ガラナ種子エキス 化学特性,用途語,生産方法
定義
本品は、ガラナ Paullinia cupana の種子のエキスである。
来源
ガラナは，南米原産のムクロジ科の植物。種子を砕き，タピオカデンプンと水とで練り，ソーセージ状に仕上げ燻製(くんせい)にした固形物を水や湯に溶かして飲物とする。カフェインを含有，苦いが一種の香味があり，ブランデーやジンに浸出させたり，コーラ飲料，チョコレートなどの風味付けにもする。強精剤ともされる。
解説
ムクロジ科のつる植物。原産地はブラジルのアマゾン川流域地方で，ブラジルで栽培が多い。葉は5小葉からなる複葉で，長い柄があって互生する。葉腋（ようえき）から花軸を出し，穂状に花をつける。花期は7～8月で，3ヵ月後に紡錘形の果実が熟す。種子は球形で表面に光沢があり，直径約8mm，コーヒーの約3倍(4.3％)のカフェインを含む。ガラナ，果実を採って積み上げて発酵させ，種子を取り出し，粉にしてカカオまたはキャッサバデンプンとともに水で練って，長さ15cm，直径3cmほどの棒状にし燻煙乾燥すると，褐色になりひじょうに硬くなる。株式会社平凡社 世界大百科事典 第２版について 情報
化粧品の成分用途
酵素剤、皮膚コンディショニング剤
化学的特性
Climbing, fast-growing shrubs cultivated in Brazil, Uruguay, Venezuela and other South American countries. It bears orange-yellow fruits that contain up to three seeds each. The seeds are collected and dry-roasted over fre Guarana is the dried paste made from the crushed seeds. The part used is the seed Guarana has an astringent, tonic, chocolate-like favor. The extract is pre- pared by alcoholic extraction of the paste.
物理的性質
Guarana is a brown powder with characteristic taste and odor.
天然物の起源
Guarana is a paste made from seeds of a shrub found in the Amazon and Brazil.
使用
Guarana traditionally has been used as a stimulant and is typically used in combination with other products to promote weight loss.
精油の成分
The main constituents include caffeine (theine), tannic acid, theophylline, theobromine, adenine, guanine,
xanthine, hypoxanthine, resins, fixed oil, gums and saponins. Guarana is high in catechutannic acid and catechol, present in
a concentration of 5 to 6% dry weight.
ガラナ種子エキス 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品