ビタミンD 化学特性,用途語,生産方法
定義
本品は、ビタミンD2であり、次の化学式で表される。
解説
カルシフェロール(calciferol)ともいう．ビタミン D2，D3，D4 の総称(生理活性を有するのはビタミン D3 の誘導体1,25-Dihydroxyvitamin D3)．それぞれ次のような化学構造をもつ．E.V. McCollum(1922年)は肝油中の抗くる病成分がビタミンAと異なった物質であることを確かめ，ビタミンDと命名したが，これとは別にA.F. Hess(1924年)らは紫外線に当たった食品中にも同様のはたらきをもった成分が生じることを発見した．A.Windaus(ウィンダウス)(1931年)は食品中のエルゴステロールが紫外線により活性化されることを明らかにし，その活性化により2種類のDを結晶化して，ビタミン D1 および D2 と命名した．しかし，前者はビタミン D2 とルミステロールとの分子化合物であることが判明し，ビタミン D1 という名称は廃棄され存在しない．【Ⅰ】ビタミン D2：C28H44O(396.65)．エルゴカルシフェロール(ergocalciferol)ともいう．無色の針状または柱状結晶．融点115～118 ℃．λmax 265 nm．[α]20D＋103～＋106°(エタノール)．ビタミン D3 とともに多くの有機溶媒，油脂に可溶，水に不溶．エルゴステロールの紫外線照射(最適波長275～300 nm)によってつくられる．ビタミン D2，D3 はともに空気中で不安定であるが，窒素中－20 ℃ で保存すれば比較的安定である．ビタミン D2 の抗くる病作用は白ネズミ予防試験では40000国際単位/1 mg で，ビタミン D3 と同等である．ビタミンDの活性単位はエルゴカルシフェロール0.025 μg のもつ生物学的活性と規定されている．[CAS 50-14-6]【Ⅱ】ビタミン D3：C27H44O(384.64)．コレカルシフェロール(cholecalciferol)ともいう．無色の針状結晶．融点84～88 ℃．λmax 265 nm．[α]20D＋103～＋112°(エタノール)．有機溶媒，油脂に可溶，水に不溶．プロビタミン D3，すなわち7-デヒドロコレステロールの紫外線照射により生成する．天然に存在するプロビタミンDのエルゴステロールは，酵母，シイタケなど植物界に多く存在し，7-デヒドロコレステロールは無脊椎動物類などの動物界に多く存在している．[CAS 67-97-0]【Ⅲ】ビタミン D4：22,23-dihydroergocalciferol．C28H46O(398.66)．小板状結晶．融点96～98 ℃．λmax 265 nm．[α]21D ＋85.7°(アセトン)．22-ジヒドロエルゴステロールの紫外線照射により生成する．ビタミンDの生理作用としては，小腸でCaの吸収を促進し，さらに二次的にリンの吸収を促進し，また骨からのCaの動員を促進する．ネズミの実験的くる病はビタミンD欠乏と同時にCa/P比の大きい場合に起こるが，この比が正常または小さいときには起こらない．ビタミンDの生理活性型は1,25-ジヒドロキシビタミン D3．ビタミンDの欠乏症はくる病，骨軟化症であるが，ビタミンDの過剰投与により高Ca血症，Caの異所沈着などの過剰症が起こる．[CAS 511-28-4]
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森北出版「化学辞典（第2版）
化粧品の成分用途
皮膚コンディショニング剤
使用
vitamin D acts as a keratinization regulator, helping to improve skin feel and firmness with repeated use. This vitamin is absorbed through the skin’s outer layers. Studies are indicating that vitamin D is an important factor in epidermal cell turnover. It is generally found in combination with vitamin A, as such a mixture appears to help epithelial growth and promote good skin pigmentation. Like vitamin A, vitamin D is a major constituent of many fish and vegetable oils.
一般的な説明
Cream colored powder. Insoluble in water.
空気と水の反応
Sensitive to moisture, air and light. . Water insoluble.
反応プロフィール
VITAMIN D3 may react vigorously with strong oxidizing agents. May react exothermically with reducing agents to release hydrogen gas.
ビタミンD 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品