ChemicalBook > 製品カタログ >味と香り >合成香料 >アルデヒド香水 >テルペンアルデヒド >(4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド

(4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド

2111-75-3

CAS番号.: 2111-75-3

化学名:: (4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド

别名:: ペリラルデヒド;1,8-p-メンタジエン-7-アール;(4R)-p-メンタ-1(6),8-ジエン-7-オン;(R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド;ペリルアルデヒド;4-(1-メチルエテニル)-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド;(4R)-4-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド;4-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド;[R,(+)]-4-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド;ペリラール;(R)-(-)-ペリラアルデヒド;4α-イソプロペニルシクロヘキセン-1-カルボアルデヒド;(+)-ペリルアルデヒド;p-メンタ-1,8-ジエン-7-アール;ペリリルアルデヒド;ペリラアルデヒド;(R)-4-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド;(R)-l-ペリラアルデヒド;(R)-ペリルアルデヒド;(4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド

英語名:: (-)-PERILLALDEHYDE

英語别名:: 1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)-;Perillal;Perilladehyde;L-PERILLALDEHYDE;L(-)-PERILLALDEHYDE;(S)-P-MENTHA-1,8-DIEN-7-AL;(S)-PERILLALDEHYDE;(R)-l-Perillaldehyde;1,8-p-Menthadien-7-al;1-4(1-METHYLETHENYL)-1-CYCLOHEXANE-1-CARBOXALDEHYDE

CBNumber:: CB1133369

化学式:: C10H14O

分子量:: 150.22

MOL File:: 2111-75-3.mol

物理性質

安全性情報

価格1

用途語

生産企業 125

スペクトル

(4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド物理性質

融点 :: <25 °C

沸点 :: 104-105 °C10 mm Hg(lit.)

比重(密度) :: 0.967 g/mL at 20 °C(lit.)

屈折率 :: n20/D 1.509

FEMA :: 3557 | P-MENTHA-1,8-DIEN-7-AL

闪点 :: 204 °F

貯蔵温度 :: 4°C, Light sensitive

臭い (Odor):: ジプロピレングリコール中10.00%。新鮮な緑のハーブ、草のような甘いミント、クミン、スパイシーなシトラス

においのタイプ:: ハーブ

JECFA Number:: 973

LogP:: 2.68

CAS データベース:: 2111-75-3(CAS DataBase Reference)

EPAの化学物質情報:: 1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)- (2111-75-3)

安全性情報

リスクと安全性に関する声明
危険有害性情報のコード(GHS)

主な危険性	Xi
Rフレーズ	36/37/38
Sフレーズ	26
WGK Germany	3
RTECS 番号	GW2967200
F	10
毒性	LD50 in mice (g/kg): 1.72 orally; in guinea pigs (g/kg): >5 dermally (Food Chem. Toxicol.)

絵表示（GHS）

注意喚起語

危険有害性情報

コード	危険有害性情報	危険有害性クラス	区分	注意喚起語	シンボル	P コード
H317	アレルギー性皮膚反応を起こすおそれ	感作性、皮膚	1	警告		P261, P272, P280, P302+P352,P333+P313, P321, P363, P501

注意書き

P261	粉じん/煙/ガス/ミスト/蒸気/スプレーの吸入を避けること。
P272	汚染された作業衣は作業場から出さないこと。
P280	保護手袋/保護衣/保護眼鏡/保護面を着用すること。
P302+P352	皮膚に付着した場合：多量の水と石鹸で洗うこと。
P321	特別な処置が必要である（このラベルの．．．を見よ）。
P333+P313	皮膚刺激または発疹が生じた場合：医師の診断/手当てを受けること。
P363	汚染された衣類を再使用す場合には洗濯をすること。
P501	内容物/容器を．．．に廃棄すること。

(4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド価格もっと(1)

メーカー	製品番号	製品説明	CAS番号	包装	価格	更新時間	購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)	W01W0116-2416	ペリルアルデヒド Perillaldehyde	2111-75-3	30mg×5A	￥21600	2024-03-01	購入

(4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド化学特性,用途語,生産方法

外観

無色～うすい褐色の透明な液体

定義

本品は、次の化学式で表される有機化合物である。

性質

ペリルアルデヒドの沸点は237℃、密度は0.953g/cm³です。ペリルアルデヒドはやと混和しますが、水には極めて溶けにくいと言えます。

ペリルアルデヒドの化学式はC₁₀H₁₄O、分子量は150.22で、ペリルアルデヒドはホルミル基を有するモノテルペン (英: Monoterpene) です。モノテルペンとは、テルペンの分類の一つであり、2つの単位から構成され、C₁₀H₁₆の分子式を有しています。

