3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮
中文名称 | 3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮 |
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中文同义词 | 3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮 |
英文名称 | 3-HEPTYLDIHYDRO-5-METHYL-2(3H)-FURANONE |
英文同义词 | 3-HEPTYLDIHYDRO-5-METHYL-2(3H)-FURANONE;FEMA 3350;3-Heptyl-5-methyl-4,5-dihydro-2(3H)-furanone;3-heptyldihydro-5-methylfuran-2(3H)-one;2(3H)-Furanone, 3-heptyldihydro-5-methyl-;3-HEPTYLDIHYDRO-5-METHYL-2(3H)-FURANONE USP/EP/BP;3-heptyl-5-methyloxolan-2-one |
CAS号 | 40923-64-6 |
分子式 | C12H22O2 |
分子量 | 198.3 |
EINECS号 | 255-141-2 |
相关类别 | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香 |
Mol文件 | 40923-64-6.mol |
结构式 |
3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮 性质
沸点 | 290℃ |
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密度 | 0.916 |
FEMA | 3350 | 3-HEPTYLDIHYDRO-5-METHYL-2(3H)-FURANONE |
闪点 | 117℃ |
气味 (Odor) | 果香味 |
香型 | creamy |
JECFA Number | 244 |
LogP | 3.496 (est) |
EPA化学物质信息 | 2(3H)-Furanone, 3-heptyldihydro-5-methyl- (40923-64-6) |