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2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on

Ethyl furaneol Struktur
27538-10-9
CAS-Nr.
27538-10-9
Bezeichnung:
2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on
Englisch Name:
Ethyl furaneol
Synonyma:
Homofuraneol;2-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE;FEMA 3623;4-HYDROXY-2-ETHYL-5-METHYL-3(2H)-FURANONE;2-ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one;2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone (homofuraneol);4-HEMF;RI-2056;SUGAR FURANONE;ETHYL FURANEOL
CBNumber:
CB8332662
Summenformel:
C7H10O3
Molgewicht:
142.15
MOL-Datei:
27538-10-9.mol
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2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on Eigenschaften

Siedepunkt:
248-249 °C(lit.)
Dichte
1.137 g/mL at 25 °C(lit.)
Dampfdruck
78-89hPa at 20-40℃
FEMA 
3623 | 2-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE
Brechungsindex
n20/D 1.512(lit.)
Flammpunkt:
184 °F
storage temp. 
under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C
pka
9.62±0.40(Predicted)
Aggregatzustand
Liquid
Farbe
Light orange to Yellow to Green
Geruch (Odor)
at 1.00 % in dipropylene glycol. sweet caramel candy butterscotch
Geruchsart
caramellic
JECFA Number
1449
LogP
0.9 at 25℃ and pH7
CAS Datenbank
27538-10-9(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen
2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone(27538-10-9)
EPA chemische Informationen
3(2H)-Furanone, 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl- (27538-10-9)
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserklärung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
R-Sätze: 22
S-Sätze: 23-36
WGK Germany  3
RTECS-Nr. LU4250000
HS Code  2932190090
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictograms
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken. Akute Toxizität oral Kategorie 4 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P270, P301+P312, P330, P501
Sicherheit
P264 Nach Gebrauch gründlich waschen.
P264 Nach Gebrauch gründlich waschen.
P270 Bei Gebrauch nicht essen, trinken oder rauchen.
P501 Inhalt/Behälter ... (Entsorgungsvorschriften vom Hersteller anzugeben) zuführen.

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:

R22:Gesundheitsschädlich beim Verschlucken.

S-Sätze Betriebsanweisung:

S23:Gas/Rauch/Dampf/Aerosol nicht einatmen(geeignete Bezeichnung(en) vom Hersteller anzugeben).
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.

Chemische Eigenschaften

Colorless to light yellow liqui

Occurrence

Reported found in soy sauce, Swiss cheese and melon, coffee, shoyu, strawberry and pineapple.

synthetische

One commercially applied synthesis is the condensation of 2-pentene nitrile with ethyl lactate followed by oxidation of the intermediate 4-cyano-5-ethyl-2-methyldihydro-3(2H)-furanone with monoperoxysulfate.

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Downstream Produkte

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.

Global( 132)Lieferanten
Firmenname Telefon E-Mail Land Produktkatalog Edge Rate
Henan Tianfu Chemical Co.,Ltd. 		+86-0371-55170693 +86-19937530512
 info@tianfuchem.com China 21691 55
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 		18871490254
linda@hubeijusheng.com CHINA 28180 58
Chongqing Chemdad Co., Ltd 		+86-023-61398051 +8613650506873
 sales@chemdad.com China 39916 58
career henan chemical co 		+86-0371-86658258 15093356674;
 factory@coreychem.com China 29826 58
Shaanxi Dideu Medichem Co. Ltd 		+86-29-87569266 15319487004
 1015@dideu.com China 2263 58
Neostar United (Changzhou) Industrial Co., Ltd. 		+86-519-519-85557386
marketing1@neostarunited.com China 8349 58
Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd. 		0551-65418671
sales@tnjchem.com China 34572 58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD 		+8615255079626
 eric@witopchemical.com China 23556 58
Dideu Industries Group Limited 		+86-29-89586680 +86-15129568250
 1026@dideu.com China 29271 58
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd. 		571-88938639 +8617705817739
 info@dycnchem.com CHINA 52867 58

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  • 4-HEMF
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  • 2(or 5)-ethyl-4-hydroxy-5(or 2)-methyl- 3(2H)-furanone (Homofuraneol)
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  • 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone>
  • 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone (mixture of isomers)
  • Ethyl furaneol USP/EP/BP
  • 27538-10-9 Ethyl furaneol
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