4-히드록시-5-메틸-3-푸란온
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4-히드록시-5-메틸-3-푸란온 속성
- 녹는점
- 129-133 °C(lit.)
- 끓는 점
- 218.3±40.0 °C(Predicted)
- 밀도
- 1.382±0.06 g/cm3(Predicted)
- 저장 조건
- under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C
- 용해도
- 클로로포름(난용성), DMSO (약간 용해됨), 메탄올 (약간 용해됨)
- 물리적 상태
- 고체
- 물리적 상태
- 단단한 모양
- 산도 계수 (pKa)
- 9.61±0.20(Predicted)
- 색상
- 밝은 노란색에서 노란색까지
- 냄새
- 구운 고기 냄새
- ?? ??
- 캐러멜 같은
- JECFA Number
- 1450
- LogP
- -0.15
- CAS 데이터베이스
- 19322-27-1(CAS DataBase Reference)
안전
- 위험 및 안전 성명
- 위험 및 사전주의 사항 (GHS)
| WGK 독일 | 3 |
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| 그림문자(GHS): |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 신호 어: | Warning | ||||||||||||||
| 유해·위험 문구: |
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| 예방조치문구: |
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4-히드록시-5-메틸-3-푸란온 C화학적 특성, 용도, 생산
화학적 성질
white to light yellow crystal powde출처
Reported found in beef broth, guava, raspberry and shoyu (fermented soya hydrolysate)용도
4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone may be used in oxidoreductase assay for the evaluation of oxidoreductase activity.정의
ChEBI: A member of the class of furans that is 5-methyl-2,3-dihydrofuran with a hydroxy group at position 4 and a keto group at position 3.일반 설명
4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone is the key flavor component of beef broth and shoyu (soy sauce).4-히드록시-5-메틸-3-푸란온 준비 용품 및 원자재
원자재
준비 용품
4-히드록시-5-메틸-3-푸란온 공급 업체
글로벌( 156)공급 업체
| 공급자 | 전화 | 이메일 | 국가 | 제품 수 | 이점 |
|---|---|---|---|---|---|
| Hebei Yanxi Chemical Co., Ltd. | +8617531190177 |
peter@yan-xi.com | China | 5993 | 58 |
| Henan Tianfu Chemical Co.,Ltd. | +86-0371-55170693 +86-19937530512 |
info@tianfuchem.com | China | 21695 | 55 |
| career henan chemical co | +86-0371-86658258 |
sales@coreychem.com | China | 29914 | 58 |
| Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. | 18871490254 |
linda@hubeijusheng.com | CHINA | 28180 | 58 |
| Xiamen AmoyChem Co., Ltd | +86-592-6051114 +8618959220845 |
sales@amoychem.com | China | 6387 | 58 |
| Chongqing Chemdad Co., Ltd | +86-023-61398051 +8613650506873 |
sales@chemdad.com | China | 39916 | 58 |
| Alchem Pharmtech,Inc. | 8485655694 |
sales@alchempharmtech.com | United States | 63711 | 58 |
| Neostar United (Changzhou) Industrial Co., Ltd. | +86-519-519-85557386 |
marketing1@neostarunited.com | China | 8349 | 58 |
| SIMAGCHEM CORP | +86-13806087780 |
sale@simagchem.com | China | 17367 | 58 |
| Career Henan Chemica Co | +86-0371-86658258 15093356674; |
laboratory@coreychem.com | China | 30255 | 58 |