丙二醇简介
丙二醇学名“1，2-丙二醇”,分子中有一个手征性碳原子。外消旋体为易吸湿性粘稠液体，略有辣味。比重1.036(25/4℃)，冰点-59℃。沸点188.2℃、83.2℃(1,333帕)，混溶于水、丙酮、醋酸乙酯和氯仿，溶于乙醚。可溶解于许多精油，但与石油醚、石蜡和油脂不能混溶。对热、光较稳定，低温时更稳定。左旋体沸点187～189℃，比旋光度[α]D20-15.0°。丙二醇在高温时能被氧化成丙醛、乳酸、丙酮酸与醋酸。
制备
环氧丙烷水合法
环氧丙烷与水在200℃和1～20MPa反应条件下发生反应生成1,2-丙二醇。废物排放量小，设备腐蚀性小，产品纯度高，稳定性强，但反应比较苛刻，设备投资比较大。
酯交换法
在常压、65℃的条件下，以甲醇钠为催化剂，碳酸丙烯酯（PC）与甲醇发生酯交换反应制得1,2丙二醇。该方法生产成本低，单产品精制过程较复杂，质量相对1略差，环境污染严重，收率也低。
目前，国内大部分厂家都是使用酯交换法生产1,2丙二醇。
1,2二氯丙烷水解法
1,2二氯丙烷法分为直接水解和先酯化再水解两种。直接水解是二氯丙烷在弱碱溶液中水解生成；先酯化再水解是二氯丙烷与酸盐反应生成酯，酯水解成醇的过程。该方法环境污染大，成本偏高。
用途
丙二醇是一种有机溶液，其具有广泛的用途。以下是其应用举例：
制药领域
丙二醇可用作难溶性或水溶性稳定药物的溶媒，增加其稳定性，有速效和延效作用。用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等。
食品、饮料
丙二醇为水溶剂，可以溶解水溶性香料、色素、防腐剂、维生素、树脂等。主要用作食品乳化剂，更是调味品和色素的优良溶剂，在糕点中作为稳定剂、凝固剂、抗解剂等使用，也可作为胶基糖果的软化剂和乳化剂。
香精香料、食品添加剂
可作为食用香精的溶剂和载体。用作各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。
化妆品、日化
丙二醇用作化妆品的溶剂和软化剂，在几乎所有形式的彩妆、护发产品、乳液、刮须后护理品、除臭剂、漱口水、牙膏中都能找到。在化妆品、牙膏和香皂中一般与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂。
工业防冻
工业用丙二醇在化学中起到湿润剂、溶解剂的作用，是高级防冻液中一种主要成分。
油漆和涂料
丙二醇有着冰点低、能与水任意比例混合的特性，其和水混合后可以大大降低涂料整体的冰点，增强了涂料的抗冻性能，所以常常在涂料中作为防冻剂使用，可以使得涂料在0度时不至于结冰。丙二醇因为与水与其他溶剂的相容性好，沸点高，在水性涂料体系里面容易达到平衡，还可以提供涂料的流动性以及使得涂料慢干。