サンタロール
サンタロール 物理性質
- 比重(密度) :
- 0.968 g/mL at 25 °C(lit.)
- 屈折率 :
- n20/D 1.507(lit.)
- FEMA :
- 3006 | SANTALOL (ALPHA AND BETA )
- 貯蔵温度 :
- -20°C
- 溶解性:
- Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
- 外見 :
- Oil
- 色:
- Colourless
- 臭い (Odor):
- 100.00%で。深い甘さのサンダルウッドウッディ
- においのタイプ:
- 木質の
- JECFA Number:
- 984
- 沸点 :
- 101-103°C/0.1 mmHg(lit.)
- LogP:
- 4.65
- EPAの化学物質情報:
- Santalol (11031-45-1)
安全性情報
- リスクと安全性に関する声明
- 危険有害性情報のコード(GHS)
| メーカー |
製品番号 |
製品説明 |
CAS番号 |
包装 |
価格 |
更新時間 |
購入 |
|
Sigma-Aldrich Japan
|
75831 |
analytical standard
Santalol, α- and β-isomers analytical standard |
11031-45-1 |
1ml |
￥16000 |
2024-03-01 |
購入 |
サンタロール 化学特性,用途語,生産方法
解説
サンタロール，炭素数15のセスキテルペンアルコール。2種の異性体、三環式のα(アルファ)-サンタロールと二環式のβ(ベータ)-サンタロールが存在する。びゃくだん油（サンダルウッド油）を分留するとα-体とβ-体の混合物として無色の粘性液体が得られ、これは木の香りがする高級調合香料である。
［佐藤菊正］[参照項目] | 環式化合物 | 香料 | テルペン | びゃくだん油[補完資料] | サンタロール（データノート）
小学館 日本大百科全書(ニッポニカ) ）
化学的特性
Santalol (α- and β-) has a sweet, sandalwood odor.
天然物の起源
The stereochemistry of santalols has been discussed by Brieger (Burdock, 1995); santalols are found among the constituents of various sandalwood species (Santalum album L., S. spicatum, S. autrocaledonicum); the α- and β-isomers are present in varying ratios, with the α-isomer usually more abundant.
使用
Santalol is a flavoring agent that is a colorless or pale yellow liquid,
with odor resembling sandalwood. it is soluble in alcohol, fixed oils,
mineral oil, and propylene glycol; and insoluble in water and glyc-
erin. it is obtained from a sandalwood oil source.
サンタロール 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品
サンタロール 生産企業
Global( 160)Suppliers
11031-45-1(サンタロール)キーワード:
アウクビン
ガンボギン酸
テナシッソシドH
無水 ベタイン
3-[2,2,3-トリメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタ-5-イル]シクロヘキサノール
5-[2,3-ジメチルトリシクロ[2.2.1.02,6]ヘプタ-3-イル]-2-メチル-2-ペンテン-1-オール
(2Z)-5-(2,3-ジメチルトリシクロ[2.2.1.02,6]ヘプタ-3-イル)-2-メチル-2-ペンテン-1-オール
サンタロール
アリルシクロペンタン
2,7-オクタジエノール (cis-, trans-混合物)
メチレンシクロペンタン
(E)-2-メチル-5-[(1S,1β,4β)-2-メチル-3-メチレンビシクロ[2.2.1]ヘプタン-2β-イル]-2-ペンテン-1-オール
- 11031-45-1
- SANTALOL
- A AND B-SANTALOL
- SANTALOL ALPHA- AND BETA- FCC
- Santalol, α- and β-isomers
- -2-methyl-3-methylenebicyclo[2.2.1]heptan-2-yl)
- 2-Methyl-5-((1S,2S,4R)
- SANTALOL (ALPHA AND BETA )
- Santalol, alpha- and beta-isomers
- 2-PENTEN-1-OL, 5-(2,3-DIMETHYL TRICYCLO [2.2.1.0(2,6)] HEPT-3-YL)-2-METHYL
- D-ALPHA-SANTALOL
- CIS-ALPHA-SANTALOL
- FEMA 3006
- 2-Methyl-5-((1S,2S,4R)-2-Methyl-3-Methylenebicyclo[2.2.1]heptan-2-yl)pent-2-en-1-ol
- β-Santalol
- -Methyl-5-((1S,2S,4R)-2-methyl-3-methylenebicyclo[2.2.1]heptan-2-yl)pent-2-en-1-ol
- サンタロール