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酵母エキス,粉末

酵母エキス,粉末 化学構造式
8013-01-2
CAS番号.
8013-01-2
化学名:
酵母エキス,粉末
别名:
酵母エキス;酵母エキス,粉末;サッカロミセス溶解質エキス液;イーストエキス末;酵母エキス.粉末;イーストエキストラクト POWDER;酵母エキス, 粉末;粉末酵母エキスF, 微生物培養基用;酵母エキスUF;イーストエキストラクト;セレクト酵母エキス
英語化学名:
Yeast extract
英語别名:
Fermen;LABWASH;Ferment;Yeast,ext.;Bread yeast;Dried yeast;Yeastpowder;EXTRACT YEAST;YEAST EXTRACT;faex extracts
CBNumber:
CB9440339
化学式:
n.a.
分子量:
0
MOL File:
Mol file

酵母エキス,粉末 物理性質

比重(密度) :
0.5 g/cm3 (20℃)
貯蔵温度 :
room temp
溶解性:
H2O: 2%, turbid, yellow
外見 :
powder
色:
slightly brown
PH:
6.5-7.5 (25℃, 2% in H2O)
酸塩基指示薬変色域(pH):
6.5 - 7.5 (10% solution)
臭い (Odor):
Characteristic odour
水溶解度 :
Soluble in cold water.
Sensitive :
Moisture Sensitive & Hygroscopic
EPAの化学物質情報:
Yeast, ext. (8013-01-2)

安全性情報

主な危険性  Xi
Rフレーズ  36/37/38
Sフレーズ  26-36
WGK Germany  3
RTECS 番号 ZF6610000
3
自然発火温度 >200 °C
TSCA  Yes
HSコード  2106 90 92

酵母エキス,粉末 価格 もっと(38)

メーカー 製品番号 製品説明 CAS番号 包装 価格 更新時間 購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01D-F210929 酵母エキスUF
Yeast Extract, UF
8013-01-2 500g ¥18900 2020-09-21 購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01D-F212720 酵母エキス, 粉末
Yeast Extract, Bacto
8013-01-2 2kg ¥69160 2018-12-26 購入
関東化学株式会社(KANTO) 712021-5 イーストエキス末
Yeast extract powder
8013-01-2 500g ¥11000 2021-03-23 購入
Sigma-Aldrich Japan 09182 酵母エキス for technical purposes
Yeast Extract for technical purposes
8013-01-2 1kg-f ¥11300 2018-12-25 購入
Sigma-Aldrich Japan 92144 suitable for microbiology
Yeast Extract suitable for microbiology
8013-01-2 500 g ¥18100 2021-03-23 購入

酵母エキス,粉末 化学特性,用途語,生産方法

外観

本品は淡黄白色~褐色の粉末で,特異なにおい及び味がある.

定義

本品は、酵母 Saccharomyces の溶解質から得られるエキスをろ過したものである。

解説

パンや醤油などの生成に用いられる酵母菌を、特別な手法で有効成分を抽出したもの。毛母細胞の活性化や育毛を促す働きがある。
抜け毛・薄毛対策サイト「ふさふさネット」 毛髪用語集について 情報

化粧品の成分用途

保湿.湿潤剤、皮膚コンディショニング剤、皮膚保護剤

確認試験

本品は鏡検〈5.01〉するとき,長径約6~12μmの円 形又は卵形の単細胞からなる.

