1-(1H-Pyrrol-2-yl)ethan-1-on Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
R-Sätze Betriebsanweisung:
R22:Gesundheitsschädlich beim Verschlucken.
R37/38:Reizt die Atmungsorgane und die Haut.
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
Beschreibung
Methyl 2-pyrrolyl ketone is like bread, walnut, licorice. May be
prepared from pyrryl magnesium iodide and acetyl chloride; a
volatile flavor component in roasted filberts.
Chemische Eigenschaften
white to beige crystalline powder
Occurrence
Reported found in essential oils of tobacco leaves, apple, asparagus, onion, baked and fried potato, roasted
almonds, wheat bread, cooked chicken, cooked beef and pork, beer, malt whiskey, cocoa, coffee, tea, roasted filberts, and peanuts,
peanut butter, potato chips, soybean, coconut, mushrooms, almond, mango, licorice, sweet corn, malt, wort, dried bonito, Bourbon
vanilla, chicory root, okra, crab, scallop and clam.
Verwenden
hepatoprotectant, organoleptic
Definition
ChEBI: A pyrrole carrying an acetyl substituent at the 2-position.
synthetische
From pyrrole magnesium iodide and acetyl chloride; a volatile flavor component in roasted filberts
Allgemeine Beschreibung
2-Acetylpyrrole undergoes alkylation reaction with alkyl iodide in benzene/solid KOH system in the presence of 18-crown-6 to yield the corresponding 1-alkyl derivative.
1-(1H-Pyrrol-2-yl)ethan-1-on Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
