| 公司名称： |
浙江博华化学有限公司（原临海市兴华化学厂） 黄金产品 |
| 联系电话： |
13736605360 |
| 产品介绍： |
中文名称:顺式茉莉酮;顺-茉莉酮;茉莉酮
英文名称:Cis-JasMone;JasMone;(Z)-JasMone
CAS:488-10-8
纯度：99% GC 包装信息：1KG;25KG;45KG;180KG 备注：合成香料 |
| 公司名称： |
百灵威科技有限公司 |
| 联系电话： |
400-666-7788 +86-10-82848833 |
| 产品介绍： |
中文名称:顺式-茉莉酮
英文名称:cis-Jasmone, 95%
CAS:488-10-8
纯度：95% 包装信息：100G;25G;5G 备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
| 公司名称： |
武汉易泰科技有限公司上海分公司 |
| 联系电话： |
86-21-50328103 * 801、802、803、804 Mobile:18930552037 |
| 产品介绍： |
中文名称:茉莉酮
英文名称:JasMone
CAS:488-10-8
纯度：99% HPLC 包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g |
| 公司名称： |
阿法埃莎（中国）化学有限公司 |
| 联系电话： |
400-610-6006; 021-67582000 |
| 产品介绍： |
中文名称:顺-茉莉酮, 94%
英文名称:cis-JasMone, 94%
CAS:488-10-8
包装信息：5g 备注：A19060 |
| 公司名称： |
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 |
| 联系电话： |
021-67121386 / 800-988-0390 |
| 产品介绍： |
中文名称:顺-茉莉酮
英文名称:cis-Jasmone
CAS:488-10-8
纯度：92.0% GC 包装信息：25ML,5ML 备注：试剂级 |
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| 中文名称: | 茉莉酮 | | 中文同义词: | 3-甲基-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;顺-茉莉酮;(Z)-3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;顺式-茉莉酮;CIS-茉莉酮;茉莉酮;3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯酮-1;顺-茉莉酮,90%;顺式茉莉酮 | | 英文名称: | Jasmone | | 英文同义词: | 2-Cyclopenten-1-one,3-methyl-2-(2-pentenyl)-,(Z)-;3-Methyl-(2-pentenyl)-2cyclopenten-1-one;3-methyl-2-(2-pentenyl)-,(Z)-2-Cyclopenten-1-one;3-Methyl-2-(cis-2-penten-1-yl)-2-cyclopenten-1-one;3-Methyl-2-[(2Z)-2-pentenyl]-2-cyclopenten-1-one;3-methyl-2-pent-2-enylcyclopent-2-enone;3-Methyl-2-(2-Cis-Penten-1-Yl)-2-Cyclopenten-1-One;cis-Jasmon | | CAS号: | 488-10-8 | | 分子式: | C11H16O | | 分子量: | 164.25 | | EINECS号: | 207-668-4 | | 相关类别: | 酮类香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;营养学研究;其他化学试剂;ketone Flavor;植物提取物;香精香料;植物生化提取物;香料 单离香料 | | Mol文件: | 488-10-8.mol |  |
| 毒性 | 作为香料可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)软饮料10，冰淇淋10，糖果10，明胶甜食和布丁10。 | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 顺式-茉莉酮 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| | 化学性质 | 淡黄色油状液体。呈优雅的茉莉花香和芹菜籽香气。相对密度(d422)0.9437，沸点249℃，134～135℃/1.6×103Pa，折射率(nD22)1.4979。微溶于水，溶于乙醇、乙醚和四氯化碳及油脂。
天然品存在于茉莉花油、橙花油、香柠檬油等中。 | | 用途 | GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食用香料。用于茉莉和薄荷香精。 | | 用途 | 顺茉莉酮是很有价值的香料之一，香气很似茉莉花香，是茉莉油的重要香成份之一，用于高级茉莉系列化状品香精中。茉莉酮加氢还原可得二氢茉莉酮。二氢茉莉酮为略微有色的透明液体，沸点230℃，102℃（0.67kPa），具有很浓厚的花香，化学性质比较稳定，可以广泛应用于茉莉系列香精中，二氢茉莉酮工业生产简单，有多种方法。在磷酸存在下，温度控制在80℃，压力为0.007-0.011MPa，将十一烯酸环化可制得二氢茉莉酮。 | | 用途 | 香精香料
| | 生产方法 | 茉莉酮是茉莉油、黄水仙油、橙花油等精油的成分。工业合成可有多种方法，如用3-已烯醇为原料。如以甲基乙烯基酮为原料，与溴化氢加成得至2-溴乙基甲酮制成环状缩酮，在二羟基酸溶液中用乙炔的金属化合物缩合，生成乙炔缩酮。再与顺式2-戊烯-1-醇的对甲苯磺酸盐反应，将生成物用过氯酸处理成顺式8-（+）-烯-5-炔-2-酮，再经加氢制成2,4-二酮。将2,4-二酮在稀碱水溶液中进行分子内缩合而得到顺式茉莉酮。另一种制法是将γ-酮醛环化，然后再引入甲基而制得茉莉酮。 | | 生产方法 | 由7-癸烯-γ-在甲醇中在氢氧化钠存在下环合成2- 3-基-环戊烯酮，然后引入甲基而成。 |
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 | | 2018/06/12 | J0003 | 顺-茉莉酮
cis-Jasmone | 488-10-8 | 5ML | 240元 | | | 2018/06/12 | J0003 | 顺-茉莉酮
cis-Jasmone | 488-10-8 | 25ML | 700元 | |
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