山姜素新闻专题

山姜素（Alpinetin）化学名称(S)-7-羟基-5-甲氧基黄酮，分子式C16H14O4；分子量270.27。山姜素有抗菌、抗氧化、抗癌、抗血栓、降血压、降血脂、降血糖、止吐、镇痛等作用。郁金为姜科植物，以根入药，味辛、苦，性寒，具有行气化瘀、清心解郁、利胆退黄、活血止痛、行气解郁、清心凉血之用。现代研究发现郁金块根含挥发油、姜黄烯、山姜素、脱甲氧基姜黄素、双脱甲氧基姜黄素、姜黄酮和芳基姜黄酮。