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3-Mercaptobutan-2-on

3-Mercapto-2-butanone Struktur
40789-98-8
CAS-Nr.
40789-98-8
Bezeichnung:
3-Mercaptobutan-2-on
Englisch Name:
3-Mercapto-2-butanone
Synonyma:
3-MERCAPTOBUTANONE;FEMA 3298;2-MERCAPTO-3-BUTANONE;3-MERCAPTOBUTAN-2-ONE;3-mercapto-2-butanon;mercapto-3butanone-2;3-sulfanylbutan-2-one;3-MERCAPTO-2-BUTANONE;2-Butanone, 3-mercapto-;3-Mercapto-2-butanone>
CBNumber:
CB9275032
Summenformel:
C4H8OS
Molgewicht:
104.17
MOL-Datei:
40789-98-8.mol
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3-Mercaptobutan-2-on Eigenschaften

Siedepunkt:
48-49 °C/15 mmHg (lit.)
Dichte
1.035 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA 
3298 | 3-MERCAPTO-2-BUTANONE
Brechungsindex
n20/D 1.4352
Flammpunkt:
117 °F
storage temp. 
Refrigerator
Aggregatzustand
clear liquid
pka
8.38±0.10(Predicted)
Farbe
Colorless to Light yellow
Wichte
1.015
Geruch (Odor)
at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous onion roasted gassy meaty
Geruchsart
sulfurous
Sensitive 
Light Sensitive
JECFA Number
558
LogP
0.67
CAS Datenbank
40789-98-8(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen
2-Butanone, 3-mercapto-(40789-98-8)
EPA chemische Informationen
2-Butanone, 3-mercapto- (40789-98-8)
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserklärung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
Kennzeichnung gefährlicher Xi
R-Sätze: 10-36/37/38
S-Sätze: 26-36
RIDADR  UN 1993 3/PG 2
WGK Germany  3
RTECS-Nr. EL9050000
TSCA  Yes
HazardClass  3
PackingGroup  III
HS Code  29309090
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H226 Flüssigkeit und Dampf entzündbar. Entzündbare Flüssigkeiten Kategorie 3 Warnung
H315 Verursacht Hautreizungen. Hautreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 Verursacht schwere Augenreizung. Schwere Augenreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H335 Kann die Atemwege reizen. Spezifische Zielorgan-Toxizität (einmalige Exposition) Kategorie 3 (Atemwegsreizung) Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" />
Sicherheit
P210 Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen und anderen Zündquellenarten fernhalten. Nicht rauchen.
P233 Behälter dicht verschlossen halten.
P240 Behälter und zu befüllende Anlage erden.
P241 Explosionsgeschützte [elektrische/Lüftungs-/ Beleuchtungs-/...] Geräte verwenden.
P303+P361+P353 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen oder duschen.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.

3-Mercaptobutan-2-on Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:

R10:Entzündlich.
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.

S-Sätze Betriebsanweisung:

S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.

Chemische Eigenschaften

Colorless liquid

synthetische

From 2,4,5-trimethyl-2-ethyl-3-thiazoline with butyl and hydrolysis; from oxo-compound with sulfur or polysulfides and ammonia at room temperature.

Allgemeine Beschreibung

3-Mercapto-2-butanone is a sulfur-containing flavor compound mainly found in meat and meat products. It is formed by the Maillard reaction between sugars and cysteine or thiamin, which are known precursors for meat-like flavorings.

3-Mercaptobutan-2-on Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Natriumhydrogensulfid 3,3'-Dithiobis[2-methylfuran] 2-Methylfuran-3-thiol 3-Chlorbutan-2-on Diacetyl

Downstream Produkte

1,4-Dithiane-2,5-diol, 3,3,6,6-tetramethyl- 2-Methyltetrahydrofuran-3-on 2-Furyl-methanal

3-Mercaptobutan-2-on Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.

Global( 294)Lieferanten
Firmenname Telefon E-Mail Land Produktkatalog Edge Rate
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd 		+8613288715578
 sales@hbmojin.com China 12457 58
Hebei Jingbo New Material Technology Co., Ltd 		+8619931165850
 hbjbtech@163.com China 1000 58
Henan Fengda Chemical Co., Ltd 		+86-371-86557731 +86-13613820652
 info@fdachem.com China 7613 58
career henan chemical co 		+86-0371-86658258
sales@coreychem.com China 29914 58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 		18871490254
linda@hubeijusheng.com CHINA 28180 58
Hebei Guanlang Biotechnology Co., Ltd. 		+86-19930503282
 alice@crovellbio.com China 8823 58
Xiamen AmoyChem Co., Ltd 		+86-592-6051114 +8618959220845
 sales@amoychem.com China 6387 58
Hubei xin bonus chemical co. LTD 		86-13657291602
linda@hubeijusheng.com CHINA 22968 58
Shandong chuangyingchemical Co., Ltd. 		18853181302
sale@chuangyingchem.com CHINA 5909 58
Chongqing Chemdad Co., Ltd 		+86-023-61398051 +8613650506873
 sales@chemdad.com China 39916 58

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  • 3-MERCAPTO-2-BUTANONE 80+%
  • 3-MERCAPTO-2-BUTANONE, 95+% FEMA NO.3298
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  • 2-Butanone, 3-mercapto-
  • 3-MERCAPTO-2-BUTANONE FEMA NO.3298 99%
  • 3-MERCAPTO-2-BUTANONE (10% IN TRIACETIN)
  • 3-MERCAPTO-2-BUTANONE PURE
  • 3-Mercapto-2-butanone solution
  • 3-Mercapto-2-butanone >=98.0%
  • 3-sulfanylbutan-2-one
  • 3-Mercapto-2-butanone, 98%, stab. with 0.1% CalciuM carbonate
  • 3-Mercapto-2-butanone, 96%, 96%
  • 3-Mercapto-2-Butanone(FEMA No.3298)
  • 3-Mercapto-2-butanone, stabilized with 0.1% Calcium carbonate
  • 3-mercapto-2-butanon
  • mercapto-3butanone-2
  • 3-MERCAPTO-2-BUTANONE
  • (3R)-3-mercapto-2-butanone
  • 3-Mercapto-2-butanone>
  • 3-Mercapto-2-butanone USP/EP/BP
  • FEMA 3298
  • 2-MERCAPTO-3-BUTANONE
  • 3-MERCAPTOBUTAN-2-ONE
  • 3-MERCAPTOBUTANONE
  • 40789-98-8
  • 91-63-5
  • 40789-98-9
  • CH3CHSHCOCH3
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