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L-半胱氨酸新闻专题

L-半胱氨酸的生理功能及食用方法
L-半胱氨酸的生理功能及食用方法
L-半胱氨酸为含硫α-氨基酸之一,是条件必需氨基酸。含硫食物中半胱氨酸含量丰富
2023/1/29 11:36:28 阅读量:3300
半胱氨酸的功效
半胱氨酸的功效
半胱氨酸(L- Cysteine)是一种非必需氨基酸,但是具有超强的生化作用,它的基本化学构成包括氨基、氮、碳、氧和氢再加上含硫的巯基。“巯基”,是常见的抗菌剂乙汞硫水杨酸钠(商品名硫柳汞 注1),表明这个化合物含有硫和氢原子结合在一起。自从古希腊人应用大蒜在医疗上,元素硫已被用来治疗各种各样的疾病。半胱氨酸具有比大蒜含有更高品质的硫,所以原来许多应用硫的地方被半胱氨酸所替代。
2021/7/13 15:58:33 阅读量:3549
L-半胱氨酸的副作用
L-半胱氨酸的副作用
半胱氨酸(L- Cysteine)是一种非必需氨基酸,但是具有超强的生化作用,它的基本化学构成包括氨基、氮、碳、氧和氢再加上含硫的巯基。“巯基”,是常见的抗菌剂乙汞硫水杨酸钠(商品名硫柳汞),表明这个化合物含有硫和氢原子结合在一起。自从古希腊人应用大蒜在医疗上,元素硫已被用来治疗各种各样的疾病。半胱氨酸具有比大蒜含有更高品质的硫,所以原来许多应用硫的地方被半胱氨酸所替代。
2020/11/30 11:06:23 阅读量:2135
生理作用——L-半胱氨酸
生理作用——L-半胱氨酸
半胱氨酸(cysteine), 是一种含硫α-氨基酸。根据构型的不同,有L型、D型和DL型之分,天然存在的为L型、D型,在体内具有生理活性的为L-半胱氨酸(L-cysteine)。为白色结晶性粉末,异嗅,味酸,易溶于水,微溶于乙醇,对酸稳定,在中性及碱性溶液中易被空气氧化为胱氨酸,微量铁及重金属可促使其氧化。
2020/11/5 11:39:48 阅读量:3830
L-半胱氨酸的作用和合成方法
L-半胱氨酸的作用和合成方法
L-半胱氨酸和胱氨酸是含硫的非必需氨基酸,它们是组成蛋白质的基本单元之一,广泛用于医药、食品、化妆品的加工制造。
2020/10/24 7:56:57 阅读量:5108