モノテルペンには線形のものと環を含むものが存在します。酸化や転位反応などの生化学修飾により、モノテルペノイドを生成可能です。ペリルアルデヒドには (-) -ペリルアルデヒドと (+) -ペリルアルデヒドという鏡像異性体が存在します。シソ中に含有されるのは (4S) -体 (または(-)-ペリルアルデヒド) で、市販されているものも同様です。

溶解性

メタノール又はエタノール(99.5)と混和し、水に極めて溶けにくい。

解説

ペリラアルデヒド．シソ科Perilla argutaの精油から単離されたモノテルペン．リモネンの接触的酸化によっても得られる．シソ特有の香りをもつ液体．沸点235～237 ℃，104～105 ℃(1.3 kPa)．d²⁰₄0.9645．n²⁰_D1.5069．[α]²⁰_D－146°(四塩化炭素)．香味料，甘味剤ペリラルチンの製造原料に用いられる．

用途

日本薬局方収載「ソヨウ（紫蘇葉、蘇葉）」の確認試験、定量法に用いられます。

化粧品の成分用途

皮膚コンディショニング剤、香料

使用上の注意

アルゴン封入

化学的特性

p-Mentha-1,8-dien-7-al has a powerful fatty–spicy, oily, herbaceous odor.

天然物の起源

Reported found in essential oils of bergamot, bilberries, gingergrass, lavender oil, loganberries, spearmint oil, Scotch spearmint oil, citrus peel oils, citrus juices, guava, blackberry, ginger, tea, calamus, caraway seed and mastic gum leaf oil, lime juice, lime peel oil, peppermint and black tea.

使用

(±)-Perillaldehyde can be used as a bateriostatic agent.

製造方法

By chromic oxidation of perilla alcohol.

定義

ChEBI: An aldehyde that is cyclohex-1-ene-1-carbaldehyde substituted by a prop-1-en-2-yl group at position 4.

効果

ペリルアルデヒドには、強い抗菌作用や防腐効果があります。食中毒を予防して、消化酵素の分泌を促し、食欲を増進させて胃の調子を整える作用を持っています。そのため、よくシソは刺身のつまとして添えられることが多いです。

シソの香りの主成分であるペリルアルデヒドは、刻むことで香りが引き立って、より効果が出ます。例えば刺身などに添えるときも細かく刻んで食べると良く、漬物やサラダに加えた場合にもより香りが楽しめます。シソは薬味として使用されることが多いため、一度の摂取量は多くありません。

香り

シソの成分の大半を占めているのが、ペリルアルデヒドです。シソの持つ独特な香りの成分は、ペリルアルデヒドのほか、 (英: limonene) や (英: pinene) などの精油成分によるものです。

シソは薬味や添え物に用いられることが多い香味野菜で、大葉とも呼ばれています。ヒマラヤや中国南部が原産で、日本には平安時代に伝わったとされています。

使用用途

ペリルアルデヒドは、食品の香料として主に使用されており、天然のシソからも精油される物質です。シソの葉は、各種ビタミンの宝庫としても知られていましたが、シソに含まれるペリルアルデヒドが、嗅覚を刺激して効能をもたらしていたことが後になって判明しました。

その効能の1つに抗菌作用があることから、治療の分野でも抗炎症効果をもつ治療薬として、ペリルアルデヒドは使われるようになっています。

(4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド上流と下流の製品情報

原材料

Perilla oil

準備製品

4-イソプロペニルシクロヘキサン-1-メタノール 4-(1-メチルエテニル)-1-シクロヘキセン-1-メタノール

(4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド生産企業

Global( 125)Suppliers

名前	電話番号	電子メール	国籍	製品カタログ	優位度
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd	+8613288715578	sales@hbmojin.com	China	12457	58
Taizhou Tianhong Biochemistry Technology Co., Ltd.	0523-86132544	sales@thbiochem.com	CHINA	305	60
Henan Tianfu Chemical Co.,Ltd.	+86-0371-55170693 +86-19937530512	info@tianfuchem.com	China	21695	55
career henan chemical co	+86-0371-86658258	sales@coreychem.com	China	29914	58
Hebei Guanlang Biotechnology Co., Ltd.	+86-19930503282	alice@crovellbio.com	China	8823	58
Hubei xin bonus chemical co. LTD	86-13657291602	linda@hubeijusheng.com	CHINA	22968	58
Chongqing Chemdad Co., Ltd	+86-023-61398051 +8613650506873	sales@chemdad.com	China	39916	58
CONIER CHEM AND PHARMA LIMITED	+8618523575427	sales@conier.com	China	47465	58
Shaanxi Dideu Medichem Co. Ltd	+86-29-87569266 15319487004	1015@dideu.com	China	2263	58
Neostar United (Changzhou) Industrial Co., Ltd.	+86-519-519-85557386	marketing1@neostarunited.com	China	8349	58

