyl-3-sulfanylfuran
  • 2-Methyl-3-Mercapofuran
  • 2-METHYLFURAN-3-THIOL
  • FEMA 3188
  • Cassia oil 8015-91-6
  • 28588-74-1
  • 1198-14-8
  • C5H6OS
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