2-乙氧基-3-甲基吡嗪

2-乙氧基-3-甲基吡嗪 基本信息

中文名称2-乙氧基-3-甲基吡嗪
中文同义词2-乙氧基-3-甲基吡嗪;2-甲基-3(5/6)-乙氧基吡嗪;3-甲基-2-乙氧基吡嗪;2-乙氧基-3(5/6)-甲基吡嗪;2-甲基-3-(5或6)乙氧基吡嗪;2-乙氧基-1-甲基吡嗪;2-甲基-3-乙氧基吡嗪;2-甲基-3(5或6)-乙氧基呲嗪
英文名称2-Ethoxy-3-methylpyrazine
英文同义词2-ethoxy-3-methyl-pyrazin;Pyrazine, 2-ethoxy-3-methyl-;Pyrazine, 3-ethoxy-2-methyl;FEMA 3280;FEMA 3485;FEMA 3569;FEMA NUMBER 3569;3-ETHOXY-2-METHYLPYRAZINE
CAS号32737-14-7
分子式C7H10N2O
分子量138.17
EINECS号251-184-6
相关类别吡嗪类香料;香精与香料;食品添加剂;医药原料;吡嗪;香精香料;日化原料;Pyrazine;Heterocyclic Compounds;Alkoxypyrazines;Mono- & Polyalkylpyrazines;Pyrazines;pyrazine Flavor
Mol文件32737-14-7.mol
结构式2-乙氧基-3-甲基吡嗪 结构式

2-乙氧基-3-甲基吡嗪 性质

沸点75°C (8 Torr)
密度1.038 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.494(lit.)
FEMA3569 | 2-METHYL-3,5 OR 6-ETHOXYPYRAZINE
闪点150 °F
储存条件2-8°C
酸度系数(pKa)1.07±0.10(Predicted)
形态透明液体
颜色无色至几乎无色
比重1.03
气味 (Odor)0.10% 的二丙二醇溶液。烤杏仁味,泥土味
香型nutty
JECFA Number793
LogP1.74
CAS 数据库32737-14-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息2-Ethoxy-3-methylpyrazine(32737-14-7)
EPA化学物质信息Pyrazine, 2-ethoxy-3-methyl- (32737-14-7)

2-乙氧基-3-甲基吡嗪 用途与合成方法

用途 
用于多种香型香精的调香,微量使用即可取得良好的效果。
生产方法 

甲基吡嗪在四氯化碳中通氯气,反应温度约40℃,生成物在乙醇钠溶液中回流后蒸馏得到。

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码36/37/38
安全说明26-36/37/39
WGK Germany3
海关编码2933.59.9500

MSDS信息

提供商 语言
英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/04/30M08092-乙氧基-3-甲基吡嗪
2-Ethoxy-3-methylpyrazine
32737-14-75G330元
2024/04/30M08092-乙氧基-3-甲基吡嗪
2-Ethoxy-3-methylpyrazine
32737-14-725G1080元

2-乙氧基-3-甲基吡嗪 上下游产品信息

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