(4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒドスペクトルデータ(IR1)

(-)-PERILLALDEHYDE(2111-75-3)IR1

2111-75-3((4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド)キーワード:

(-)-ペリルアルデヒド 4-(1-メチルエテニル)-1-シクロヘキセン-1-メタノール 3-(4-メチル-3-ペンテニル)フラン 1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒドシクロヘキセン 4-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド(E)-オキシム (4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド (R)-ペリルアルデヒド 4-(1-メチルエテニル)-1-シクロヘキセン-1-カルボン酸 rac-(R*)-4-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド 4-(1-メチルエテニル)-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒドオキシム (1S)-1,4,4aα,5,6,7,8,8a-オクタヒドロ-1α-ヒドロキシ-6β,8aβ-ジメチル-5-メチレン-1,2-ナフタレンジカルボアルデヒド

2111-75-3
(-)-4-ISOPROPENYL-1-CYCLOHEXENE-1-CARBOXALDEHYDE
1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-isopropenyl-
(R)-4-Isopropenyl-1-cyclohexene-1-carbaldehyde
(R)-4α-Isopropenyl-1-cyclohexene-1-carbaldehyde
[R,(+)]-4-Isopropenyl-1-cyclohexene-1-carbaldehyde
4-isopropenylcyclohexene-1-carbaldehyde
FEMA 3557
(S)-4-ISOPROPENYL-CYCLOHEX-1-ENECARBALDEHYDE
(S)-4-ISOPROPENYL-CYCLOHEXENE-1-CARBOXALDEHYDE
(S)-(-)-PERILLALDEHYDE
(-)-PERILLAALDEHYDE
PERILLALDEHYDE(L-)
4-(1-methylethenyl)-1-cyclohexene-1-carboxaldehyd
4-(1-methylethenyl)-1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde
4-Isopropenyl-1-cyclohexene-1-carbaldehyde
4-isopropenyl-1-cyclohexene-1-carboxaldehyd
para-Mentha-1,8-dien-7-al
p-Mentha-1,8-dien-7-al
perillaaldehyde,4-(1-methylethenyl)-1-cyclohexene-1-carboxaldehyde
4-prop-1-en-2-ylcyclohexene-1-carbaldehyde
PERILLICALDEHYDE
PERILLA ALDEHYDE, NATURAL
l-Perilla aldehyde
4-(1-Methylethenyl)-1-cyclohexene-1-carbaldehyde
(4R)-4-Isopropenyl-1-cyclohexene-1-carbaldehyde
4-isopropenylcyclohex-1-enecarbaldehyde
4-(Prop-1-en-2-yl)cyclohex-1-enecarbaldehyde
C10H14O (-)-PERILLALDEHYDE 2111-75-3
1-4(1-METHYLETHENYL)-1-CYCLOHEXANE-1-CARBOXALDEHYDE
1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)-
ペリラルデヒド
1,8-p-メンタジエン-7-アール
(4R)-p-メンタ-1(6),8-ジエン-7-オン
(R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド
ペリルアルデヒド
4-(1-メチルエテニル)-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド
(4R)-4-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド
4-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド
[R,(+)]-4-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド
ペリラール
(R)-(-)-ペリラアルデヒド
4α-イソプロペニルシクロヘキセン-1-カルボアルデヒド
(+)-ペリルアルデヒド
p-メンタ-1,8-ジエン-7-アール
ペリリルアルデヒド
ペリラアルデヒド
(R)-4-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド
(R)-l-ペリラアルデヒド
(R)-ペリルアルデヒド
(4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド

(4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド

(4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド 物理性質

(4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド 価格 もっと(1)

(4R)-4α-イソプロペニル-1-シクロヘキセン-1-カルボアルデヒド 化学特性,用途語,生産方法

外観

定義

性質

溶解性

解説

用途