L-(-)-リンゴ酸
L-(-)-リンゴ酸 物理性質
- 融点 :
- 101-103 °C (lit.)
- 沸点 :
- 167.16°C (rough estimate)
- 比旋光度 :
- -2 º (c=8.5, H2O)
- 比重(密度) :
- 1.60
- 蒸気圧:
- 0Pa at 25℃
- FEMA :
- 2655 | L-MALIC ACID
- 屈折率 :
- -6.5 ° (C=10, Acetone)
- 闪点 :
- 220 °C
- 貯蔵温度 :
- Store below +30°C.
- 溶解性:
- H2O: 0.5M at20℃、透明、無色
- 外見 :
- 粉
- 比重:
- 1.595 (20/4℃)
- 色:
- 白い
- PH:
- 2.2 (10g/l, H2O, 20℃)
- 酸解離定数(Pka):
- (1) 3.46, (2) 5.10(at 25℃)
- 臭い (Odor):
- 無臭
- においのタイプ:
- 無臭
- 光学活性 (optical activity):
- [α]20/D 30±2°, c = 5.5% in pyridine
- 水溶解度 :
- 溶ける
- JECFA Number:
- 619
- Merck :
- 14,5707
- BRN :
- 1723541
- InChIKey:
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
- LogP:
- -1.68
- CAS データベース:
- 97-67-6(CAS DataBase Reference)
- NISTの化学物質情報:
- Butanedioic acid, hydroxy-, (s)-(97-67-6)
- EPAの化学物質情報:
- Butanedioic acid, 2-hydroxy-, (2S)- (97-67-6)
安全性情報
- リスクと安全性に関する声明
- 危険有害性情報のコード(GHS)
| 主な危険性 |
Xi |
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| Rフレーズ |
36/37/38 |
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| Sフレーズ |
26-36-37/39 |
|
|
| WGK Germany |
3 |
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| RTECS 番号 |
ON7175000 |
|
|
| TSCA |
Yes |
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| HSコード |
29181980 |
|
|
| 化審法 |
(2)-1442 届出不要化学物質 |
|
|
| 絵表示（GHS） |
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| 注意喚起語 |
警告 |
| 危険有害性情報 |
| コード |
危険有害性情報 |
危険有害性クラス |
区分 |
注意喚起語 |
シンボル |
P コード |
| H319 |
強い眼刺激 |
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激 性 |
2A |
警告 |
|
P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P |
|
| 注意書き |
| P264 |
取扱い後は皮膚をよく洗うこと。 |
| P264 |
取扱い後は手や顔をよく洗うこと。 |
| P280 |
保護手袋/保護衣/保護眼鏡/保護面を着用するこ と。 |
| P305+P351+P338 |
眼に入った場合：水で数分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを着用していて容易に外せる場合は外す こと。その後も洗浄を続けること。 |
| P337+P313 |
眼の刺激が続く場合：医師の診断/手当てを受けること。 |
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| メーカー |
製品番号 |
製品説明 |
CAS番号 |
包装 |
価格 |
更新時間 |
購入 |
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富士フイルム和光純薬株式会社(wako)
|
W01CHDASB-00013050 |
りんご酸, L-(-)-
Malic Acid, L-(-)- |
97-67-6 |
100mg |
￥52200 |
2024-03-01 |
購入 |
|
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)
|
W01CHDASB-00013050 |
りんご酸, L-(-)-
Malic Acid, L-(-)- |
97-67-6 |
250mg |
￥114800 |
2024-03-01 |
購入 |
|
東京化成工業
|
M0022 |
L-(-)-りんご酸 >98.0%(T)
L-(-)-Malic Acid
>98.0%(T) |
97-67-6 |
25g |
￥2600 |
2024-03-01 |
購入 |
|
東京化成工業
|
M0022 |
L-(-)-りんご酸 >98.0%(T)
L-(-)-Malic Acid
>98.0%(T) |
97-67-6 |
100g |
￥6400 |
2024-03-01 |
購入 |
|
関東化学株式会社(KANTO)
|
15059-2A |
Ｌ（－）‐りんご酸 99%
L(-)‐Malic acid 99% |
97-67-6 |
25g |
￥4100 |
2024-03-01 |
購入 |
L-(-)-リンゴ酸 化学特性,用途語,生産方法
外観
白色の結晶又は結晶性の粉末
定義
本品は、次の化学式で表される有機酸である。
溶解性
水、エタノール及びアセトンに溶けやすく、ジエチルエーテルにやや溶けにくい。
用途
清涼飲料水の酸味に用いる。またその二ナトリウム塩は食塩に似た塩味を有するので、ジン臓病患者のための無塩ショウユに用いられる。光学分割剤。
化粧品の成分用途
pH調整剤、香料
特長
100℃に加熱するとマロマル酸になる。電解でアセトアルデヒドを生ずる。130℃でヨウ化水素によりコハク酸になる。20%水酸化ナトリウムでフマル酸になる。酸化銀(I)でマロン酸を生ずる。
説明
L-Malic acid is nearly odorless (sometimes a faint, acrid odor) with
a tart, acidic taste. It is nonpungent. May be prepared by hydration
of maleic acid; by fermentation from sugars.
