D-山梨醇 基本信息
| 中文名称 | D-山梨醇 |
|---|---|
| 中文同义词 | (2R,3R,4R,5S)-1,2,3,4,5,6-己醇;D-山梨醇;D-己六醇、甘露糖醇;D-山梨醇 100G;木糖醇D;罗恩 D-山梨醇 R050227-500g |
| 英文名称 | D-Sorbitol |
| 英文同义词 | (2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol;D-1,2,3,4,5,6-Hexanehexol;D-Sorbitol;Ai3-19424;Ccris 1898;Sorbitol impurities |
| CAS号 | 98201-93-5 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 分子量 | 182.17 |
| EINECS号 | 619-324-4 |
| 相关类别 | 食品和饲料保鲜剂;食品和饲料添加剂;食品和饲料添加剂-食品和饲料添加剂;化工原料 |
| Mol文件 | 98201-93-5.mol |
| 结构式 |  |
D-山梨醇 性质
| 熔点 | 97 - 100°C |
|---|---|
| 储存条件 | Hygroscopic, Room Temperature, under inert atmosphere |
| 溶解度 | DMSO（微溶）、水（微溶） |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | pK1:13.60 (17.5°C) |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| InChI | InChI=1/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/s3 |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-DQCLPXBLNA-N |
| SMILES | OC[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)O)O |&1:2,3,4,5,r| |
| EPA化学物质信息 | D-Glucitol(98201-93-5) |
化学性质
白色无臭结晶性粉末，有甜味，有吸湿性。溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。用途
用作维生素C的中间体安全信息
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025/05/22 | HY-B0400 | D-山梨醇 D-Sorbitol | 98201-93-5 | 25 mg | 250元 |
| 2025/05/22 | HY-B0400 | D-山梨醇 D-Sorbitol | 98201-93-5 | 50 mg | 350元 |