异辛酸新闻专题

异辛酸，英文名为Isooctanoic acid，常温常压下为无色油状液体，在水中溶解性差但是可与常见的有机溶剂混溶，其水溶性差的原因主要是在水中异辛酸分子中的疏水碳链部分难以与水分子发生相互作用。异辛酸属于烷基酸类化合物，具有显著的酸性和烷基酸的通性，其可与醇类化合物在酸性或者碱性催化剂的作用下发生缩合反应，生成相应的异辛酸酯类衍生物。该物质可用作有机合成与医药化学中间体。