化学的特性
clear colourless solution
天然物の起源
Occurs in maple sap, apple, melon, papaya, beer, grape wine, cocoa, sake, kiwifruit and chicory root.
使用
L-Malic acid is used as a food additive, Selective α-amino protecting reagent for amino acid derivatives. Versatile synthon for the preparation of chiral compounds including κ-opioid receptor agonists, 1α,25-dihydroxyvitamin D3 analogue, and phoslactomycin B.
製造方法
L-Malic acid can be prepared by hydration of maleic acid; by fermentation from sugar.
定義
ChEBI: An optically active form of malic acid having (S)-configuration.
一般的な説明
L-Malic acid is an organic acid that is commonly found in wine. It plays an important role in wine microbiological stability.
純化方法
Crystallise S-malic acid (charcoal) from ethyl acetate/pet ether (b 55-56o), keeping the temperature below 65o. Or dissolve it by refluxing in fifteen parts of anhydrous diethyl ether, decant, concentrate to one-third volume and crystallise it at 0o, repeatedly to constant melting point. [Beilstein 3 IV 1123.]
L-(-)-リンゴ酸 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品
1,2-ビス(5-メチルベンゾオキサゾール-2-イル)エテン
(S)-3-ヒドロキシテトラヒドロフラン
(-)-(1S,4R)-4-AMINOCYCLOPENT-2-ENECARBOXYLIC ACID
(3R,1α,4α)-1-アザビシクロ[2.2.2]オクタン-3α-オール
(S)-1-ベンジル-3-ピロリジノール
(S)-3-ヒドロキシピロリジン塩酸塩
DL-リンゴ酸ジエチル
(R)-(-)-3-キヌクリジノール塩酸塩
クマリン酸
クロロコハク酸
2,5-Pyrrolidinedione, 3-(acetyloxy)-, (3S)-
Butanedioic acid, 2-hydroxy-, 1-(phenylmethyl) ester, (2S)-
カボザンチニブリンゴ酸塩
L-(-)-リンゴ酸 生産企業
Global( 692)Suppliers
L-(-)-リンゴ酸 スペクトルデータ(1HNMR、13CNMR、IR1、IR2、MS、Raman)
97-67-6(L-(-)-リンゴ酸)キーワード:
- 97-67-6
- L(-)-Malic acid, 30 wt% aqueous solution
- Butanedioic acid, hydroxy-, (2S)-
- L-MALIC ACID L
- L-LYSINEMONOHCL
- L-MALIC ACID / (S)-(-)-HYDROXYSUCCINIC ACID
- (S)-(-)-2-Hydroxysuccinic acid, L-Hydroxybutanedioic acid
- S-2-Hydroxybutanedioic acid
- )-Malic ac
- L-()-Malic ac
- L(-)-Malic acid, 99% 25GR
- L-2-Hydroxybutanedioic acid
- L-(-)-MALIC ACID FOR RESOLUTION OF RACEM
- L-(-)-Malic acid 95-100% (enzyMatic)
- L-(-)-Malic acid 97%, optical purity ee: 99% (GLC)
- L-(-)-Malic acid ReagentPlus(R), >=99%
- L-(-)-Malic Acid, 97+%
- L-(-)-Malicacid,98+%
- L-(-)-Malicacid,99%
- L-(-)-ALIC ACID, AQUEOUS SOLUTION
- L-(-)-Malic acid Vetec(TM) reagent grade, 97%
- malic acid ,Hydrozybutanedioic acid
- (S)-(-)-2-Hydroxysuccinic acid
L-Hydroxybutanedioic acid
Apple acid
L-(-)-Apple Acid
- (S)-(-)-HYDROXYSUCCINIC ACID
- (S)-HYDROXYSUCCINIC ACID
- (S)-HYDROXYBUTANEDIOIC ACID
- (S)-2-HYDROXYBUTANEDICARBOXYLIC ACID
- S(-)-2-HYDROXYSUCCINIC ACID
- NATURAL APPLE ACID
- L-HYDROXYSUCCINIC ACID
- L-HYDROXYBUTANEDIOIC ACID
- L-(-)-リンゴ酸
- [S,(-)]-2-ヒドロキシブタン二酸
- (S)-2-ヒドロキシブタン二酸
- L-りんご酸
- [S,(-)]-2-ヒドロキシこはく酸
- (2S)-2-ヒドロキシこはく酸
- (2S)-2-ヒドロキシブタン二酸
- (S)-2-ヒドロキシこはく酸
- (-)-L-りんご酸
- (S)-りんご酸
- (-)-りんご酸
- Lリンゴ酸
- L-2-ヒドロキシブタン二酸
- L(-)‐りんご酸
- L(-)-リンゴ酸
- りんご酸, L-(-)-
- CULTURESURE® L(-)-りんご酸, 動物由来物フリー
- L-(−)-リンゴ酸
- カルボン酸 (光学活性)
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- リンゴ酸