定量法

(1) たん白質 本品約50mgを精密に量り,窒素定量法 〈1.08〉により試験を行う.
本品1g中のたん白質の量(mg)=N × 6.25 × 1/M
N:窒素(N)の量(mg)
M:本品の秤取量(g)
(2) チアミン 本品約1gを精密に量り,希塩酸1mL及び 水80mLを加え,80~85℃の水浴中でしばしば振り混ぜなが ら30分間加熱し,冷後,水を加えて正確に100mLとし,10 分間遠心分離する.上澄液4mLを正確に量り,酢酸・酢酸 ナトリウム試液5mL及び酵素試液1mLを正確に加え,45~ 50℃で3時間放置する.この液2mLを正確に量り,カラム (40~110μmの弱酸性CM-架橋セルロース陽イオン交換体 (H型)2.5mLを内径約1cm,高さ約17cmのクロマトグラフィ ー管に注入して調製したもの)に入れ,1分間に約0.5mLの速 度で流出する.次に少量の水でクロマトグラフィー管の内壁 を洗い,更に水10mLで1分間に約1mLの速度でカラムを洗 う. この操作を2回繰り返す. 次に薄めたリン酸(1 → 50)2.5mLずつを用いて1分間に約0.5mLの速度で2回溶出し, 溶出液を集める.溶出液に内標準溶液1mLを正確に加え, 更に1-オクタンスルホン酸ナトリウム0.01gを加えて溶か し,試料溶液とする.別にチアミン塩化物塩酸塩標準品(別 途「チアミン塩化物塩酸塩」と同様の方法で水分〈2.48〉を 測定しておく)約15mgを精密に量り,0.001mol/L塩酸試液 に溶かし,正確に100mLとする.この液1mLを正確に量り, 移動相を加えて正確に100mLとする.この液1mLを正確に 量り,内標準溶液1mLを正確に加え,更に移動相3mLを加 えて標準溶液とする.試料溶液及び標準溶液200μLにつき, 次の条件で液体クロマトグラフィー〈2.01〉により試験を行 い,内標準物質のピーク面積に対するチアミンのピーク面積 の比Q T及びQ Sを求める.

純度試験

(1) 変敗 本品は不快な又は変敗したにおい及び味がない.
(2) でんぷん 本品にヨウ素試液を加え,これを鏡検 〈5.01〉するとき,黒紫色に染まる粒子を認めないか,又は 認めてもわずかである.

乾燥減量

8.0%以下(1g,100℃,8時間).

使用

Manufacturers claim yeast extract is able to revitalize the skin with moisture, fight dryness, and give the skin a radiant appearance. In addition, it is claimed that yeast extract has the ability to minimize the dryness and pain associated with sunburned and wind-chapped skin; restore the comfort of soft, elastic, and healthy skin; reduce facial lines; and improve dry skin. Its constituents include enzymes, vitamins, sugars, and mineral substances.

使用

Yeast Extract is a flavor contributor and flavor enhancer consisting of a combination of nucleic acids, peptides, polypeptides, amino acids, and other constituents. it is obtained from the yeast cells of saccharomyces cerevisiae, formed in the brewing of beer. it is used to provide the same functions as monosodium glutamate, although not to the same extent. it is used as a partial substitute for meat extract and also functions with other flavor ingredients such as hydrolyzed vegetable proteins. it is used in soups, gravies, spreads, dressings, and meat products. typical usage levels range from 0.1 to 0.5%.

酵母エキス,粉末 上流と下流の製品情報

原材料

準備製品


酵母エキス,粉末 生産企業

Global( 253)Suppliers
名前 電話番号 ファックス番号 電子メール 国籍 製品カタログ 優位度
Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd.
+86-0551-65418679
86-0551-65418697 info@tnjchem.com China 3000 55
Henan DaKen Chemical CO.,LTD.
+86-371-66670886
info@dakenchem.com China 20890 58
Henan Tianfu Chemical Co.,Ltd.
0371-55170693
0371-55170693 info@tianfuchem.com CHINA 22607 55
Hangzhou FandaChem Co.,Ltd.
008615858145714
+86-571-56059825 fandachem@gmail.com CHINA 8910 55
career henan chemical co
+86-371-86658258
sales@coreychem.com CHINA 29954 58
Xiamen AmoyChem Co., Ltd
+86 592-605 1114
sales@amoychem.com CHINA 6369 58
Hubei xin bonus chemical co. LTD
86-13657291602
027-59338440 linda@hubeijusheng.com CHINA 23035 58
Shandong chuangyingchemical Co., Ltd.
18853181302
sale@chuangyingchem.com CHINA 5917 58
Chongqing Chemdad Co., Ltd
+86-13650506873
sales@chemdad.com CHINA 37282 58
Zhuozhou Wenxi import and Export Co., Ltd
+8613111626072 (WhatsApp)
Wechat: +8613111626072 Wickr me: waynehu zzwenxi@126.com CHINA 13187 58

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