背景[1-3]
AADAC芳香乙酰胺脱乙酰基酶抗体是可以特异性结合AADAC芳香乙酰胺脱乙酰基酶的一类多克隆抗体，主要用于AADAC芳香乙酰胺脱乙酰基酶的体外检测。
AADAC芳香乙酰胺脱乙酰基酶抗体经x线晶体衍射结构分析发现，Ig由四条多肽链组成，各肽链之间南数量不等的链间二硫键连接。Ig可形成“Y”字型结构，称为Ig单体，是构成抗体的基本单位。在一定条件下，Ig分子肽链的某些部分易被蛋白酶水解为不同片段。木瓜蛋白酶(papain)和胃蛋白酶(pepsin)是最常用的两种Ig蛋白水解酶，并可籍此研究Ig的结构和功能，分离和纯化特定的12多肽片段。
AADAC芳香乙酰胺脱乙酰基酶
AADAC芳香乙酰胺脱乙酰基酶是一种具有350个氨基酸的蛋白质，属于“GDXG”脂解酶家族，参与水解酶的活性。AADAC存在两种交替剪接的同工型，由一个映射到人类染色体1p36.21的基因编码。的人类染色体1号染色体占人类基因组的8％，包含约2.6亿个碱基对，编码3,000个基因。
染色体1包含大量与疾病相关的基因，包括与家族性腺瘤性息肉病，Stickler综合征，帕金森氏病，Gaucher病，精神分裂症和Usher综合征有关的基因。1号染色体的畸变存在于多种癌症中，包括头颈癌，恶性黑色素瘤和多发性骨髓瘤。
应用[4][5]
用于酵母β-葡聚糖的结构及其对肥胖/2-型糖尿病小鼠的代谢调控研究
采用FITC荧光标记的方法,通过体内外试验考察口服酵母葡聚糖的吸收和代谢分布情况,结果证明,BYG主要附着于肠道粘膜上经由粪便直接排出,少量BYG进入血液循环,分布到肝脏、脾脏等组织。
通过肥胖/2型糖尿病小鼠肠道粘膜、Caco-2细胞的western blot试验以及Caco-2单细胞层模型的葡萄糖转运试验证明,BYG通过抑制肠道葡萄糖转运体SGLT-1和GLUT-2的表达,减缓肠道对葡萄糖的转运吸收,有效降低餐后血糖。
BYG通过结合胆酸降低胆酸在肠道内对脂肪的乳化能力,从而减缓肠道对脂肪的消化;同时,口服脂肪耐受试验、RNA-Seq测序等结果证明,BYG通过抑制肠道内分解、合成、运输脂肪的相关蛋白（p-ACC,FAS）和基因（Apoa4、Aadac、Apoc2、Fabp1等）的表达,减缓肠道对脂肪的吸收利用,降低血液中甘油三酯的含量。
此外,16s-rDNA测序、气相色谱与质谱连用（GC-MS）等结果表明,BYG有效改善肠道微生物分布,尤其提高Akkermansia菌群比例,并酵解产生更多的短链脂肪酸,全面改善机体的能量代谢平衡。
口服BYG有效改善了肥胖/T2DM小鼠肝脏糖脂代谢平衡。
Western blot结果揭示BYG通过上调葡萄糖转运体GLUT-2和磷酸化蛋白激酶B（p-AKT）蛋白表达提高胰岛素敏感性,促进肝脏对葡萄糖的吸收利用和肝糖原合成实现下调血糖水平。此外,RNA-Seq结果证明BYG通过下调ob/ob小鼠肝脏中糖质新生基因G6pase和Got1,脂肪酸合成基因Acly、Acc、Fas、Elovl6和Acot3,甘油酯合成基因Gpam和Lipin1/2,胆固醇合成及胆汁酸代谢基因Hmgcr、Fdps、Msmo1、Sc5d、Cyp7al和Cyp8b1等,抑制肝脏糖质新生和脂质合成,从而减少肝脏葡萄糖输出、降低血糖,抑制脂肪在肝脏的堆积。细胞试验证明,BYG通过间接作用调控肝脏糖脂代谢。
参考文献
[1]New Targets for Drug Treatment of Obesity[J].Georgios Valsamakis,Panagiota Konstantakou,George Mastorakos.Annual Review of Pharmacology and Toxicology.2017
[2]Cellular and molecular effects of yeast probiotics on cancer[J].Amir Saber,Beitollah Alipour,Zeinab Faghfoori,Ahmad Yari Khosroushahi.Critical Reviews in Microbiology.2017(1)
[3]A Critical Look at Prebiotics Within the Dietary Fiber Concept[J].Joran Verspreet,Bram Damen,Willem F.Broekaert,Kristin Verbeke,Jan A.Delcour,Christophe M.Courtin.Annual Review of Food Science and Technology.2016
[4]Structural characterization,α-glucosidase inhibitory and DPPH[rad]scavenging activities of polysaccharides from guava[J].Ziling Zhang,Fansheng Kong,Hui Ni,Zhixian Mo,Jian-Bo Wan,Dehong Hua,Chunyan Yan.Carbohydrate Polymers.2016
[5]曹燕.酵母β-葡聚糖的结构及其对肥胖/2-型糖尿病小鼠的代谢调控[D].武汉大学,2017.