ラウリン酸グリセリル 化学特性,用途語,生産方法
定義
本品は、ラウリン酸(*)とグリセリン(*)のモノエステルであり、次の化学式で表される。
参照表示名称：ラウリン酸, グリセリン
化粧品の成分用途
エモリエント剤、乳化剤
化学的特性
Cream-colored paste; faint odor. Dispersible in
water; soluble in methanol and ethanol, toluene,
naphtha, mineral oil, cottonseed oil, ethyl acetate.
Combustible.
使用
glycerol monolaurate is a monoglyceride emulsifier produced by the esterification of glycerin and lauric acid. It has a melting point of 56°c, a maximum iodine value of 0.5, and a saponification value of 200–206. In a highly purified form, it shows antimicrobial properties against microorganisms with the exception of gram-negative organisms. It is effective against gram-negative organisms when formulated with bha or edta. It is used in baked goods, whipped toppings, frosting, glazes, and cheese products.
ラウリン酸グリセリル 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品