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乳果糖新闻专题

  • 乳果糖在肠外疾病中的作用
  • 乳果糖是由一分子的半乳糖和一分子果糖经1,4-β糖苷键缩合得到的一种功能性寡糖。乳果糖作为渗透性泻药,对人体无害,可以有效调节结肠生理节律,广泛用于老年人、孕妇及儿童的便秘治疗。目前乳果糖已成为食品制作中的益生元添加剂。 乳果糖作为益生元也可促进双歧杆菌等有益菌生长,抑制致病菌如沙门氏菌生长,恢复便秘患者的肠道菌群稳态,从而改善肠道运动功能。乳果糖除了用于治疗便秘外,还可应用于肝胆胰疾病、急性冠状动脉综合征及慢性肾衰竭等肠外疾病治疗。

  • 2019/9/11 14:27:15
  • 乳果糖的作用
  • 乳果糖是由一分子的半乳糖和一分子果糖经1,4-β糖苷键缩合得到的一种功能性寡糖。乳果糖作为渗透性泻药,对人体无害,可以有效调节结肠生理节律,广泛用于老年人、孕妇及儿童的便秘治疗。目前乳果糖已成为食品制作中的益生元添加剂。乳果糖作为益生元也可促进双歧杆菌等有益菌生长,抑制致病菌如沙门氏菌生长,恢复便秘患者的肠道菌群稳态,从而改善肠道运动功能。

  • 2019/9/11 14:17:18
  • 乳果糖的制备
  • 乳果糖,也称异构乳糖或者乳酮糖,具有调节肠道菌群、提高免疫力、改善新陈代谢等独特生理功能,还可以降低血氨、导泻,用于各种肝性疾病的防治,在食品方面可以做为低热值甜味剂和功能性食品添加剂,是一种药食两用的功能性低聚糖。近年来已被广泛应用于医学和保健领域。全世界每年因乳酪的生产会得到400万t乳糖,但其中只有25%能被进一步利用,剩下的300多万吨乳糖会被浪费并引起环境污染问题,而且世界上约有70%的人具有乳糖不耐症,食用乳糖后会引起严重的胃肠问题,而乳糖的高效利用成为当前亟需解决的难题。

  • 2018/10/26 11:41:17